Dizze struktueren, ferspraat oer Iran, fungearren as primitive kuolkasten
Yn 'e wetterleaze gebieten fan' e Perzyske woastyn waard in geweldige en geniale âlde technology ûntdutsen, bekend as yakhchāl, wat "iisput" yn it Perzysk betsjut. Yakhchāl (Perzysk: کلکر; yakh dat "iis" betsjut en chāl dat "put" betsjut) is in âlde soarte fan ferdampingskoeler. Tsjin 400 f.Kr. hiene Perzyske yngenieurs de technyk behearske fan it brûken fan yakhchāl om iis yn 'e winter te meitsjen en it yn' e simmer op te slaan yn 'e woastyn
It ûntbleatet de ferfine oanpak fan ús foarâlden foar iisproduksje en datearret út 400 f.Kr. Dizze struktueren, ferspraat oer Iran, fungearren as primitive kuolkasten, mei in koelsysteem ûntworpen om iis it heule jier op te slaan. De jachten hienen in karakteristike koepelfoarm dy't in enoarm ûndergrûnsk opslachgebiet ûnderbrocht. Konstruearre fan dikke, waarmtebestindige materialen, brûkten de jachten in overhead evaporatyf koelsysteem.
Wurkje yn harmony mei it natuerlike klimaat, komt kâlde lucht yn troch de ynlûken oan 'e basis, wylst it konyske ûntwerp helpt om de oerbleaune waarmte troch de iepeningen oan' e boppekant te ferdriuwen. It proses fan iisproduksje begon mei ûndjippe marren dy't nachts fol waarden troch swietwetterkanalen. Beskerme fan 'e sinnestrielen troch skaadmuorren, beferzen de marren yn' e winternacht.
It sammele iis waard doe oerbrocht nei in yahchal makke fan pleatslike materialen lykas adobe, klaai, aaiwyt, geitenbont, sitroensop en wettertichte mortier. Dizze opmerklike struktueren spile in fitale rol yn it behâld fan iten, drinken en mooglik koeling fan de gebouwen yn de waarme simmermoannen. Hjoed, 129 yakhchals bliuwe as in histoaryske oantinken oan âlde Perzyske fernimstigens.
