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Lunes 13 de mayo de 2024
GastronomíaLa industria mundial de las algas debe innovar y adaptarse o arriesgar su supervivencia a largo plazo

La industria mundial de las algas debe innovar y adaptarse o arriesgar su supervivencia a largo plazo

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Cultivo de Eucheuma, Filipinas

Brujas / Oban, 10 de noviembre de 2021 - Un equipo de expertos internacionales de 37 científicos de algas de todo el mundo advirtió que la industria multimillonaria de cultivo de algas, que ha supervisado un rápido crecimiento en los últimos años, debe equilibrar la rentabilidad económica con el medio ambiente, la salud humana y de los organismos para garantizar su larga duración. -supervivencia a término.

 

Investigadores del programa internacional GlobalSeaweedSTAR financiado por Investigación e Innovación del Reino Unido y el Instituto Universitario de Estudios Comparativos de Integración Regional de las Naciones Unidas (UNU-CRIS) han publicado hoy (10 de noviembre) un informe de política internacional, emitiendo una serie de recomendaciones para mejorar la resiliencia y sostenibilidad de la industria.

El cultivo de algas es el sector de la producción acuícola que se expande con mayor rapidez y representa más del 50% de la producción marina mundial total, lo que equivale a alrededor de 34.7 millones de toneladas. El rápido crecimiento en los últimos 50 años significó que la industria alcanzó un valor de USD 14.7 mil millones en 2019. La industria respalda los medios de vida de más de 6 millones de pequeños agricultores y procesadores, muchos de los cuales son mujeres, en países predominantemente de ingresos bajos y medianos. los paises.

El cultivo de algas ahora está recibiendo un mayor interés de los condados de ingresos más altos como una solución basada en la naturaleza para el desarrollo económico, lo que contribuye en gran medida a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas y la Década de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (2021 - 2030).

Las algas ya se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica y agrícola y tienen potencial como biocombustible. El cultivo de algas aumenta y restaura la biodiversidad al proporcionar hábitats para las criaturas marinas y puede ayudar a mitigar el cambio climático a través de la captura de carbono y la reducción de las emisiones de metano.

También existe una creciente demanda comercial de productos derivados de algas marinas de mayor valor, como hidrocoloides y de ingredientes alimentarios, tratamientos médicos y como agar especializado, utilizado como medio de laboratorio para las pruebas de COVID-19.

Sin embargo, la rápida expansión de la industria ha ido de la mano con las crecientes presiones del calentamiento de los mares causado por el cambio climático y una dependencia excesiva de ciertas especies, que ha visto a la industria devastada por plagas y enfermedades.

La autora principal del informe de políticas y líder del programa GlobalSeaweedSTAR, la profesora Elizabeth Cottier-Cook, dijo: “Las comunidades costeras en los países de ingresos bajos a medianos han llegado a depender del cultivo de algas para su sustento, pero ya estamos viendo los impactos perjudiciales del cambio climático y la falta de de protocolos de bioseguridad en esta industria ".

"El calentamiento de los mares ha hecho que las aguas costeras sean inhabitables para algunas especies, mientras que la dependencia excesiva de unas pocas especies de algas marinas y la importación generalizada de poblaciones no autóctonas ha permitido que las plagas y enfermedades se propaguen por granjas enteras".

"Nuestro resumen de políticas reconoce la importancia y el potencial de esta industria para ayudar a aliviar la pobreza en las naciones en desarrollo y para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU".

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Mwanaisha Makame y Mashavu Rum, que han estado cultivando algas en la hermosa isla de Zanzíbar durante 20 años, atraviesan la marea baja hasta su granja. Rachel Clara Reed © Esta es una imagen de “Africanos trabajando” de © CC BY-SA 4.0

"Sin embargo, se necesitan con urgencia mejoras en la bioseguridad, los sistemas de identificación y notificación de patógenos, el establecimiento de bancos de semillas y viveros para reducir la dependencia de las importaciones y la conservación de la diversidad genética en las poblaciones silvestres para que la industria prospere".

“Estos desafíos deben abordarse en combinación con el establecimiento de incentivos, políticas e iniciativas de desarrollo de capacidades que protejan los medios de vida, sean sensibles al género y aumenten la resiliencia, particularmente de los pequeños agricultores y procesadores y del medio ambiente en general, a los impactos del cambio climático y la globalización de esta industria ”.

El coautor del informe de políticas, investigador principal de UNU-CRIS y coordinador de su grupo de Clima y Recursos Naturales, el Dr. Nidhi Nagabhatla, dijo: “Mientras los líderes mundiales se reúnen en la COP26 sobre el clima para discutir soluciones climáticas, la evidencia emergente del papel de la acuicultura de algas marinas en la mitigación y la adaptación a los impactos climáticos ofrece potencial para desarrollar la resiliencia costera para las comunidades y los ecosistemas ".

"Las soluciones integradas con múltiples beneficios siguen siendo fundamentales para la construcción de una nueva economía oceánica y para conservar los ecosistemas costeros y marinos mundiales, al tiempo que contribuyen a abordar la inseguridad alimentaria (y nutricional) y el cambio climático, este mensaje de política decodifica este argumento que apunta a la industria de las algas".

El director de UNU-CRIS y coautor del informe de política, Philippe De Lombaerde, dijo: “El informe de política global reúne a 37 expertos de 30 instituciones y 18 países para esbozar colectivamente un mensaje para la creación de cadenas de valor sostenibles, sistemas de producción inclusivos y equilibrio de género. políticas para las algas en rápida expansión ".

El informe de política ha esbozado ocho recomendaciones, que van desde el desarrollo de nuevas políticas y regulaciones internacionales hasta el establecimiento de una serie de redes regionales de investigación de algas marinas para garantizar que las mejoras de las políticas estén alineadas en toda la industria.

Recomendaciones:

  1. Desarrollar políticas y regulaciones internacionales claras, que puede ser adoptado y poseído por un organismo específico a nivel nacional y regional, como la producción de una lista de patógenos notificables y la introducción de un sistema claro de notificación de brotes.
  2. DDesarrollar iniciativas regionales y nacionales de creación de capacidad, que tengan en cuenta las cuestiones de género, incluyendo programas de capacitación en bioseguridad, prácticas de manejo de granjas, procedimientos de diagnóstico temprano para patógenos exóticos y emergentes, para permitir un manejo efectivo de patógenos.
  3. Desarrollar reservas de semillas regionales y nacionales y viveros bioseguros, que puede apoyar la diversificación de variedades cultivadas.
  4. Mantener la diversidad genética en poblaciones silvestres. conservando las poblaciones silvestres fomentando las zonas de veda, previniendo la introducción de especies no autóctonas y fomentando el desarrollo de cepas / variedades autóctonas para el cultivo comercial.
  5. Herramientas de evaluación avanzada para equilibrar los riesgos ambientales asociados con los beneficios potenciales de la producción de algas y para permitir el análisis basado en el riesgo de las opciones de gestión a múltiples escalas.
  6. Incentivar el integración de algas marinas con otras especies de acuicultura alimentada y con otras actividades marítimas, siempre que sea posible, para reducir la eutrofización, permitir la diversificación económica y minimizar los conflictos potenciales sobre el uso de recursos en el medio marino.
  7. Soporte de canal para inversiones a largo plazo en la promoción de los aspectos beneficiosos de la industria., potencialmente a través de esquemas financieros innovadores, que incentiven a los productores a adoptar e implementar prácticas de bioseguridad, iniciativas de captura de carbono, mejora de la biodiversidad, apoyo a la diversificación, acceso y distribución equitativos de productos de algas marinas y nuevas técnicas de cultivo innovadoras, para proteger a la industria contra brotes de enfermedades, desastres y ayudar a desarrollar la resiliencia a los impactos del cambio climático.
  8. Establecer una red de redes regionales de investigación de algas marinas, Desarrollar y asegurar la implementación de estándares industriales para las algas marinas, que pueden aplicarse tanto a los productores a pequeña como a gran escala, que incluyen: mejoras en el rendimiento, control de manejo integrado de patógenos, sistemas de alerta temprana para brotes de patógenos, reproducción, uso de patógenos. poblaciones resistentes, conservación de recursos genéticos e incorpora las preocupaciones humanas y ambientales más amplias. Estas redes también contribuirían a mejorar las políticas, para asegurar la alineación de las políticas con el Enfoque de acuicultura de una sola salud y para ayudar a los países en la implementación de iniciativas nacionales, como la introducción de sus Vías de gestión progresiva para mejorar la bioseguridad de la acuicultura, específicamente relacionadas con las algas marinas.

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Acerca de GlobalSeaweedSTAR

GlobalSeaweedSTAR es un programa impulsado por desafíos de cuatro años (del 1 de octubre de 2017 al 31 de diciembre de 2021) financiado por Fondo de investigación del desafío global de Investigación e Innovación del Reino Unido (UKRI). El programa reúne a un equipo internacional de expertos en ciencia, políticas y economía de nueve instituciones asociadas en el Reino Unido, Filipinas, Malasia, Tanzania y Bélgica, que trabajan juntos para salvaguardar el futuro de la industria mundial de las algas.

www.globalseaweed.org

Acerca del Instituto de Estudios Comparados de Integración Regional de la Universidad de las Naciones Unidas (UNU-CRIS)

El Instituto Universitario de las Naciones Unidas sobre Estudios Comparados de Integración Regional (UNU-CRIS) es un instituto de investigación y formación de la Universidad de las Naciones Unidas con sede en Brujas, Bélgica. La UNU es una red mundial de institutos y programas dedicados a la investigación y el desarrollo de capacidades para apoyar los objetivos universales de la ONU. Reúne a destacados académicos de todo el mundo con el fin de generar conocimientos sólidos e innovadores sobre cómo abordar problemas globales urgentes.

UNU-CRIS se centra en el estudio de los procesos de cooperación mundial e integración regional y sus implicaciones. Actúa como un recurso para el sistema de la ONU, con vínculos particulares con los organismos de la ONU que se ocupan de la integración regional, y trabaja en asociación con institutos e iniciativas de todo el mundo que se ocupan de cuestiones de integración y provisión de bienes públicos.

Acerca de la Asociación Escocesa de Ciencias Marinas (SAMS)

La Asociación Escocesa de Ciencias Marinas (SAMS) es la organización independiente de ciencias marinas más grande y antigua de Escocia, que ofrece ciencias marinas para un entorno marino productivo y gestionado de manera sostenible a través de la investigación innovadora, la educación y el compromiso con la sociedad.

Con sede cerca de Oban en la costa oeste de Escocia, nuestro portafolio de investigación y enseñanza marina es diverso en temas y disciplinas, global en perspectivas, ubicaciones de proyectos y relevancia, y entregado por un equipo de SAMS con actitud positiva trabajando en asociación con académicos, negocios, colegas gubernamentales, reguladores, voluntarios y de la sociedad cívica.

SAMS es una organización benéfica (009206) con una membresía que elige a los miembros de la Junta después de un proceso de contratación. También es una Compañía Limitada por Garantía registrada en Escocia (SC 009292) y opera dos compañías subsidiarias de propiedad absoluta: SAMS Enterprise, una consultora marina especializada, y SAMS Ltd. Es un socio académico de la Universidad de las Tierras Altas e Islas.

Foto: Derek Keats de Johannesburgo, Sudáfrica – Cultivo de Eucheuma, Filipinas ©CC BY 2.0

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