الطماطم موجودة في النظام الغذائي لكثير من الناس. لكن لسوء الحظ ، فهي ليست طعامًا واحدًا يناسب الجميع.
المرض الذي تؤدي فيه الطماطم إلى تفاقم الأعراض
في الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل ، يمكن أن يؤدي تناول الطماطم إلى تفاقم الأعراض المؤلمة. هذا ما تشاركه أخصائية التغذية الروسية الدكتورة إيرينا مانسوروفا. وتضيف أنه مع أمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل ، يجب استهلاك الطماطم بعناية فائقة. يوضح خبير التغذية أن "مادتين تؤثران سلبًا على حالة العظام والمفاصل ، السولانين وحمض الأكساليك ، توجدان في الطماطم".
تخبر إيرينا مانسوروفا أن الطماطم المشبعة بالسولانين تؤدي إلى تفاقم المظاهر غير السارة والمؤلمة لأمراض المفاصل الموجودة. كل هذا ممكن بفضل تأثير السولانين على الجسم ، حيث تسبب تفاعلات الجهاز المناعي الالتهاب. وهذا بدوره يسبب تورم وألم في المفاصل. بالإضافة إلى تفاقم التهاب المفاصل والتهاب المفاصل ، يمكن أن يؤدي استهلاك الطماطم إلى ظهور أعراض الحساسية ومشاكل في الجهاز الهضمي. عنصر آخر في الطماطم ، حمض الأكساليك ، يمكن أن يتلف أنسجة الغضاريف. يمنع امتصاص الدهون الضرورية التي تضمن مرونة الغضاريف والمفاصل. يقترح خبير التغذية أن الطماطم من الأصناف ذات الثمار الصغيرة تحتوي على أقل كمية من حمض الأكساليك.
بالإضافة إلى ذلك ، توصي إيرينا مانسوروفا الأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل بتجنب الأطعمة مثل البصل والبنجر والبطاطس والراوند والسبانخ ، وكذلك التحكم في كمية الشاي والقهوة التي يشربونها - فاستهلاكهم (خاصة في الجرعات العالية) يمكن أن يؤدي إلى تفاقم السلبيات. أعراض أمراض المفاصل.
الصورة بواسطة Pixabay: https://www.pexels.com/photo/abundance-agriculture-fresh-healthy-533280/
