1. Ang mga patatas gikan sa South America. Daghang mga tawo ang nasayop nga nag-isip sa Ireland nga ilang natawhan. Gitikad gikan sa usa ka ihalas nga tanum sa usa ka rehiyon nga naglangkob sa amihanan-kasadpan sa Bolivia ug habagatang Peru. Gidala sila sa Uropa sa Espanyol nga mga conquistador sa kataposan sa ika-16 nga siglo.
2. Ang mga patatas nagsugod sa ilang karera sa Uropa sa usa ka sayop nga pagsugod - ang unang pipila ka gatos nga mga tawo nga mikaon niini kalit nga namatay. Ang hinungdan mao nga ang mga aristokratikong mga marinero nga nagdala sa mga patatas gikan sa South America wala maghunahuna sa pagpatin-aw sa mga tagabaryo nga dili ang mga dahon ug mga punoan ang gikaon - apan ang mga gamot ug tubers. Bahin sa mga dahon ug mga punoan, kini makahilo gayud.
3. Ang mga tawo nagtanom ug patatas sulod sa mga 7,000 ka tuig. Bisan kon kaisa, ginasimba sila sang mga Indian nga daw mga dios, kag ginakabig sila nga buhi nga mga tinuga.
4. Adunay mga 4,000 ka matang sa patatas. Ang lainlaing mga patatas angay alang sa lainlaing mga pinggan. Ang hinungdan mao nga ang lainlaing mga lahi adunay lainlaing sulud sa starch. Ang mga patatas nga adunay mas taas nga saturation sa starch mas maayo alang sa pagluto o pagprito. Kadtong adunay ubos nga lebel sa starch dili mobukal - nga naghimo kanila nga mas angay alang sa mga salad, sabaw ug stews.
5. Ang patatas nahisakop sa samang pamilya sa tabako. Kini nahimo nga ang pamilya sa patatas (Solanaceae) kay daghan kaayo ug naglakip sa daghang mga tanum - kamatis, talong, sili, tatula, petunia, tabako.
6. Ang berde nga patatas dili angay kan-on. Kung ang patatas mahimong berde, kini nagpasabut nga kini nahayag sa sobra nga adlaw sa panahon sa pagtipig ug nahimo ang malumo nga hilo nga solanine - nga hinungdan sa labad sa ulo, kasukaon ug pagkaluya. Igo na ang pagputol sa lunhaw nga mga lugar, ug ang uban dali nga lutoon.
7. Ubos sa angay nga mga kondisyon, ang patatas mahimong tipigan hangtod sa usa ka tuig. Hinuon, ayaw pagdahom nga molungtad sila og ingon niana kadugay sa balay. Alang sa ingon nga dugay nga pagtipig sa mga patatas, gikinahanglan ang maayong pagkabuhat nga kagamitan ug usa ka espesyal nga komersyal nga bodega.
8. Ang mga Inca naggamit ug patatas sa lainlaing paagi. Karon, ang tanan namong buhaton sa patatas mao ang pagkaon niini. Apan ang mga Inca adunay mas komprehensibo nga relasyon uban kanila ug gigamit sila sa pagtambal sa lainlaing mga sakit. Ang kasagarang tambal alang sa sakit sa ngipon mao ang pagdala ug patatas uban kanimo (kasubo, wala mahibal-an kung unsa ang buhaton niini). Kung ang usa ka tawo nakasinati og kasakit sa mga kaunuran o mga bukog, nan ang sabaw nga nahabilin sa linuto nga patatas gigamit alang sa pagtambal.
9. Ang ordinaryong patatas walay labot sa kamote nga gitawag ug 'sweet potatoes'. Ang bugtong koneksyon tali kanila mao nga sila mga starchy nga utanon nga nagtubo sa ilawom sa yuta. Apan samtang ang patatas mga tubers, ang kamote kay gipadak-an lang nga mga gamot sa tanum. Dili gani sila gikan sa usa ka pamilya: ang mga patatas gikan sa pamilyang Patatas, ug ang kamote iya sa laing pamilya.
10. Ang patatas mao ang unang gipatubo nga mga utanon sa kawanangan. Niadtong 1995, ang katunga sa usa ka batch sa patatas gipadala pinaagi sa shuttle ngadto sa Colombia, ug ang laing katunga nahibilin sa Yuta. Nagmalampuson ang eksperimento: walay makitang kalainan tali sa duha ka grupo sa patatas.
