Οι ντομάτες υπάρχουν στη διατροφή πολλών ανθρώπων. Αλλά δυστυχώς, δεν είναι ένα τρόφιμο που ταιριάζει σε όλους.
Η ασθένεια στην οποία οι ντομάτες επιδεινώνουν τα συμπτώματα
Σε άτομα με επώδυνες αρθρώσεις, η κατανάλωση ντομάτας μπορεί να επιδεινώσει τα επώδυνα συμπτώματα. Αυτό μοιράζεται η Ρωσίδα διατροφολόγος Δρ Irina Mansurova. Προσθέτει ότι με ασθένειες των αρθρώσεων όπως η αρθρίτιδα ή η αρθρίτιδα, οι ντομάτες πρέπει να καταναλώνονται πολύ προσεκτικά. «Δύο ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των οστών και των αρθρώσεων, η σολανίνη και το οξαλικό οξύ, υπάρχουν στις ντομάτες», εξηγεί η διατροφολόγος.
Η Irina Mansurova ενημερώνει ότι οι ντομάτες κορεσμένες με σολανίνη επιδεινώνουν τις δυσάρεστες και επώδυνες εκδηλώσεις των υπαρχουσών παθολογιών των αρθρώσεων. Όλα αυτά είναι δυνατά χάρη στην επίδραση της σολανίνης στον οργανισμό, στην οποία οι αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος προκαλούν φλεγμονή. Αυτό, με τη σειρά του, προκαλεί πρήξιμο και πόνο στις αρθρώσεις. Εκτός από την επιδείνωση της αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας, η κατανάλωση ντομάτας μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση αλλεργικών συμπτωμάτων και προβλημάτων με το πεπτικό σύστημα. Ένα άλλο συστατικό στις ντομάτες, το οξαλικό οξύ, μπορεί να βλάψει τον ιστό του χόνδρου. Εμποδίζει την απορρόφηση των απαραίτητων λιπών που εξασφαλίζουν την ελαστικότητα του χόνδρου και των αρθρώσεων. Ο διατροφολόγος προτείνει ότι οι ντομάτες των μικροκαρπών ποικιλιών περιέχουν τη λιγότερη ποσότητα οξαλικού οξέος.
Επιπλέον, η Irina Mansurova συνιστά στα άτομα με παθήσεις των αρθρώσεων να αποφεύγουν τροφές όπως κρεμμύδια, παντζάρια, πατάτες, ραβέντι, σπανάκι, καθώς και να ελέγχουν την ποσότητα του τσαγιού και του καφέ που πίνουν – η κατανάλωσή τους (ειδικά σε υψηλές δόσεις) μπορεί να επιδεινώσει το αρνητικό συμπτώματα παθολογίας των αρθρώσεων.
Φωτογραφία από Pixabay: https://www.pexels.com/photo/abundance-agriculture-fresh-healthy-533280/
