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(Domingo, 5 de mayo de 2024
Gastronomía¿Por qué nos da sueño después de comer?

¿Por qué nos da sueño después de comer?

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¿Has oído el término “coma alimentario”? ¿Sabías que sentir sueño después de comer puede ser un signo de enfermedad?

De hecho, no siempre es un síntoma de ninguna enfermedad. Pero está directamente relacionado con la cantidad y calidad de los alimentos consumidos. También llamada somnolencia posprandial.

De hecho, no siempre es un síntoma de una enfermedad sino que está directamente relacionado con la cantidad y calidad de los alimentos consumidos. También llamada somnolencia posprandial.

Hay varios factores que pueden contribuir al deseo de dormir después de comer, según demuestran los expertos:

Consumir alimentos ricos en carbohidratos o grasas;

Ingesta de muchas calorías;

Hora de comer;

Nutrientes específicos como triptófano, melatonina y otros fitonutrientes.

¿Por qué es peligroso el triptófano?

El triptófano es un aminoácido que puede provocar una leve somnolencia después de comer. El cuerpo convierte el triptófano en serotonina y luego en melatonina, lo que puede provocar fatiga intensa.

Los alimentos ricos en triptófano incluyen pollo, claras de huevo, pescado, leche, semillas de girasol, maní, semillas de calabaza, semillas de sésamo, soja y carne de pavo.

La melatonina es la hormona del sueño. Se produce activamente cuando el cuerpo está en reposo y en la oscuridad. Esto hace que el cerebro esté somnoliento.

Los alimentos ricos en melatonina son la cebada, el maíz, el trigo, los arándanos, los pepinos, los huevos, los champiñones, la avena, los pistachos, el arroz, el salmón, las fresas y las cerezas.

Carbohidratos

Las investigaciones muestran que los alimentos ricos en carbohidratos también pueden provocar somnolencia. En particular, es más probable que los alimentos con un índice glucémico alto (una medida de cuánto ciertos carbohidratos aumentan el nivel de azúcar en la sangre) te hagan mirar con nostalgia el sofá después del almuerzo. Los alimentos con un índice glucémico alto incluyen productos horneados (pan blanco o de trigo), cereales (copos de maíz y avena), azúcar, sandía, patatas y arroz blanco.

Grasas

Las grasas saturadas y las grasas trans pueden aumentar la fatiga después de una comida. Para evitar esto, basta con minimizar el consumo de alimentos ricos en grasas no saludables, y esto incluye productos horneados, carne de res, mantequilla, queso, aves, helados, cordero, cerdo, aceite de palma, productos lácteos enteros y alimentos fritos. .

¿Por qué y cómo escuchar nuestro cuerpo?

La somnolencia vespertina suele estar asociada con la acumulación gradual de adenosina en el cerebro. Su punto máximo es justo antes de acostarse, con niveles más altos por la tarde en comparación con las horas de la mañana. Cuanto más tiempo pasa una persona despierta, más adenosina se acumula, lo que aumenta el deseo de dormir. El ritmo circadiano funciona como un reloj. Controla los periodos de actividad y sueño.

Otras posibles causas de somnolencia después de comer:

- diabetes,

– hipoglucemia,

– anemia,

– problemas con la glándula tiroides,

- presión arterial baja

– deshidratación leve

– ¿Cómo aliviar la somnolencia después de comer?

Es posible que no puedas superar completamente tu somnolencia, pero al menos intenta lo siguiente:

- Come una dieta balanceada;

– Dormir más por la noche;

– Permanecer más a la luz del día;

- Hacer ejercicios.

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