Това също е с 24.1% спрямо нивото от година по-рано и с 3.1 пункта по-високо спрямо февруари 2011 г.
Фактори зад хранителната инфлация
„Опасенията относно условията на реколтата и адекватните наличности за износ обясняват само част от текущите глобални увеличения на цените на храните. Много по-голям тласък за инфлацията на цените на храните идва от външното производство на храни, особено от секторите на енергията, торовете и фуражите. каза FAO икономист Упали Галкети Аратчиладж.
„Всички тези фактори са склонни да свиват маржовете на печалбата на производителите на храни, като ги обезкуражават да инвестират и разширяват производството.
Тъй като индексът на цените на храните измерва средните цени за месеца, февруарското отчитане само частично включва пазарните ефекти, произтичащи от конфликта в Украйна.
Повишаване на търсенето
Общото покачване миналия месец се дължи на 8.5% увеличение на индекса на цените на растителните масла на ФАО, нов рекорд.
Това се дължи най-вече на устойчивото глобално търсене на внос, което съвпадна с няколко фактора от страна на предлагането, като по-ниски перспективи за производство на соя в Южна Америка.
Индексът на цените на млечните продукти е средно с 6.4% по-висок през февруари в сравнение с януари, подкрепен от по-ниските от очакваното доставки на мляко в Западните Европа и Океания, както и постоянно търсене на внос, особено от Северна Азия и Близкия изток.
Миналия месец индексът на цените на зърнените култури се повиши с 3.0% спрямо януари. Допринасящите фактори включват нарастващите котировки за царевица и други едри зърна, причинени от продължаващите опасения относно условията на реколтата в Южна Америка, несигурността относно износа на царевица от Украйна и нарастващите експортни цени на пшеницата.
Силното търсене на внос в световен мащаб допринесе за покачването на индекса на цените на месото с 1.1%. Други фактори включват ограничени доставки на едър рогат добитък в Бразилия и голямо търсене за възстановяване на стадата в Австралия.
Индексът на цените на захарта на ФАО се понижи с близо два процента на фона на благоприятните производствени перспективи в Индия, Тайланд и други големи износители, както и подобрените условия на отглеждане в Бразилия.
Прогноза за зърнени култури
ФАО също публикува предварителна прогноза което показва, че световното производство на зърнени култури е на път да се увеличи до 790 милиона тона тази година.
Очакваните високи добиви и екстензивно засаждане в Северна Америка и Азия трябва да компенсират вероятното леко намаление в Европейския съюз и неблагоприятното въздействие на условията на суша върху културите в някои от северноафриканските страни.
Агенцията актуализира прогнозата си за световното производство на зърнени култури през 2021 г., което сега е фиксирано на 2,796 милиона тона, което е увеличение с 0.7% спрямо предходната година.
Прогнозата за световната търговия със зърнени култури също беше повишена до 484 милиона тона, което е с близо един процент повече от нивото за 2020/2021 г. Прогнозата не предполага потенциални въздействия от конфликта в Украйна и ФАО следи отблизо развитието и ще оцени въздействието своевременно.
Страхове за продоволствена сигурност
Съответно, ръководителят на Международния фонд за развитие на селското стопанство (IFAD) подчерта как може да се отрази кризата в Украйна глобална продоволствена сигурност.
Президентът на IFAD Гилбърт Ф. Хунгбо каза, че продължаването на конфликта, което вече е трагедия за пряко замесените, ще бъде катастрофално за целия свят, особено за хората, които вече се борят да изхранват семействата си.
Той предупреди, че сраженията могат да ограничат световните доставки на основни култури като пшеница, царевица и слънчогледово олио, което ще доведе до рязко покачване на цените на храните и глад. Това може да застраши глобалната продоволствена сигурност и да засили геополитическото напрежение.
„Тази зона на Черно море играе важна роля в глобалната хранителна система, като изнася най-малко 12 процента от хранителните калории, търгувани в света“, каза г-н Хунгбо.
„Четиридесет процента от износа на пшеница и царевица от Украйна отива за Близкия изток и Африка, които вече се борят с проблемите на глада и където по-нататъшният недостиг на храна или увеличение на цените може да предизвика социални вълнения.
