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Lundi, septembre 25, 2023
EuropeLe plan d'étiquetage des aliments Nutri-Score n'est pas la panacée, selon un responsable de l'UE

Le plan d'étiquetage des aliments Nutri-Score n'est pas la panacée, selon un responsable de l'UE

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Selon un membre du cabinet du commissaire européen à l'agriculture, Janusz Wojciechowski, le système d'étiquetage Nutri-Score proposé avec un code couleur ne doit pas être considéré comme une panacée permettant aux consommateurs d'évaluer la salubrité des aliments.

Jeudi (1er avril), Roberto Berutti, membre du cabinet de Wojciechowski, a pris la parole lors d'un événement public organisé par la section jeunesse du parti italien de centre-droit Forza Italia, avec lequel il s'est présenté dans le passé à la fonction publique locale.

Dans l'événement, qui a été ouvert à tous via la page Facebook des organisateurs, il a été présenté comme membre du cabinet de Wojciechowski bien qu'il ait exprimé ses opinions personnelles sur l'épineuse question du Nutri-Score qui creuse un coin à travers l'Italie et la France.

Il a critiqué assez durement ce système d'étiquetage comme "un sujet important qui causera beaucoup de dégâts au secteur agroalimentaire italien".

Dans le cadre de la politique alimentaire phare de l'UE, la Stratégie de la ferme à la fourchette (F2F), la Commission européenne devrait proposer une proposition pour un système harmonisé d'étiquetage des denrées alimentaires qui tiendra également compte des aspects nutritionnels des denrées alimentaires.

Le cadre d'étiquetage le plus susceptible d'être approuvé par la Commission est le Nutri-Score à code couleur, développé et soutenu par la France.

Le Nutri-Score convertit la valeur nutritionnelle des produits en un code composé de cinq lettres, de A à E, chacune avec sa propre couleur. Cependant, il est considéré comme pénalisant certains des produits de base du régime méditerranéen.

Pour cette raison, le gouvernement italien a proposé à la Commission un autre programme appelé NutrInform, basé sur un symbole "à piles" qui montre au consommateur l'apport nutritionnel par rapport à ses besoins quotidiens, ainsi que le bon style alimentaire.

"Le système de batterie est certainement une alternative beaucoup plus honnête pour le besoin légitime du consommateur final de savoir comment les aliments sont fabriqués et à partir de quels produits originaux les aliments qu'ils mangent sont dérivés", a déclaré Berutti.

Il a laissé aux autres intervenants du panel le soin d'expliquer les aspects techniques et les raisons pour lesquelles il y a "un sophisme idéologique à décrire le Nutri-Score comme une panacée".

Selon lui, ce n'est pas seulement la survie du régime méditerranéen qui est en jeu.

"Ils [les pays méditerranéens] doivent défendre toute cette multitude d'excellents produits définis par l'UE comme des produits à appellation d'origine protégée (AOP) ou à indication géographique protégée (IGP), que l'Union européenne elle-même, de manière schizophrène, essaie pénaliser comme le récit commun maintenant est que la viande est le diable, sans parler alcool», At-il dit.

Le cabinet auquel appartient Berutti n'est que partiellement impliqué dans le processus, car la tâche d'esquisser une proposition de système d'étiquetage alimentaire harmonisé relève du mandat de la commissaire à la sécurité alimentaire Stella Kyriakides.

La proposition de la Commission est attendue pour le quatrième trimestre de 2022 et sera précédée d'une analyse d'impact et de consultations des parties prenantes.

Parlant du comportement des autres pays en matière de promotion des produits agricoles, Berutti a déclaré que la France était restée remarquablement silencieuse sur cette question jusqu'à présent, bien qu'elle soit le plus grand pays après l'Italie dans l'UE en termes d'IGP.

« Il est tout à fait étrange que le monde français fasse sienne la volonté des Verts, représentés déguisés par le président de la commission de l'environnement du Parlement européen [Pascal Canfin], et qu'ils ne se rebellent pas contre cette vague trop verte, qui n'est plus une transition verte mais une révolution verte », a-t-il déclaré.

Il a également mentionné que le vice-président de la Commission Frans Timmermans, qui est chargé de mettre en œuvre le Green Deal, parle généralement de la soi-disant dimension internationale de la stratégie F2F lors de ses réunions avec d'autres cabinets.

Pour Timmermans, l'UE devrait exporter son modèle de durabilité vers des pays comme les pays africains, en leur apprenant à faire de l'agriculture de manière durable.

« Essayez de penser aux exemples qu'il a cités dans de nombreuses réunions que nous avons eues ? Je vais vous dire, ils l'étaient; Nestlé, Unilever, Mondelez et Danone », a-t-il déclaré.

"Donc si ce sont les champions de la durabilité, ma crainte est qu'à l'avenir ils soient étiquetés avec le "vert" des produits sains, uniquement des produits ultra-transformés qui peuvent être gradués en termes de teneur en sucre ou en matières grasses", a-t-il ajouté. .

Cela finira, selon Berutti, par perdre toute une série d'éléments typiques de la tradition alimentaire méditerranéenne qui s'est avérée être plus annonciatrice de longévité que de nombreux autres régimes.

« La tentative est de remplacer les produits traditionnellement cultivés sur le terrain par ceux cultivés artificiellement en utilisant des procédés hydroponiques ou de jardinage vertical. Tout cela, nous devons l'éviter », a-t-il conclu.

[Edité par Josie Le Blond]

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