VINARIA tivo lugar en Plovdiv, Bulgaria do 20 ao 24 de febreiro de 2024.
O Salón Internacional da Viticultura e a Viticultura VINARIA é a plataforma máis prestixiosa para a industria vitivinícola do sueste europeo. Mostra unha rica selección de bebidas: desde auténticos produtos locais ata marcas globais, desde gustos tradicionais ben establecidos ata novos gustos e sabores modernos nos catálogos de viños e espirituosos.
VINARIA combina a diversidade de produtos coa súa natureza tecnolóxica e o seu formato de produción presentado a través de tecnoloxías antigas e modernas, equipos e materiais modernos. A exposición é un referente para o futuro da industria vitivinícola coas novidades que presenta no ámbito das variedades de uva, métodos e equipamentos de elaboración e sistemas de control de calidade.
É por iso que VINARIA atrae a especialistas, xornalistas do viño, comerciantes clave e coñecedores.
A 31ª edición de VINARIA volve organizarse baixo os auspicios do Ministerio de Agricultura, Alimentación e Silvicultura coa colaboración da Cámara Nacional da Viña e do Viño (NVWC) e en colaboración coa Academia Agrícola.
Cifras clave de VINARIA 2023
Expositores: 120 empresas de 11 países
Visitantes: máis de 40,000 visitantes locais e internacionais
Crecemento en superficie expositiva: 8%
Cobertura mediática: 230 publicacións en diversos medios
Innovacións industriais
A zona tecnolóxica de VINARIA é un espazo dedicado á innovación en todos os segmentos da viticultura e do viño. Trátase dunha especie de panorama a gran escala de innovacións na industria: desde novas variedades de uva e técnicas de creación de viñedos ata equipamentos para procesar materias primas e almacenar o produto acabado.
Cidade do Viño e das Delicias
É o escenario máis importante para as estreas de novas coleccións de viños, licores, alimentos e manxares para profesionais e consumidores en Bulgaria. A ampla área expositiva e a súa atractiva visión crean oportunidades para organizar destacadas degustacións, presentacións de produtos, clases maxistrais e outros eventos.
Ambiente único. Cidade do Viño
A visión recrea o estilo e o espírito das casas e rúas do Renacemento búlgaro para ofrecer un ambiente de encontro diferente entre fabricantes, comerciantes, especialistas e consumidores.
VINARIA céntrase na idea de crear unha rede de interacción con socios e unha plataforma de marketing para a comunicación con consumidores e clientes nun entorno único. Os representantes da industria do viño e os seus homólogos comunícanse nun ambiente único onde se desvela a maxia do viño e os segredos da súa elaboración. Isto facilita os contactos, elimina as barreiras de comunicación e crea conexións comerciais que son esenciais para os negocios para decenas de especialistas e coñecedores de Bulgaria e Europa.
A Axencia Executiva da Viña e do Viño informa dun enorme interese no programa de investimentos en empresas vitivinícolas, anunciou o director executivo da axencia, o Eng. Krasimir Koev, durante a rolda de prensa do 20.02.2024 previa á inauguración das exposicións especializadas Agra, Winery e Foodtech na Feira Internacional de Plovdiv.
Os viños búlgaros son de moi alta calidade e en 2023 gañaron 127 medallas de ouro en todas as competicións internacionais. Actualmente operan no territorio do país 360 adegas, das que 109 teñen participación estranxeira. Ata o inicio da campaña da vendima, outras 15 novas empresas entrarán en funcionamento.
"Os nosos tecnólogos están a nivel mundial e un foro como Agra, en particular - Winery, dá a todos a oportunidade de mostrar o que produciron, para que poidan realizar maiores cantidades destes logros" - anunciou Koev.
En Bulgaria, hai 60,011 hectáreas realmente plantadas con vide. Sobre esta base, a Comisión Europea, tras unha minuciosa inspección, dálle ao país a oportunidade de aumentar o potencial vitícola nun 1% ao ano e así ata 2030. Isto significa que cada ano o país ten a oportunidade de aumentar o potencial da viticultura. viñedo por 6,000 decares, dixo Koev.
Das 60,011 hectáreas plantadas, 15,882 ha de denominación de orixe protexida, 20,548 ha -indicación xeográfica protexida e 23,581 ha.
Hai 41,432 viticultores inscritos con viñedo. O novo rexistro de viñedos, financiado por Eurostat, comezou a funcionar en decembro de 2023. Nestes momentos están a actualizarse absolutamente todos os datos dos viñedos do país.
O Programa de Reestruturación e Conversión permite subvencións ata o 75% para a renovación de viñedos e cada ano renóvanse entre 10 e 11 mil hectáreas de viñedo do país con novos para ser máis competitivos fronte aos vellos. Koev recordou que nas zonas antigas plantáronse 240-260 cepas por hectárea, e agora 500-550 cepas por hectárea, para un maior rendemento, máis competitivo e máis resistente a absolutamente todas as condicións climáticas.
Sobre a insatisfacción dos produtores de uva de viño, que reciben subvencións menores que os produtores de uva de sobremesa, apuntouse que o equipo do ministro Kiril Vatev está a traballar para unificar as subvencións no noso país e en Europa cun prazo de 2027.
Segundo Krasimir Koev, a importación de viño de terceiros países non é agresiva e sinalou que en 2022 importáronse 17,173,355 litros ao noso país e en 2023 - 11 millóns de litros. Ao mesmo tempo, nos produtores tradicionais de viño Italia e Francia, as importacións de viño son do 37% e do 40%, respectivamente.
O viño búlgaro, en calidade e prezo, é moi bo, e nos últimos 10 anos non hai xente que consumise viño e tivese problemas de saúde, resumiu o responsable da axencia.
Foto: www.fair.bg
