Το VINARIA πραγματοποιήθηκε στο Plovdiv της Βουλγαρίας από τις 20 έως τις 24 Φεβρουαρίου 2024.
Η Διεθνής Έκθεση Αμπελουργίας και Οινοπαραγωγής VINARIA είναι η πιο διάσημη πλατφόρμα για τον κλάδο του κρασιού στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Προβάλλει μια πλούσια ποικιλία ποτών: από αυθεντικά τοπικά προϊόντα μέχρι παγκόσμιες μάρκες, από καθιερωμένες παραδοσιακές γεύσεις έως νέες γεύσεις και μοντέρνες γεύσεις στους καταλόγους κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών.
Η VINARIA συνδυάζει την ποικιλομορφία των προϊόντων με την τεχνολογική της φύση και τη μορφή παραγωγής που παρουσιάζεται μέσα από αρχαίες και σύγχρονες τεχνολογίες, σύγχρονο εξοπλισμό και υλικά. Η έκθεση αποτελεί σημείο αναφοράς για το μέλλον της οινοποιίας με τις καινοτομίες που παρουσιάζει στον τομέα των ποικιλιών σταφυλιού, τις μεθόδους και τον εξοπλισμό επεξεργασίας και τα συστήματα ποιοτικού ελέγχου.
Αυτός είναι ο λόγος που η VINARIA προσελκύει ειδικούς, δημοσιογράφους κρασιού, βασικούς εμπόρους και γνώστες.
Η 31η έκδοση του VINARIA διοργανώνεται και πάλι υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών με τη συνεργασία του Εθνικού Αμπελοοινικού Επιμελητηρίου (NVWC) και σε συνεργασία με τη Γεωπονική Ακαδημία.
VINARIA 2023 βασικά στοιχεία
Εκθέτες: 120 εταιρείες από 11 χώρες
Επισκέπτες: περισσότεροι από 40,000 τοπικοί και διεθνείς επισκέπτες
Αύξηση ως προς τον εκθεσιακό χώρο: 8%
Κάλυψη από τα ΜΜΕ: 230 δημοσιεύσεις σε διάφορα μέσα
Βιομηχανικές καινοτομίες
Η τεχνολογική ζώνη της VINARIA είναι ένας ειδικός χώρος για καινοτομίες σε όλους τους τομείς της αμπελουργίας και της οινοποιίας. Είναι ένα είδος μεγάλης κλίμακας πανοράματος καινοτομιών στον κλάδο: από νέες ποικιλίες σταφυλιού και τεχνικές δημιουργίας αμπελώνων μέχρι εξοπλισμό για την επεξεργασία πρώτων υλών και την αποθήκευση του τελικού προϊόντος.
Πόλη του κρασιού και των λιχουδιών
Είναι η πιο σημαντική σκηνή για πρεμιέρες νέων συλλογών κρασιών, οινοπνευματωδών ποτών, φαγητών και λιχουδιών για επαγγελματίες και καταναλωτές στη Βουλγαρία. Ο ευρύχωρος εκθεσιακός χώρος και το ελκυστικό του όραμα δημιουργούν ευκαιρίες για τη διοργάνωση εξαιρετικών γευσιγνωσιών, παρουσιάσεων προϊόντων, master classes και άλλων εκδηλώσεων.
Μοναδική ατμόσφαιρα. Πόλη του Κρασιού
Το όραμα αναδημιουργεί το στυλ και το πνεύμα των βουλγαρικών σπιτιών και δρόμων της Αναγέννησης για να προσφέρει ένα διαφορετικό περιβάλλον συνάντησης μεταξύ κατασκευαστών, εμπόρων, ειδικών και καταναλωτών.
Η VINARIA εστιάζει στην ιδέα της δημιουργίας ενός δικτύου για αλληλεπίδραση συνεργατών και μιας πλατφόρμας μάρκετινγκ για επικοινωνία με καταναλωτές και πελάτες σε ένα μοναδικό περιβάλλον. Οι εκπρόσωποι του κλάδου του κρασιού και οι ομόλογοί τους επικοινωνούν σε μια μοναδική ατμόσφαιρα όπου αποκαλύπτεται η μαγεία του κρασιού και τα μυστικά της παραγωγής του. Αυτό διευκολύνει τις επαφές, αφαιρεί τα εμπόδια επικοινωνίας και δημιουργεί επιχειρηματικές συνδέσεις που είναι απαραίτητες για τις επιχειρήσεις για δεκάδες ειδικούς και γνώστες από τη Βουλγαρία και την Ευρώπη.
Ο Εκτελεστικός Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου αναφέρει τεράστιο ενδιαφέρον για το πρόγραμμα επενδύσεων σε αμπελοοινικές επιχειρήσεις, ανακοίνωσε ο εκτελεστικός διευθυντής του οργανισμού, Eng. Krasimir Koev, κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου στις 20.02.2024 πριν από τα εγκαίνια των εξειδικευμένων εκθέσεων Agra, Winery και Foodtech στη Διεθνή Έκθεση Plovdiv.
Τα βουλγαρικά κρασιά είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και το 2023 κέρδισαν 127 χρυσά μετάλλια σε όλους τους διεθνείς διαγωνισμούς. Στην επικράτεια της χώρας λειτουργούν σήμερα 360 οινοποιεία, εκ των οποίων τα 109 έχουν ξένη συμμετοχή. Μέχρι την έναρξη της εκστρατείας συγκομιδής, άλλες 15 νέες επιχειρήσεις θα μπουν σε λειτουργία.
«Οι τεχνολόγοι μας βρίσκονται σε παγκόσμιο επίπεδο και ένα τέτοιο φόρουμ όπως το Agra, συγκεκριμένα – το Οινοποιείο, δίνει σε όλους την ευκαιρία να δείξουν τι έχουν παράγει, ώστε να μπορούν να πραγματοποιήσουν μεγαλύτερες ποσότητες από αυτά τα επιτεύγματα» – ανακοίνωσε ο Koev.
Στη Βουλγαρία, υπάρχουν 60,011 εκτάρια φυτεμένα με αμπέλια. Σε αυτή τη βάση, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μετά από ενδελεχή επιθεώρηση, δίνει στη χώρα τη δυνατότητα να αυξήσει το αμπελουργικό δυναμικό κατά 1% ετησίως και ούτω καθεξής μέχρι το 2030. Αυτό σημαίνει ότι κάθε χρόνο η χώρα έχει την ευκαιρία να αυξήσει το δυναμικό του αμπελώνας κατά 6,000 δεκάρια, είπε ο Koev.
Από τα φυτεμένα 60,011 στρέμματα, τα 15,882 ha είναι προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, τα 20,548 ha – προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και τα 23,581 ha.
Υπάρχουν 41,432 εγγεγραμμένοι αμπελουργοί με αμπέλια. Το νέο αμπελουργικό μητρώο, που χρηματοδοτείται από τη Eurostat, ξεκίνησε να λειτουργεί τον Δεκέμβριο του 2023. Αυτή τη στιγμή, όλα τα στοιχεία για τους αμπελώνες της χώρας ενημερώνονται.
Το Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης και Μετατροπής επιτρέπει έως και 75% επιδότηση για την ανανέωση αμπελώνων και κάθε χρόνο από 10 έως 11 χιλιάδες στρέμματα αμπελώνων της χώρας ανανεώνονται με νέους ώστε να είναι πιο ανταγωνιστικοί σε σχέση με τους παλιούς. Ο Koev υπενθύμισε ότι στις παλιές περιοχές φυτεύτηκαν 240-260 αμπέλια ανά στρέμμα και τώρα – 500-550 αμπέλια ανά στρέμμα, για μεγαλύτερη απόδοση, πιο ανταγωνιστική και πιο ανθεκτική σε απολύτως όλες τις κλιματικές συνθήκες.
Για τη δυσαρέσκεια των παραγωγών οινοποιήσιμων σταφυλιών, που λαμβάνουν μικρότερες επιδοτήσεις από τους παραγωγούς επιδόρπιων σταφυλιών, επισημάνθηκε ότι η ομάδα του υπουργού Kiril Vatev εργάζεται για την ενοποίηση των επιδοτήσεων στη χώρα μας και στην Ευρώπη με προθεσμία το 2027.
Σύμφωνα με τον Krasimir Koev, η εισαγωγή κρασιού από τρίτες χώρες δεν είναι επιθετική και επεσήμανε ότι το 2022 εισήχθησαν στη χώρα μας 17,173,355 λίτρα και το 2023 – 11 εκατομμύρια λίτρα. Παράλληλα, στους παραδοσιακούς οινοπαραγωγούς Ιταλία και Γαλλία, οι εισαγωγές κρασιού είναι 37% και 40%, αντίστοιχα.
Το βουλγαρικό κρασί, σε ποιότητα και τιμή, είναι πολύ καλό και τα τελευταία 10 χρόνια δεν υπάρχουν άνθρωποι που να έχουν καταναλώσει κρασί και να έχουν προβλήματα υγείας, συνόψισε ο επικεφαλής του πρακτορείου.
Φωτογραφία: www.fair.bg
