Santiago Cañamares Arribas é catedrático de Dereito e Relixión da Universidade Complutense (España). É Secretario do Consello de Redacción da Revista General de Derecho Canónico y Eclesiástico del Estado, primeira publicación periódica en liña da súa especialidade, e membro do Consello de Redacción da revista "Derecho y Religión". É membro correspondente da Real Academia de Xurisprudencia e Lexislación. É autor de numerosas publicacións científicas, entre elas catro monografías sobre temas de actualidade na súa especialidade: Igualdad religiosa en las relaciones laborales, Ed. Aranzadi (2018). El matrimonio homosexual en Derecho español y comparado, Ed. Iustel (2007). Libertad religiosa, simboloxía e laicidade do Estado, Ed. Aranzadi (2005) El matrimonio canónico en la jurisprudencia civil, Ed. Aranzadi (2002). Tamén publicou numerosos artigos en revistas xurídicas de prestixio, tanto en España como no estranxeiro. Entre estes últimos, cómpre mencionar: Ecclesiastical Law Journal, University of Cambridge, Religion & Human Right. An International Journal, Journal of Church & State, Sri Lanka Journal of International Law, Oxford Journal of Law and Religion e Annuaire Droit et Religion, entre outros. Realizou estadías de investigación en universidades estranxeiras, entre elas a Catholic University of America de Washington (EEUU) e a Pontificia Universidade da Santa Cruz de Roma. Recibiu unha bolsa do Programa de Jóvenes Investigadores do Banco Santander para realizar unha estancia investigadora nas Universidades de Montevideo e da República do Uruguai (2014). Participou en proxectos de investigación financiados pola Comisión Europea, o Ministerio de Ciencia e Innovación, a Comunidade de Madrid e a Universidade Complutense. É membro de varias asociacións internacionais no ámbito da súa especialidade como o Consorcio Latinoamericano para a Liberdade Relixiosa, a Asociación Española de Canonistas e ICLARS (Consorcio Internacional de Estudos de Dereito e Relixión).