کتابخانه الکترونیکی PlosOne گزارش داد، دانشمندان ایتالیایی و فرانسه پوشش دیوار سه آمفور را در ماه ژوئیه بررسی کردند و دریافتند که شراب‌سازان رومی باستان از انگورهای محلی و گل‌های آن هنگام وارد کردن رزین و ادویه‌ها از دیگر مناطق اروپا استفاده می‌کردند.
کارشناسان به سرپرستی Donatella Magri از دانشگاه ساپینزا رم آمفورهایی را که برای ذخیره شراب‌های قرمز و سفید با طیف‌سنجی جرمی و داده‌های گیاه‌شناسی دیرینه روی گرده‌ها و بافت‌های انگور وحشی Vitis و گل‌های آن استفاده می‌شوند، مورد بررسی قرار داده‌اند. هدف آنها این بود که دریابند رومیان باستان چگونه شراب تولید می کردند و مواد اولیه را از کجا تهیه می کردند.
شکل مشخص گرده انگور و همچنین ترکیب شیمیایی دیواره های آمفورا، گواه این واقعیت است که از انگورهای وحشی یا کشت شده محلی برای تولید شراب استفاده می شده است. علاوه بر این، آثاری از رزین ها و مواد معطر وجود دارد که احتمالاً توسط شراب سازان از کالابریا یا سیسیل وارد شده است.
دانشمندان سه آمفور را که چند سال پیش در ساحل نزدیک روستای ایتالیایی San Felice Circeo در منطقه لاتزیو کشف شده بودند، مورد مطالعه قرار دادند. به گفته کارشناسان، کشتی‌ها پس از غرق شدن یک یا چند کشتی به قعر دریای تیرن سقوط کردند و آمفورا متعاقباً به ساحل کشیده شدند.
عکس: © Pixabay
