La encuesta, que se lanzó en junio y se implementó a través de Peopleful y Umbrella Insights, encontró que casi un tercio de quienes no trabajan actualmente en el sector planean regresar dentro del año, con un 10 % en los próximos seis meses. Sin embargo, existen desafíos a los que se enfrenta la industria que están afectando a quienes trabajan en ella y deben abordarse antes de que la industria pueda convertirse en una opción de carrera sostenible para muchos.
El equilibrio entre la vida laboral y personal es la barrera más mencionada para trabajar en el sector y la razón más citada para dejarlo. Lamentablemente, la hospitalidad actualmente no es muy recomendable, ya que uno de cada cinco planea irse en los próximos 12 meses y alrededor de un tercio (37 %) está indeciso. Cuando se les preguntó qué cambios mejorarían el reclutamiento y la retención en la hospitalidad, la mayoría dijo "sentirse valorada". Los horarios poco sociables e impredecibles, que son inherentes al oficio, fueron una barrera para uno de cada cinco, mientras que el salario y los entornos de trabajo estresantes también fueron barreras citadas con frecuencia (un tercio). Solo el 4% de los encuestados destacó la seguridad laboral como una preocupación.
El embajador del Burnt Chef Project, Benjamin Souza-Morse, propietario de The Salutation Inn, dijo: “Las cosas tienen que cambiar para garantizar la supervivencia de la industria, lamentablemente, con demasiada frecuencia se considera una práctica normal trabajar 80 horas a la semana sin descanso. No es factible que las personas trabajen todas las horas bajo el sol y aun así se desempeñen lo mejor que puedan, no esperaríamos que otras industrias trabajen dos semanas en una. Estoy constantemente adaptando mi negocio para tratar de satisfacer sus necesidades comerciales, pero lo que es más importante, las necesidades de nuestro equipo, miramos de cerca: horas máximas, días libres consecutivos, fines de semana libres, salarios competitivos, comida gratis para el personal, viajes del personal. Estas son solo algunas de las cosas que atraen y retienen al personal y trabajaremos en estrecha colaboración con The Burnt Chef Project para garantizar que seamos un empleador de elección, que se centre en la salud mental y el bienestar de nuestro personal. Si las empresas reconocieran las necesidades de su equipo, todo el sector podría producir una profesión mejor equilibrada y deseable para trabajar”
No es sorprendente que el 40% de los encuestados haya tenido problemas con su salud mental durante los últimos 12 meses, y alrededor de 1 de cada 6 informa que no ha sido "bueno". Los gerentes generales son aparentemente los que encuentran las presiones que más afectan su salud mental, con un 42% que informa una disminución en el nivel general de bienestar mental desde la reapertura. Sin embargo, el 60% de las personas informan sentirse "bien" o "mejor" trabajando en la industria, lo que demuestra que hay una gran proporción de la población activa que desea quedarse.
Kris Hall, fundador de The Burnt Chef Project, dijo: “Lo estamos viendo en todos los medios y lo escuchamos de primera mano en el sector. La industria se enfrenta a una grave crisis de empleo en este momento, pero lo que nuestra encuesta ha demostrado es que hay una salida a esto. Hospitality 2.0 si lo desea, mediante el cual apoyamos a nuestros empleados y les damos una opción de carrera sostenible. Existen soluciones alcanzables a medio plazo que se pueden implementar en el lugar de trabajo para poner a la industria en el camino del éxito. Capacitación para que los gerentes comprendan la comunicación efectiva, revisiones de desempeño para alentar e inspirar, y capacitación en concientización sobre salud mental para comprender el estrés y su impacto en los miembros del equipo. Sí, nos enfrentamos a un desafío, pero también nos enfrentamos a una gran oportunidad para crear un mejor entorno dentro de la industria. El impacto de COVID-19 ha sido perjudicial para la industria, pero ahora es el momento de poner manos a la obra e invertir en el negocio y principalmente en las personas que trabajan en él. Ya estamos trabajando en herramientas, recursos y servicios de apoyo innovadores para ayudar a las empresas a abordar algunos de los problemas que surgen de nuestros datos ”.
Para cualquier persona que busque asesoramiento o desee implementar capacitación en salud mental dentro de su organización, comuníquese con [email protected] para obtener más detalles.
Para obtener información completa, comuníquese con Consultas de medios.
Comunicado de prensa distribuido por Pressat en nombre de The Burnt Chef Project, el martes 20 de julio de 2021. Para más información Suscríbase y siga https://pressat.co.uk/
