از آخر این هفته، دیگر امکان سفارش یک لیوان ودکای Absolut، ویسکی جیمسون یا رام مالیبو وجود ندارد. به گزارش لوموند، گروه Svenska Brassierer که مالک این مؤسسات است، تصمیم گرفته است تا فروش کلیه مشروبات الکلی متعلق به گروه فرانسوی Pernod Ricard را متوقف کند.
دلیل آن از سرگیری صادرات Absolut - ودکای تقطیر شده در Ahus در بخش جنوبی پادشاهی اسکاندیناوی - به روسیه در پایان سال 2022 است.
این خبر در 13 آوریل توسط سخنگوی گروه ارواح پرنود ریکارد تایید شد.
از آن زمان، درخواست‌ها برای تحریم در سوئد افزایش یافت، جایی که حتی نخست‌وزیر اولف کریسترسون به آن واکنش نشان داد و در TV4 اعتراف کرد که از تصمیم پرنو ریکارد «بسیار شگفت‌زده» شده است. من فکر می کنم بسیاری از کاربران این اقدام را بسیار عجیب می دانند.
پرنود ریکارد در بیانیه ای اعلام کرد که از زمان آغاز جنگ در اوکراین صادرات به روسیه را متوقف کرده است، اما به فروش از انبار ادامه داده است.
پس از اتمام آنها، گروه صادرات خود را از سر گرفت. به گفته پرنود ریکارد، حفظ کسب و کار در روسیه به آن اجازه داد تا از اتهامات "ورشکستگی عمدی" اجتناب کند و از "کارمندان خود در روسیه محافظت کند".
به نظر نمی رسد این استدلال ها مصرف کنندگان را متقاعد کند: در حساب توییتر ودکای سوئدی، آخرین پیام منتشر شده در 10 آوریل، بیش از 400 نظر در روز دوشنبه، 17 آوریل، شرکت فرانسوی الکل به "نوشیدن برای سلامتی" متهم شد. قتل عام".
در میان تصاویری که بیشترین اشتراک‌گذاری شده بود، آگهی جعلی با استفاده از کدهای Absolut بود که یک شهر اوکراین را زیر بمباران نشان می‌داد که از آسمان دیده می‌شد و با شعار «بایکوت کردن Absolut» خط خورده بود.
در صفحه فیس بوک Systembolaget، انحصار دولتی الکل سوئد، همچنین درخواست هایی برای حذف سایر محصولات الکلی Absolut و Pernod Ricard وجود دارد. تاکنون تصمیمی در این مورد گرفته نشده است.
در کریستیانستاد، در بخش جنوبی کشور، موزه منطقه ای تصمیم گرفت نمایشگاهی را که قرار بود تابستان امسال به مجموعه «مد مطلق» که توسط بزرگترین طراحان مد با مشارکت این برند ایجاد شده بود، لغو کند.
روزنامه فرانسوی تریبون گزارش داد که دولت سوئد در آغاز سال 2008 روندی را برای خصوصی سازی تولید کننده ودکا "Absolut" - "Vin & Sprit" اعلام کرد.
متس اودل، وزیر امور اقتصادی دولت‌های محلی و بازارهای مالی، اعلام کرد که سازنده ارواح در فهرست شرکت‌های دولتی قرار دارد که در سال 2009 واگذار می‌شوند.
محبوبیت این برند نه به خود نوشیدنی بلکه به بطری آن مربوط می شود.
از ماسه مخصوص با آهن کم ساخته شده است که در ساخت آن استفاده می شود. این ماده حداکثر شفافیت را به شیشه می دهد.
شکل فعلی بطری از بطری های داروسازی که در قرن گذشته در سوئد فروخته می شد به عاریت گرفته شده است.
همانطور که در سوئد شناخته شده است، تولید و فروش الکل یک انحصار دولتی است. شرکت کاملاً دولتی V&S (Vin & Spirit) AB که در سال 1917 تأسیس شد، در بازار سوئد فعالیت می کند.
ترکیب آن همچنین شامل شرکت Absolut است که در سال 1895 به طور خاص برای ورود به بازار این برند تأسیس شد.
اما حقوق توزیع برند Absolut در سرتاسر جهان (به جز سوئد) متعلق به شرکت کانادایی سیگرام است که برخی از مارک های معروف جهان از مشروبات الکلی غلیظ مانند ویسکی Chivas Regal، کنیاک Martel و غیره را به فروش می رساند.
Absolut دومین ودکای پرفروش دنیا پس از Smirnoff شرکت Diageo است.
این شرکت از زمان تاسیس خود در سال 1917 به دلیل تلاش های سوئد برای محدود کردن مصرف الکل در این کشور از نظر فروش بسیار حساس بوده است.
بزرگترین بازار "شراب و روح" ایالات متحده آمریکا است که "ابسولوت" بیشترین ودکای وارداتی را دارد.
تاریخچه Absolut از قرن نوزدهم آغاز می شود. "پادشاه ودکا" در سوئد - کارآفرین و مخترع لارس اولسون اسمیت - محصولی را با این نام وارد تولید می کند. با نام نوشیدنی جدید - اجاره مطلق برانوین ("ودکای کاملا خالص")، او می خواهد بر خلوص آن تأکید کند، زیرا کمی قبل از آن، اسمیت روش اساساً جدید برای آن زمان استخراج الکل - اصلاح را اختراع کرد.
روش با دم کردن ویسکی یا براندی متفاوت است. الکل در ستون تقطیر مشابه ستونی که برای تقطیر فرآورده های نفتی استفاده می شود تقطیر می شود و الکل خالص 95 درصد در بالای ستون ظاهر می شود. سپس روح را با آب رقیق می کنند، از طریق فیلتر زغال چوب فیلتر می کنند تا نرم شود و در بطری می ریزند.
اما از آن زمان تاکنون صدها نوع ودکا با استفاده از فناوری مشابه در سراسر جهان ساخته شده است. کشف لارس اولسون اسمیت در مرکز اختلافات پارلمان اروپا است که چند ماه است ادامه دارد. کشورهای اسکاندیناوی و لهستان اصرار داشتند که ودکا را می توان نوشیدنی ای نامید که فقط از غلات، سیب زمینی یا چغندر قند تهیه می شود.
اما از طریق تصحیح، الکل خالص را می توان از هر گونه محصولات کشاورزی - سبزیجات، انگور، میوه ها و غیره که از آن الکل 95 درجه به دست می آید، به دست آورد.
فن‌آوری‌های مدرن تقطیر و تصحیح، دستیابی به چنین طعم خالصی از روح را ممکن می‌سازد که ودکا را از طعم مشخص ماده خامی که از آن تهیه می‌شود محروم می‌کند. Absolut به موازات فرآیند تقطیر اصلی، از فناوری خاصی برای تهیه دمنوشی با طعم گندم - ماده اولیه تولید این نوع ودکا - استفاده می کند.
اساس Absolut 95٪ الکل با طعم ملایم مشخص است. سپس الکل را با آب منبع آب خود کارخانه رقیق می کنند تا محتوای الکل خالص در نوشیدنی به 40 درصد برسد.
هر بطری ودکا حاوی 2300 کیلو کالری است و فقط از الکل و آب تشکیل شده است. 907 گرم گندم یا 24,000 دانه برای یک لیتر ودکا استفاده می شود، یک ودکا کوچک حاوی 4,330 دانه گندم است و فرآیند تقطیر ودکا به مدت 300 ساعت ادامه دارد.
سایر ودکاهای محبوب در جهان - "Smirnoff" و "Finland" - با استفاده از فناوری مشابه از غلات تهیه می شوند.
سومین ودکای بزرگ - "استولیچنایا" روسی از زمان کمونیسم تاکنون در بسیاری از نقاط روسیه با فناوری ها و مواد اولیه متفاوت ساخته شده است که بی اعتمادی خاصی به برند ایجاد می کند. علاوه بر این، بسیاری از تولید کنندگان تقلبی با این مارک در روسیه وجود دارد.
نکته اصلی در مورد سه ودکای بزرگ - "Absolut"، "Finland" و "Smirnoff" - خلوص روح و فیلتر کردن از طریق فیلتر ذغال است. در دنیا بیش از 20 نوع زغال از چوب های مختلف (توس و غیره) و با تکنولوژی های مختلف تولید می شود، به ویژه برای نیازهای تولید ودکا فیلتر کردن از طریق یک یا آن نوع زغال، طعم متفاوتی به ودکا می دهد.
عکس از tre's visualz:
