VINARIA Plovdiv-en (Bulgaria) egin zen 20ko otsailaren 24tik 2024ra.
Mahastizaintza eta Ardogintzaren Nazioarteko Erakusketa VINARIA Europako hego-ekialdeko ardoaren industriaren plataformarik ospetsuena da. Edari-aukera oparoa erakusten du: tokiko produktu benetakoetatik hasi eta mundu mailako marketara, ondo finkatutako zapore tradizionaletatik zapore berrietara eta zapore modernoetara ardo eta espiritu katalogoetan.
VINARIAk produktuen aniztasuna uztartzen ditu bere izaera teknologikoarekin eta teknologia zahar eta modernoen, ekipamendu eta material modernoen bidez aurkeztutako ekoizpen formatuarekin. Erakusketa ardoaren industriaren etorkizunerako erreferentea da mahats barietateen, prozesatzeko metodo eta ekipamenduen eta kalitatearen kontrol sistemen alorrean aurkezten dituen berrikuntzekin.
Horregatik, VINARIAk espezialistak, ardo kazetariak, merkatari nagusiak eta jakitunak erakartzen ditu.
VINARIAren 31. edizioa Nekazaritza, Elikadura eta Baso Ministerioaren babespean antolatu da berriro Mahastiaren eta Ardoaren Ganbera Nazionalaren (NVWC) lankidetzarekin eta Nekazaritza Akademiarekin lankidetzan.
VINARIA 2023ko datu nagusiak
Erakusleak: 120 herrialdetako 11 enpresa
Bisitariak: bertako eta nazioarteko 40,000 bisitari baino gehiago
Hazkundea erakusketa-eremuari dagokionez: %8.
Hedabideen oihartzuna: 230 argitalpen hainbat hedabidetan
Berrikuntza industrialak
VINARIAren eremu teknologikoa mahastizaintzaren eta ardogintzaren sektore guztietan berrikuntzak egiteko gune bat da. Industriako berrikuntzen panorama zabal moduko bat da: mahats-barietate eta mahastiak sortzeko teknika berrietatik hasi eta lehengaiak prozesatzeko eta amaitutako produktua biltegiratzeko ekipamenduetaraino.
Ardoaren eta Jakien Hiria
Bulgariako profesional eta kontsumitzaileentzako ardo, espiritu, janari eta jaki bilduma berrien estreinaldietarako eszenatoki garrantzitsuena da. Erakusketa-eremu zabalak eta bere ikuspegi erakargarriak dastaketa bikainak, produktuen aurkezpenak, klase magistralak eta bestelako ekitaldiak antolatzeko aukerak sortzen ditu.
Giro paregabea. Ardoaren Hiria
Ikuspegiak Bulgariako Errenazimenduko etxe eta kaleen estiloa eta izpiritua birsortzen ditu fabrikatzaile, merkatari, espezialista eta kontsumitzaileen arteko topagune desberdina eskaintzeko.
VINARIA bazkideen interakziorako sare bat eta kontsumitzaile eta bezeroekin komunikaziorako marketin plataforma bat ingurune paregabean sortzeko ideian oinarritzen da. Ardoaren industriako ordezkariak eta haien parekideak giro paregabean komunikatzen dira, non ardoaren magia eta bere ekoizpenaren sekretuak agerian jartzen diren. Horrek harremanak errazten ditu, komunikazio-oztopoak kentzen ditu eta negozioetarako ezinbestekoak diren negozio-konexioak sortzen ditu Bulgariako eta Europako dozenaka espezialista eta jakintsurentzat.
Mahasti eta Ardoaren Agentzia Exekutiboak ardo-enpresetan inbertsioak egiteko programan interes handia duela jakinarazi du agentziako zuzendari exekutiboak, Ing. Krasimir Koev, Plovdiveko Nazioarteko Azokan Agra, Winery eta Foodtech erakusketa espezializatuen irekieraren aurreko prentsaurrekoan.
Bulgariako ardoak oso kalitate handikoak dira eta 2023an urrezko 127 domina irabazi zituzten nazioarteko lehiaketa guztietan. Gaur egun 360 upategi daude herrialdeko lurraldean jarduten dutenak, eta horietatik 109k atzerriko partaidetza dute. Mahats bilketa kanpainaren hasierarako, beste 15 enpresa berri sartuko dira funtzionamendu moduan.
"Gure teknologoak mundu mailan daude eta Agra bezalako foro batek, bereziki -Upeltegiak, denei aukera ematen die ekoitzitakoa erakusteko, lorpen horien kantitate handiagoak gauzatu ahal izateko" - iragarri zuen Koev-ek.
Bulgarian, 60,011 hektarea daude benetan mahastiz landatutakoak. Oinarri horretan, Europako Batzordeak, azterketa sakon baten ondoren, herrialdeari aukera ematen dio mahastizaintzako potentziala urtean %1 handitzeko eta horrela 2030era arte. Horrek esan nahi du urtero herrialdeak aukera duela herrialdearen potentziala handitzeko. 6,000 decareko mahastian, esan zuen Koev-ek.
Landatutako 60,011 hektareatik, 15,882 ha jatorri-deitura babestuak dira, 20,548 ha – Adierazpen Geografiko Babestua eta 23,581 ha.
41,432 mahasti mahastizain daude izena emanda mahastiekin. Eurostatek finantzatutako mahasti-erregistro berria 2023ko abenduan hasi zen lanean. Momentuz, herrialdeko mahastiei buruzko datu guztiak eguneratzen ari dira.
Berregituraketa eta Bihurketa Programak %75eko diru-laguntza ematen du mahastiak berritzeko eta urtero herrialdeko 10 eta 11 mila mahasti hektarea artean berritzen dira, zaharrekin alderatuta lehiakorragoak izateko. Koev-ek gogoratu zuen eremu zaharretan hektareako 240-260 mahasti landatzen zirela, eta orain – 500-550 mahats hektareako, errendimendu handiagoa, lehiakorragoa eta baldintza klimatiko guztietarako erresistenteagoak izateko.
Ardo-mahatsaren ekoizleen atsekabetasunari dagokionez, postre-mahatsaren ekoizleek baino diru-laguntza txikiagoak jasotzen dituztenak, Kiril Vatev ministroaren taldea gure herrialdean eta Europan 2027ko epearekin diru-laguntzak bateratzeko lanean ari dela nabarmendu zen.
Krasimir Koev-en arabera, hirugarren herrialdeetako ardoaren inportazioa ez da erasokorra eta adierazi zuen 2022an 17,173,355 litro inportatu zirela gure herrialdera, eta 2023an – 11 milioi litro. Aldi berean, Italiako eta Frantziako ardo-ekoizle tradizionaletan, ardo-inportazioak %37 eta %40 dira, hurrenez hurren.
Bulgariako ardoa, kalitateari eta prezioari dagokionez, oso ona da, eta azken 10 urteotan ez dago ardoa kontsumitu eta osasun arazoak izan dituenik, laburbildu du agentziako buruak.
Argazkia: www.fair.bg
