Ένα από τα φρούτα που καταναλώνονται πιο συχνά είναι η ντομάτα, την οποία συχνά θεωρούμε λαχανικό. Ο χυμός της ντομάτας είναι υπέροχος, μπορούμε να προσθέσουμε άλλους χυμούς λαχανικών, λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού ή να τον καταναλώσουμε σκέτο. Αν σας αρέσει ο χυμός ντομάτας, φροντίστε να πίνετε σπιτικό, όχι από το σούπερ μάρκετ.
Εκτός από νόστιμο είναι και χρήσιμο, δείτε γιατί.
1. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α και C – Ο χυμός ντομάτας είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, που είναι επίσης χρήσιμο για την υγεία των ματιών, του δέρματος, των οστών, των δοντιών. Η κατανάλωση χυμού ντομάτας πιστεύεται ότι βοηθά στη σύνθεση κολλαγόνου. Το ρόφημα περιέχει επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, οι οποίες μαζί με τις βιταμίνες Α και C βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
2. Αποτρέπει την υψηλή χοληστερόλη – Ένας άλλος λόγος για να προσθέσουμε χυμό ντομάτας στο καθημερινό μας μενού είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της χοληστερόλης. Ο χυμός ντομάτας είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Β3, η οποία είναι γνωστό ότι σταθεροποιεί τη χοληστερόλη. Οι φυτικές ίνες σε αυτό μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, πιστεύουν οι επιστήμονες.
3. Βοηθά στην απώλεια βάρους – Ένα άλλο μεγάλο όφελος του χυμού ντομάτας είναι ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Είναι χαμηλό σε θερμίδες αλλά μας παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ενυδάτωση.
4. Βελτιώνει τις κινήσεις του εντέρου – Οι φυτικές ίνες στον χυμό ντομάτας διατηρούν το συκώτι υγιές, βοηθούν την πέψη, μειώνουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και έτσι ρυθμίζουν και υποστηρίζουν τις κινήσεις του εντέρου.
5. Συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού – Το συκώτι και τα νεφρά είναι υπεύθυνα για την αποτοξίνωση του σώματός μας και τη βελτίωση του μεταβολισμού.
6. Πλούσιο σε Λυκοπένιο – Το κόκκινο χρώμα της ντομάτας οφείλεται σε ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό γνωστό ως λυκοπένιο. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι το λυκοπένιο προστατεύει τον οργανισμό από διάφορους τύπους καρκίνου όπως ο καρκίνος του μαστού, του προστάτη, του παχέος εντέρου, του καρκίνου του πνεύμονα, της στεφανιαίας νόσου και άλλων.
7. Δίνει ενέργεια στον οργανισμό – Ο χυμός ντομάτας είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο επιβραδύνονται οι διαδικασίες γήρανσης του σώματος, αλλά νιώθουμε και πιο ενεργητικοί.
8. Κάνει καλό στην καρδιά – Σύμφωνα με δυτικές μελέτες, η πρόσληψη λυκοπενίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 30%. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο.
9. Κάνει καλό στα οστά – Η βιταμίνη Κ, η οποία περιέχεται σε καλές ποσότητες στις ντομάτες, έχει μεγάλη σημασία για την υγεία των οστών. Η σύνθεση της οστεοκαλσίνης, η οποία πιστεύεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στην κατασκευή των οστών, εξαρτάται από τη βιταμίνη Κ, πιστεύουν οι επιστήμονες.
10. Δυναμώνει τα μαλλιά – Γνωρίζουμε ότι ο τρόπος που τρώμε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση των μαλλιών μας. Όπως υπάρχουν φαγητά και ποτά που την βλάπτουν, υπάρχουν και εκείνα που της κάνουν καλό. Ο χυμός ντομάτας και τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά που είναι πλούσια συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών μας.
