Ynsekten kinne no kocht wurde yn winkels en iten wurde foar it moarnsiten
De Jeropeeske Kommisje hat de ferkeap fan ynlânske krekels (Acheta domesticus) goedkard as in nij iten yn 'e EU.
De hûskriket wurdt it tredde ynsekt dat tastien is foar konsumpsje yn 'e Europeeske Uny. Fan july 2021 ôf kinne wy "genietsje" fan de smaak fan gielmielwjirm, en fan novimber ferline jier ôf kinne wy in migrearjende sprinkhaan besykje.
De Europeeske Kommisje hat oanjûn dat ynlânske krekels yn alle foarmen op 'e EU-merk te krijen wêze sille: beferzen, droege as poeier. Se binne bedoeld foar konsumpsje as in snack of fiedingssupplement.
It beslút waard goedkard troch de lidsteaten op 8 desimber 2021 nei in strange beoardieling troch de Jeropeeske Autoriteit foar Voedselfeiligens, dy't konkludearre dat de konsumpsje fan dit ynsekt feilich wie yn oerienstimming mei de gebrûksmetoaden levere troch de fabrikant. Yn Brussel neamde de Food and Agriculture Organization ynsekten as in fiedende en sûne boarne fan iten heech yn fet, proteïne, vitaminen, fezels en mineralen. Yn har ferklearring foege se ta dat ynsekten al in wichtich part útmeitsje fan it deistige dieet fan hûnderten miljoenen minsken oer de hiele wrâld en kinne wurde identifisearre as in alternative boarne fan proteïne dy't de oergong nei in duorsumer dieet yn Europa soe fasilitearje.
De EU Novel Food Regulation bestiet sûnt 1997, mei it supranasjonale orgaan dat de term definiearret as "nij ûntwikkele, ynnovative iten, iten produsearre mei nije technologyen en produksjeprosessen, en iten dat tradisjoneel bûten de EU wurdt konsumearre".
Hoewol't ynsektenkonsumpsje yn Jeropa net wiidferspraat is, is it yn in protte dielen fan 'e wrâld fier fan ûngewoan. Roasted sprinkhanen wurde iten yn Meksiko en guon oare dielen fan Sintraal-Amearika, faak as in snack of mei alkohol. Gekruid mei sâlt, hite piper en limoensap, se wurde bekend as chapulins, skriuwt The Washington Post.
Crickets wurde ek regelmjittich iten yn Tailân en guon oare dielen fan Aazje. De Europeeske Kommisje erkent dat yn guon dielen fan Jeropa al ynsekten op it menu steane, om't hiele ynsekten net ûnderwurpen binne oan deselde goedkarringbeperkingen. Neffens in UN-skatting hawwe sa'n 2 miljard minsken al ynsekten yn har dieet.
De lêste jierren is der druk west om it konsumpsje fan ynsekten te ferheegjen, mei foarstanners dy't beweare dat se like fiedend wêze kinne as fleis en better foar it miljeu, om't se gjin grutte hoemannichten lân nedich hawwe om te groeien en gjin broeikasgassen lykas metaan útstjitte. op in wichtige skaal.
