Ang "Europe Transformation Lab" nagtigum (tali sa 25th Oktubre 2023 – 2nd sa Nobyembre 2023) 26 ka mga partisipante gikan sa lain-laing mga European Countries nga miuyon sa founding values sa European Union sa tawhanong dignidad, kagawasan, demokrasya, pagkaparehas, lagda sa balaod, ug tawhanong katungod.
Ang organisasyon ug facilitation team gikan sa Brazil, Vatican City, Greece, Denmark.
Ang tumong sa "Transformation Europe Lab" (Co-funded sa Erasmus + Program sa European Union) mao ang paghatag og usa ka kinatibuk-ang ideya kon unsaon pagtukod sa mga komunidad pinaagi sa pag-organisa sa komunidad ug dili mapintas nga direktang aksyon (NVDA).
Sa modernong edad nga adunay krisis sa paglalin, krisis sa klima, pagbawi sa post-pandemic, internasyonal nga gubat ug ekstremismo sa pagtaas sa tibuuk nga Europa, ug adunay pag-awhag sa pagsangkap sa mga mamumuo sa kabatan-onan nga adunay mga kahanas sa pag-uswag sa komunidad, nga mahimo nila ibalhin sa mga kabatan-onan.
Ang nag-host nga organisasyon - Ang Food Reformers komitado sa pag-apil sa mga kalihokan, pagkuha sa pagpanag-iya sa ilang mga buluhaton ug sa pakigtambayayong sa ubang mga miyembro ug sa gawas nga mga stakeholder samtang kanunay nga nagtahod sa komunidad, sa mga miyembro ug sa palibot. Among giawhag ang tin-aw nga komunikasyon alang sa pagmugna og luwas nga luna; nga adunay sistema sa bili nga gibase sa tulo ka lig-on nga mga haligi; pasalig, pagtahod ug pagkabukas.
Ang mga katuyoan sa pagbansay:
- pagpasiugda sa pagtukod sa kalinaw pinaagi sa pagpaila sa nangaging malampuson nga dili mapintas nga mga aksyon, nga nakahimo og tinuod nga epekto
- paghatag sa mga partisipante og mga kahanas ug mga himan nga gikinahanglan alang sa pagbag-o sa sosyal ug inter-grupo nga panagbangi
- paghimo sa mga partisipante nga makahibalo sa ilang papel sa civic society ug pagpalambo sa aktibismo ug sosyal nga responsibilidad
- paghimo sa mga partisipante nga makahimo sa pagpakaylap sa mga ideya ug kahibalo sa pagtukod sa komunidad ug NVDA ngadto sa mga batan-on sa tibuok Europe.
Ang Food Reformers nagtahod sa personal nga mga panginahanglan ug propesyonal nga mga paningkamot sa matag miyembro, ug bukas sa bisan kinsa nga gustong mahimong Food Reformers o moapil sa mga kalihokan bisan unsa pa ang edad, gender, etnisidad o background, naka-focus sa Zero waste philosophy, United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), Social Responsibility, Up-cycling ug circular economy, Participatory Entrepreneurship ug Desing Methods ug uban pa.
Ang Food Reformers usa ka organisasyon sa basura sa pagkaon nga nag-una sa pagluto nga adunay sobra nga mga utanon ug nagpasiugda sa mga pagkaon nga walay karne. Kini nga aksyon gipahibalo sa dako nga epekto sa industriya sa karne sa atong planeta ug kung giunsa kini nakatampo sa pagbag-o sa klima. Dugang pa, giduol nila ang mga pagkaon nga wala’y karne ingon usa ka paagi aron mahatagan ang labi ka inklusibo nga mga solusyon sa pagkaon samtang gi-accommodate ang kadaghanan sa mga pagdili / gusto sa pagkaon sa mga tawo. Aron dugang nga makatampo sa pagdumala sa basura sa pagkaon, ang ilang katuyoan sa pagluto gamit ang sobra nga mga utanon, nga ang mga boluntaryo magtigum gikan sa lainlaing mga gigikanan sama sa: mga supermarket. Ang sobra nga pagkaon mao ang pagkaon nga kinahanglan nga tangtangon, apan mahimong kan-on ug presko.
Ang mga partisipante gikan sa onse ka partner nga mga nasud lakip na ang Denmark, Estonia, Italy, Czech Republic, Greece, Cyprus, Portugal, Germany, Spain, Turkey ug Bulgaria, miapil sa Erasmus+ training course sa Kolding, Denmark.
Gipili sila nga moapil sa kurso sa pagbansay tungod sa kahinam nga makadawat usa ka tin-aw ug dato nga intercultural nga kasinatian ug makabenepisyo gikan sa kalihokan sa proyekto samtang adunay daghang mga kasinatian nga ipaambit ug bililhon nga mga panabut nga ibaylo sa uban nga grupo.
