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Viernes, 3 de mayo de 2024
GastronomíaGeorgia - el mayor productor de vino de Rusia

Georgia: el mayor productor de vino de Rusia

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Redacción
Redacciónhttps://europeantimes.news
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Los vinos georgianos continúan mejorando posiciones en el mercado ruso. Durante los primeros 5 meses de este año (enero-mayo), las entregas aumentaron un 63% anual a 24.15 millones de litros, lo que convirtió a Georgia en el líder entre los productores de vinos “silenciosos” para Rusia, superando a Italia.

Nuevamente, según los datos de enero-mayo de 2023, Georgia ocupa el primer lugar en la entrega de vinos "silenciosos" a Rusia (es decir, los vinos espumosos no están incluidos en estas estadísticas), informa "Komersant".

Durante este período, se importaron 24.15 millones de litros de tipos de vino "silenciosos" de Grecia y de Italia: 23.36 millones de litros, la importación de los dos países aumentó anualmente en un 63% y un 31%, respectivamente. %

Como resultado de esto, la participación de Georgia en las entregas de vinos "silenciosos" a Rusia en volúmenes físicos alcanzó el 19.1% e Italia, el 18.5%. De hecho, estos dos países representan un poco más de un tercio de todos los vinos “silenciosos” importados a Rusia.

El número de vinos “tixi” de España para el período considerado aumentó en un 25% anual a 20.46 millones de litros, de Francia – en un 23% a 10.04 millones de litros, de Portugal – en un 69%, a 9 millones de litros sobre una base anual.

Solo para el primer mes de este año, la importación de vinos “silenciosos” de Georgia aumentó un 49% a 13.1 millones de litros, es decir

Según muchos de los principales importadores de vino de Rusia, durante todo el año 2023 Georgia mantendrá el liderazgo como el mayor importador de vino de Rusia, pero también hay quienes lo dudan.

Un tercio de los rusos consume vino al menos una vez al mes, dice una investigación del banco agrícola ruso y el centro analítico NAFI con 1,600 encuestados en toda Rusia, informada por RIA Novosti.

“El vino ya es la bebida alcohólica más popular en Rusia: uno de cada tres rusos lo consume al menos una vez al mes. Al mismo tiempo, el vino tinto seco es el tipo más popular de esta bebida alcohólica en Rusia: el 7% de los encuestados lo bebe al menos una vez a la semana”, dijeron los expertos rusos a mediados de 2022.

Antes de la venta, los chefs compran vino principalmente en el rango de precios de 300 a 700 RUB (5-11 USD). Finalmente, el vino por no más de 300 rublos llena el 11% de las consultas, mientras que el vino en el rango de precios de 700 a 1000 rublos (11-17 dólares estadounidenses) aparece en el 14% de las consultas.

Las preferencias por el vino con un precio de 1000 a 1500 RUB (17-25 dólares estadounidenses) por botella tienen un 10% de los clientes consultados, y un 5% bebe vino con un precio en el rango de 1500 a 3500 RUB (25-60 dólares estadounidenses). Alrededor del 0.8% de los ciudadanos pueden permitirse beber vino con precios superiores a 3500 RUB. Lo anterior aclara que los encuestados podrían comenzar con más de una respuesta.

Los resultados de la encuesta muestran que las preferencias de los consumidores de vino también dependen de los ingresos y el género de los consumidores. Así, por ejemplo, sobre la apariencia del envase/la botella y el hecho de que sea un producto diferente, la atención general de los consumidores es de 18-24 años (32% de las preguntas).

Mientras que para las preferencias de la población de 45-55 años, a la hora de elegir un vino, las características de la bebida son de primordial importancia (67% de los encuestados). Y para los amantes del vino mayores de 55 años, el hecho de que el producto sea “Made in Russia” es mucho más importante (28% de los encuestados).

Hombres y mujeres en Rusia también tienen diferencias en las preferencias y elecciones de vino. Las mujeres prestan más atención a la marca y el origen de la bebida (35% de mujeres y 22% de hombres). Al mismo tiempo, el público masculino de amantes del vino elige más en función de las cualidades gustativas de la bebida (62% de hombres y 52% de mujeres).

Foto de Julia Volk: https://www.pexels.com/photo/wooden-shelves-with-dusty-glass-bottles-of-wine-5272997/

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