Един от най-често консумираните плодове е доматът, който често смятаме за зеленчук. Доматеният сок е прекрасен, можем да добавим други зеленчукови сокове, малко пресен лимонов сок или да го консумираме чист. Ако обичате доматен сок, не забравяйте да пиете домашен, а не от супермаркета.
Освен вкусно е и полезно, вижте защо.
1. Богат източник е на витамини А и С – Доматеният сок е страхотна напитка за укрепване на имунитета, която е полезна и за здравето на очите, кожата, костите, зъбите. Смята се, че консумацията на доматен сок спомага за синтеза на колаген. Напитката съдържа още лутеин и зеаксантин, които заедно с витамините А и С помагат в борбата със свободните радикали.
2. Предотвратява високия холестерол – Друга причина да добавим доматен сок към ежедневното си меню е, че може да помогне за балансиране на холестерола. Доматеният сок също е богат на витамин В3, за който е известно, че стабилизира холестерола. Фибрите в него могат да понижат и кръвното налягане, смятат учените.
3. Помага при загуба на тегло – Друга голяма полза от доматения сок е, че помага при загуба на тегло. Той е с ниско съдържание на калории, но ни осигурява важни хранителни вещества и хидратация.
4. Подобрява движението на червата – Фибрите в доматения сок поддържат черния дроб здрав, подпомагат храносмилането, намаляват риска от запек и по този начин регулират и подпомагат движението на червата.
5. Допринася за детоксикацията на тялото – Черният дроб и бъбреците са отговорни за детоксикацията на тялото ни и подобряването на метаболизма.
6. Богати на ликопен – червеният цвят на доматите се дължи на мастноразтворим антиоксидант, известен като ликопен. Научни изследвания са доказали, че ликопенът предпазва организма от различни видове рак като рак на гърдата, рак на простатата, колоректален рак, рак на белия дроб, коронарна артериална болест и други.
7. Енергизира тялото – доматеният сок е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за елиминирането на свободните радикали в тялото. По този начин не само се забавят процесите на стареене на тялото, но и се чувстваме по-енергични.
8. Полезен е за сърцето – Според западни проучвания приемът на ликопен може да намали риска от коронарна болест на сърцето и сърдечно-съдови заболявания с 30%. Доматите са богати на ликопен.
9. Полезен е за костите – витамин К, който се съдържа в добри количества в доматите, е от голямо значение за здравето на костите. Синтезът на остеокалцин, за който се смята, че играе важна роля в изграждането на костите, зависи от витамин К, смятат учените.
10. Заздравява косата – Знаем, че начинът, по който се храним, определя до голяма степен състоянието на косата ни. Както има храни и напитки, които й вредят, така има и полезни за нея. Доматеният сок и полезните хранителни вещества, на които е богат, допринасят за подобряване състоянието на косата ни.
