જ્યોર્જિયન વાઇન્સ રશિયન બજારમાં સ્થિતિ સુધારવાનું ચાલુ રાખે છે. આ વર્ષના પ્રથમ 5 મહિના (જાન્યુઆરી-મે) માટે, ડિલિવરી વાર્ષિક ધોરણે 63% વધીને 24.15 મિલિયન લિટર થઈ છે, જેણે જ્યોર્જિયાને ઇટાલી કરતા આગળ જતા રશિયા માટે "શાંત" વાઇનના ઉત્પાદકોમાં અગ્રેસર બનાવ્યું છે.
ફરીથી, જાન્યુઆરી-મે 2023 ના ડેટા અનુસાર, જ્યોર્જિયા રશિયાને "શાંત" વાઇન પહોંચાડવામાં પ્રથમ સ્થાને છે (એટલે કે, સ્પાર્કલિંગ વાઇન્સ આ આંકડાઓમાં શામેલ નથી), અહેવાલ "કોમર્સન્ટ".
આ સમયગાળા દરમિયાન, ગ્રીસમાંથી 24.15 મિલિયન લિટર "સાયલન્ટ" પ્રકારનો વાઇન આયાત કરવામાં આવ્યો હતો, અને ઇટાલીથી - 23.36 મિલિયન લિટર, વાર્ષિક ધોરણે બંને દેશોની આયાત અનુક્રમે 63% અને 31% વધી હતી. %.
આના પરિણામે, રશિયાને ભૌતિક જથ્થામાં "શાંત" વાઇનની ડિલિવરીમાં જ્યોર્જિયાનો હિસ્સો 19.1% અને ઇટાલી - 18.5% સુધી પહોંચ્યો. વાસ્તવમાં, આ બે દેશો રશિયામાં આયાત કરવામાં આવતી તમામ "શાંત" વાઇનના ત્રીજા ભાગનો હિસ્સો ધરાવે છે.
માનવામાં આવેલા સમયગાળા માટે સ્પેનમાંથી "ટીક્સી" વાઇનની સંખ્યા વાર્ષિક ધોરણે 25% વધીને 20.46 મિલિયન લિટર, ફ્રાન્સથી - 23% વધીને 10.04 મિલિયન લિટર, પોર્ટુગલથી - 69% વધીને 9, 61 મિલિયન લિટર થઈ. વાર્ષિક ધોરણે.
ફક્ત આ વર્ષના પ્રથમ મહિના માટે, જ્યોર્જિયાથી "સાયલન્ટ" વાઇનની આયાત 49% વધીને 13.1 મિલિયન લિટર થઈ ગઈ છે, એટલે કે
રશિયામાંથી વાઇનના ઘણા મોટા આયાતકારો અનુસાર, સમગ્ર વર્ષ 2023 માટે જ્યોર્જિયા રશિયા માટે વાઇનના સૌથી મોટા આયાતકાર તરીકે લીડ જાળવી રાખશે, પરંતુ એવા લોકો પણ છે જેઓ તેના પર શંકા કરે છે.
એક તૃતીયાંશ રશિયનો મહિનામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત વાઇનનો વપરાશ કરે છે, એમ RIA નોવોસ્ટી દ્વારા અહેવાલમાં સમગ્ર રશિયામાં 1,600 ઉત્તરદાતાઓ સાથે રશિયન કૃષિ બેંક અને NAFI વિશ્લેષણાત્મક કેન્દ્રનું સંશોધન જણાવે છે.
"રશિયામાં વાઇન પહેલેથી જ સૌથી વધુ લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણું છે - દર ત્રીજો રશિયન મહિનામાં ઓછામાં ઓછું એકવાર તેનો ઉપયોગ કરે છે. તે જ સમયે, રેડ ડ્રાય વાઇન એ રશિયાના વાઇનમાં આ આલ્કોહોલિક પીણાનો સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે - 7% ઉત્તરદાતાઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત તેને પીવે છે", રશિયન નિષ્ણાતોએ 2022 ના મધ્યમાં જણાવ્યું હતું.
વેચાણ પહેલાં, શેફ મુખ્યત્વે 300 થી 700 RUB (5-11 USD) ની કિંમતની શ્રેણીમાં વાઇન ખરીદે છે. છેલ્લે, 300 રુબેલ્સથી વધુનો વાઇન 11% પૂછપરછો ભરે છે, જ્યારે 700 થી 1000 રુબેલ્સ (11-17 યુએસ ડોલર) ની કિંમતની શ્રેણીમાં વાઇન 14% પૂછપરછમાં દેખાય છે.
1000 થી 1500 RUB (17-25 US ડૉલર) પ્રતિ બોટલની કિંમતની વાઇન માટેની પસંદગીઓમાં પૂછાયેલા ગ્રાહકોમાંથી 10% અને 5% વાઇન પીવે છે જેની કિંમત 1500 થી 3500 RUB (25-60 USD) ની રેન્જમાં હોય છે. લગભગ 0.8% નાગરિકો 3500 RUB થી વધુ કિંમતો સાથે વાઇન પીવાનું પરવડે છે. ઉપરોક્ત સ્પષ્ટ કરે છે કે ઉત્તરદાતાઓ એક કરતાં વધુ જવાબોથી શરૂઆત કરી શકે છે.
સર્વેના પરિણામો દર્શાવે છે કે વાઇન ગ્રાહકોની પસંદગીઓ પણ ગ્રાહકોની આવક અને લિંગ પર આધારિત છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, પેકેજ/બોટલના દેખાવ પર અને હકીકત એ છે કે તે એક અલગ ઉત્પાદન છે, ગ્રાહકોનું સામાન્ય ધ્યાન 18-24 વર્ષ જૂના છે (32% પ્રશ્નો).
જ્યારે 45-55 વર્ષની વસ્તીની પસંદગીઓ માટે, વાઇન પસંદ કરતી વખતે, પીણાની લાક્ષણિકતાઓ પ્રાથમિક મહત્વની છે (ઉત્તરદાતાઓના 67%). અને 55 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વાઇન પ્રેમીઓ માટે, હકીકત એ છે કે ઉત્પાદન "રશિયામાં બનેલું" છે તે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે (જેમાંથી 28% પૂછવામાં આવ્યા હતા).
રશિયામાં પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં પણ વાઇનની પસંદગીઓ અને પસંદગીઓમાં તફાવત છે. સ્ત્રીઓ વધુ વખત પીણાના બ્રાન્ડ અને મૂળ પર ધ્યાન આપે છે (35% સ્ત્રીઓ અને 22% પુરુષો). તે જ સમયે, વાઇન પ્રેમીઓના પુરૂષ પ્રેક્ષકો, પીણાના સ્વાદના ગુણો (62% પુરુષો અને 52% સ્ત્રીઓ) ના આધારે વધુ પસંદ કરે છે.
જુલિયા વોલ્ક દ્વારા ફોટો: https://www.pexels.com/photo/wooden-shelves-with-dusty-glass-bottles-of-wine-5272997/
