Itaalia ja Prantsusmaa teadlased uurisid juulis kolme amfora seinakatteid ja leidsid, et Vana-Rooma veinivalmistajad kasutasid kohalikke viinamarju ja nende lilli, importides vaiku ja vürtse teistest Euroopa piirkondadest, teatas PlosOne'i elektrooniline raamatukogu.
Eksperdid eesotsas Donatella Magriga Rooma Sapienza ülikoolist on uurinud punaste ja valgete veinide säilitamiseks kasutatavaid amforeid massispektromeetria ja paleobotaaniliste andmetega metsiku Vitis viinamarja ja selle õite õietolmu ja kudede kohta. Nende eesmärk oli välja selgitada, kuidas vanad roomlased veini valmistasid ja kust nad toorainet hankisid.
Viinamarjade õietolmu iseloomulik kuju, aga ka amfora seinte keemiline koostis annavad tunnistust sellest, et veini valmistamiseks kasutati kohalikke metsikuid või kultuurviinamarju. Lisaks on vaikude ja aromaatsete ainete jälgi, mis on tõenäoliselt Calabria või Sitsiilia veinivalmistajate poolt sisse toodud.
Teadlased on uurinud kolme amforat, mis avastati paar aastat tagasi Itaalias Lazio piirkonnas San Felice Circeo küla lähedalt rannikult. Ekspertide sõnul kukkusid alused Türreeni mere põhja pärast ühe või mitme laeva huku ning amforad uhuti seejärel kaldale.
Foto: © Pixabay
