Se avecina una terrible crisis...
Más de 25 millones de toneladas de trigo ucraniano no se pueden exportar debido a la guerra. La ONU advierte que esto provocará una crisis mundial de cereales. Antes de la invasión rusa, Ucrania era el cuarto mayor exportador mundial de trigo.
El trigo en los almacenes ucranianos está comenzando a pudrirse, advierten los productores ucranianos. Se deben liberar 25 millones de toneladas de grano antes de la nueva cosecha.
“Estamos transportando trigo desde Odessa al puerto rumano de Constanta. Todos nuestros puertos están cerrados. Tenemos que buscar nuevas rutas a través de Rumanía”. – decir de la industria
La ruta preferida para el transporte de trigo ucraniano es a través de los puertos del Danubio de Reni e Izmail. Desde allí, las entregas continúan a Constanta. La guerra convirtió al puerto rumano en un importante centro de exportación de productos agrícolas ucranianos.
“Las operaciones portuarias han aumentado entre un 10 y un 11 por ciento en comparación con el año pasado”. dijo Florin Goidea, director del puerto de Constanta.
Sin embargo, el desvío de suministros a través de Constanta ha planteado un gran desafío de transporte para Rumania. Se necesitan reparaciones urgentes de la red ferroviaria, especialmente en la zona del puerto del Mar Negro. De 100 líneas ferroviarias, 35 se repararán en tres meses. Y el resto hasta fin de año.
La Unión Europea dijo que las rutas precisas para la exportación de productos ucranianos deben determinarse pronto. Hasta el año pasado, Ucrania era el segundo mayor importador de trigo y maíz de la Unión Europea.
Ucrania es el mayor productor de aceite de girasol del mundo y se encuentra entre los seis mayores exportadores de trigo, maíz, pollo e incluso miel. El dinero que gana con la agricultura (28 XNUMX millones de dólares el año pasado) ahora es aún más importante debido a la guerra, y la producción es aún más importante para un mundo donde los precios récord plantean preocupaciones sobre la seguridad alimentaria. Bloomberg TV Bulgaria.
Egipto y Turquía, que dependen del grano ruso y ucraniano, están luchando contra la creciente inflación. El gobierno de El Cairo está considerando subir el precio del pan subsidiado por primera vez en cuatro décadas. Mientras tanto, la escasez de aceite de girasol en Europa está obligando a los proveedores a buscar alternativas. Los supermercados del Reino Unido limitan la cantidad de aceite de cocina que los clientes pueden comprar.
Mientras el mundo mira fijamente a Ucrania, Oriente Medio está tomando un nuevo camino
Esto, a su vez, ha llevado a un fuerte aumento en los precios del aceite vegetal hasta la India, donde los vendedores ambulantes cocinan la comida al vapor en lugar de freírla. La demanda incluso de aceite de palma, que ha sido acusado de causar deforestación y no es muy bueno para la salud, también está aumentando.
El presidente de Ucrania, Volodymyr Zelensky, dijo que Rusia, un exportador clave de productos agrícolas, estaba atacando deliberadamente las tierras agrícolas, plantando minas en los campos y destruyendo equipos e instalaciones de almacenamiento. Las acusaciones fueron respaldadas por el comisionado de la UE, Janusz Wojciechowski, quien dijo que el bloque buscaría ayudar a los agricultores ucranianos.
El país no solo es cada vez más incapaz de exportar a medida que se cortan las rutas de tránsito, sino que Ucrania debe mantener existencias más limitadas de productos para garantizar su supervivencia, dijo el mes pasado el ministro de agricultura de Ucrania.
El primer ministro irlandés, Michel Martin, reiteró las advertencias el 20 de abril después de reunirse con su homólogo ucraniano de camino a Washington. “Hay un objetivo claro de crear una crisis alimentaria además de la crisis energética, así como librar una guerra inmoral e injusta contra la propia Ucrania”, dijo Martin.
El ejército ruso ha declarado constantemente que no está atacando objetivos civiles, a pesar de la evidencia generalizada de lo contrario. Su retiro limitado de Kiev significa que los agricultores pueden sembrar en áreas previamente ocupadas como Chernihiv, pero la cosecha de algunos de los cultivos más importantes de Ucrania aún podría reducirse a la mitad este año.
Es difícil exagerar la importancia de la agricultura para Ucrania, llamada el "granero de Europa" debido a su rico suelo negro y fértil, que es ideal para el cultivo. Antes de la guerra, la agricultura representaba más del 10 % de la economía de Ucrania y el 40 % de las exportaciones. Los agricultores están exentos del servicio militar para garantizar la preservación de la industria.
La guerra ya ha destruido parte del progreso que Ucrania ha logrado durante décadas de crecimiento de su industria agrícola. Su cosecha de trigo en 2021 fue la mayor desde el colapso de la Unión Soviética tres décadas antes. Eventualmente, los agricultores tendrán que recuperar y liberar sus tierras de los bombardeos y la contaminación química.
La Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa advirtió sobre los efectos "potencialmente catastróficos" en el medio ambiente, incluida la mala calidad del agua potable, los derrames de productos químicos y las inundaciones.
“Es necesario restaurar las redes de suministro, es necesario devolver a las personas y es necesario restaurar el capital necesario para restaurar la producción”, dijo Oleg Nivievsky, profesor de la Escuela de Economía de Kiev. “Yo diría que tomará dos o tres años volver a los niveles anteriores de exportaciones. Eso es lo que dicen los agricultores”.
Hasta ahora, solo se han exportado por ferrocarril pequeñas cantidades de granos y otros productos después de que Rusia bloqueó los puertos del Mar Negro de Ucrania y bombardeó infraestructura vital. Ucrania está pidiendo a Europa que proporcione embarcaciones fluviales y camiones para sostener las exportaciones reducidas.
En todo el mundo, los países que dependen del aceite de girasol y los piensos ucranianos están tratando de encontrar suministros alternativos. Las empresas se apresuran a reemplazar el aceite de girasol en recetas que van desde galletas hasta papas fritas. Algunos supermercados y tiendas de pescado y papas fritas en el Reino Unido están considerando reemplazar el aceite de girasol con aceite de palma, lo que conducirá a precios récord.
Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, el aceite de palma ha sido objeto de un escrutinio cada vez mayor en los últimos años por su papel en la deforestación y ha sido acusado de contribuir a la destrucción de especies en peligro de extinción, como los orangutanes.
A los agricultores les faltan alimentos para animales no modificados genéticamente, que generalmente provienen de Ucrania, y la UE está flexibilizando las reglas de importación para que sea más fácil importar desde América del Sur.
Además, se están interrumpiendo los suministros de ayuda alimentaria a países en riesgo de hambruna. Somalia recibe casi el 70% de sus importaciones de trigo de Ucrania y el resto de Rusia, y actualmente está amenazada por la peor sequía en años.
Según la ONU, Túnez y Libia también reciben más de un tercio de su trigo de Ucrania. Según el Programa Mundial de Alimentos, se han interrumpido los suministros de alimentos (guisantes y cebada) desde el puerto ucraniano de Odessa a África occidental.
“Los países con bajos ingresos y escasez de alimentos son siempre los más vulnerables”, dijo Laura Wellesley, investigadora principal de Chatham House en Londres, durante una conferencia sobre el impacto del conflicto el 13 de abril. “Pero los hogares de bajos ingresos, todos los economías del mundo, ya están experimentando inseguridad económica en los hogares e inseguridad alimentaria”.
Los precios ya estaban en niveles récord debido a problemas logísticos y de energía sobrevaluados a medida que la economía mundial se recuperaba de la pandemia, y ahora países como Egipto, Hungría, Indonesia, Moldavia y Serbia han impuesto restricciones a algunas exportaciones de alimentos.
Al mismo tiempo, Rusia sigue exportando cereales a algunos de sus principales clientes, incluso cuando aumentan los costes de transporte y algunos comerciantes tratan de evitar los productos rusos. Incluso es posible conseguir un nuevo negocio. Según Harvest, con sede en Ginebra, que proporciona datos de cosecha, Israel, que a menudo compra a Ucrania, compró trigo ruso el mes pasado.
En Europa, los agricultores se han quejado de la entrada al mercado de alimentos importados de Ucrania más baratos. La UE ahora está posponiendo las normas destinadas a hacer que la agricultura sea más respetuosa con el medio ambiente, incluido el aplazamiento de las restricciones planificadas sobre el uso de pesticidas. También planea liberar casi 4 millones de hectáreas de tierra sin cultivar para plantar más cultivos rentables.
“Lo que está sucediendo en Ucrania cambiará todo nuestro enfoque y visión del futuro de la agricultura”, dijo el comisario de la UE Wojciechowski el 17 de marzo. “Necesitamos tener una política para garantizar la seguridad alimentaria”.
