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Jueves 14 de septiembre de 2023
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Alimentos

La categoría de noticias gastronómicas de The European Times satisface su apetito por lo último en cocina europea. Descubra las tendencias, innovaciones y tradiciones alimentarias emergentes que dan forma al diverso panorama culinario en todo el continente. Nuestros periodistas gastronómicos brindan deliciosos reportajes desde los mercados locales hasta los restaurantes con estrellas Michelin. Aprenda consejos y recetas de los mejores chefs, manténgase actualizado sobre cuestiones de política alimentaria y planifique su próxima aventura gastronómica con nuestra cobertura definitiva de la cultura alimentaria europea.

Alimentos

Usos ingeniosos del arroz

Gastón de Persigny -
El arroz es uno de los alimentos más populares en nuestra cocina, y también en el mundo. Es sabroso, barato, fácil de preparar y puede ser parte principal de varios...
Alimentos

Cómo mantenerse sano y bien durante todo el año

Charlie W. Grease -
La vida puede estar ocupada a veces y esto puede significar que comienzas a ponerte en último lugar. Sin embargo, hacerlo puede hacer que estés de mal humor y te sientas lento. Muy pronto, tú...
Alimentos

¿Sabemos cuántas calorías consumimos con el alcohol?

Gastón de Persigny -
A partir de diciembre de 2019, todas las botellas de alcohol tienen información sobre el contenido energético en sus etiquetas. Los fabricantes de Europa deben declarar las calorías del alcohol en las etiquetas de las botellas. Esto ocurre después de que Bruselas pidiera a la industria que...
Alimentos

¿Qué efecto tiene el café en nuestro cerebro?

Gastón de Persigny -
Un nuevo estudio amplía aún más los efectos del café. Se examina la influencia del café, y específicamente de la cafeína, en nuestra fisiología y en nuestra psique. Las comparaciones encontraron una diferencia entre la ingesta de café...
Alimentos

A todos nos encanta esta verdura, pero desbloquea la depresión

Gastón de Persigny -
La comida puede ser veneno y medicina: esta máxima se aplica con toda su fuerza a un vegetal favorito que puede causar depresión. No es de extrañar que los nutricionistas y gastroenterólogos a menudo recomienden comer una variedad...
Cultura

3 formas deliciosas en que los europeos cocinan bistec de res

Charlie W. Grease -
Descubre las diversas técnicas que utilizan los europeos para cocinar un delicioso filete de ternera. Desde bistec a la parrilla con mantequilla de hierbas hasta Beef Wellington y estofado de ternera cocinado a fuego lento, estos métodos muestran los sabores tradicionales y modernos que hacen del bistec un clásico en toda Europa.
Alimentos

La humanidad bebe 2 mil millones de tazas de café al día

Gastón de Persigny -
Cada día se preparan más de 2 millones de dosis de café en el mundo, y algunos bares en Italia establecen récords de más de 4,000 dosis de café al día. Cuenta la leyenda que en el 9...
Alimentos

Se detienen los experimentos para hacer un huevo vegano con tocino y huevo sin huevo

Gastón de Persigny -
Los contratiempos también afectaron a los criadores de insectos y carnes cultivadas en laboratorio. Unreal Food ha terminado con sus intentos de un huevo sin huevo. Remastered Foods ha dejado de desarrollar tocino vegano. The Meatless Farm ha descontinuado sus salchichas a base de plantas. El gran...
Alimentos

¿Qué es una paella y cómo prepararla y cocinarla?

Juan Sánchez Gil -
La paella es un plato tradicional español que se originó en Valencia. Es un plato a base de arroz que se puede preparar con diferentes ingredientes, como mariscos, carnes, verduras o una combinación de ellos. La paella es...
Medio ambiente

Estalló una guerra de fresas y frutas entre España y Alemania.

Gastón de Persigny -
Una petición pide que el país del norte de Europa no compre ni venda fruta del país del sur, porque se cultiva con riego ilegal,
Alimentos

Georgia: el mayor productor de vino de Rusia

Redacción -
Los vinos georgianos continúan mejorando posiciones en el mercado ruso. Durante los primeros 5 meses de este año (enero-mayo), las entregas aumentaron un 63% anual a 24.15 millones de litros, lo que...
Alimentos

Las personas con esta enfermedad deben tener cuidado con los tomates

Redacción -
Los tomates están presentes en la dieta de muchas personas. Pero desafortunadamente, no son un alimento único para todos. La enfermedad en la que los tomates agravan los síntomas En personas con dolor en las articulaciones, comer tomates puede exacerbar los síntomas dolorosos....
Alimentos

El poder de las palomitas de maíz: los beneficios nutricionales del refrigerio de película favorito de todos

Redacción -
Aunque son una parte indispensable del cine, las palomitas también se consideran un snack saludable entre las comidas principales. Pero, ¿las palomitas de maíz son realmente tan saludables? La respuesta corta es, sí, pueden ser saludables....
Alimentos

Un efecto secundario del arroz que apenas sospechas

petar gramatikov -
Expertos estadounidenses de la Universidad de Carolina del Norte encontraron un efecto secundario de comer arroz en el que muchas personas ni siquiera piensan. Efecto secundario inesperado del arroz Según los científicos, el arroz cocido puede ser...
Eventos

El vino búlgaro es el número 1 en el mundo

Redacción -
Vineyards Selection Tenevo de "Villa Yambol" es el vino tinto mejor puntuado en la 30ª edición del Mondial de Bruxelles La enología búlgara ha abierto un nuevo capítulo dorado en su elaboración. Un vino autóctono...
Alimentos

Encuentran antídoto para el hongo más venenoso del mundo

Redacción -
Las toxinas contenidas en 5 gramos de agárico de mosca verde (Amanita phalloides), también conocida como "gorra de la muerte", son suficientes para matar a una persona de 70 kg. Los hongos verdes son hongos anodinos: con tocones del tamaño...
Economía

Plátanos: un “producto socialmente importante” en Rusia

Redacción -
Además, el protocolo establece un restablecimiento temporal de la tasa arancelaria para los bananos Los bananos pueden convertirse en un "producto socialmente importante" en Rusia, y los aranceles de importación pueden eliminarse temporalmente, informa el diario "Izvestia", refiriéndose...
Alimentos

Día mundial de las abejas

Gastón de Persigny -
El 20 de mayo, el mundo celebra el Día Internacional de la Abeja. El día se celebra desde 2018 por iniciativa de la Asociación Eslovena de Apicultores con el apoyo del Gobierno de Eslovenia, aprobado...
Medio ambiente

¿Gas de grappa? Un productor de alcohol convierte los desechos en biometano

Gastón de Persigny -
La empresa "Bonollo", conocida por la producción de grappa tradicional italiana, y la empresa de transmisión de gas "Italgas" inauguraron la primera planta de biometano en la destilería, informó Reuters. Esto podría resultar ser un importante...
Alimentos

Las ranas pueden extinguirse debido al apetito insaciable por las ancas de rana: se han consumido alrededor de 2 mil millones de ranas en casi 10 años.

Gastón de Persigny -
La caza europea de ancas de rana podría llevar a los anfibios a una "extinción irreversible", advierte un nuevo estudio. Entre 2010 y 2019, los países de la Unión Europea importaron 40.7 millones de kilogramos de patas, el equivalente a unos dos mil millones...
Alimentos

¿Sabes de qué está hecho el lokum? Conoce su historia

Redacción TET -
La historia de uno de los manjares turcos más populares, el lokum, producido y consumido en masa, como una de las pocas delicias dulces que se ofrecen en el mercado, comienza en el lejano siglo XVIII. El pastelero...
Medio ambiente

Nicolas Cage: Con insectos venceremos el hambre en el mundo

Redacción -
El actor estadounidense Nicolas Cage cree que comer insectos puede resolver el problema del hambre en el mundo y ha pedido comer insectos por el bien común. Compartió sus pensamientos sobre comer insectos con Yahoo...
Cultura

ENTREVISTA: ¿Intentar prohibir la matanza Halal es una preocupación para los Derechos Humanos?

Redacción -
¿Intentar prohibir la matanza Halal es una preocupación para los derechos humanos? Esta es la pregunta de nuestro colaborador especial, PhD. Alessandro Amicarelli, reconocido abogado y activista de derechos humanos, quien preside la Federación Europea por la Libertad...
Alimentos

Las propiedades curativas de la miel.

Gastón de Persigny -
Mientras que la naturaleza le da al hombre la verdadera belleza, éste recurre cada vez más a lo artificial. Entre la masa de productos sabrosos pero de baja calidad, es difícil encontrar algo que sea beneficioso para el cuerpo. Eso es...
Alimentos

¿Cómo puede ser peligroso el maíz hervido?

Gastón de Persigny -
¿Qué puede salir mal con el maíz? Es delicioso, tiene una variedad de usos, es nutritivo, ¿qué más necesitamos saber sobre el maíz hervido? ¿Quieres saber sobre el lado potencial...
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