ચાની ચીનથી લાંબી મુસાફરી છે, જ્યાં દંતકથા અનુસાર, તેનો ઇતિહાસ 2737 બીસીમાં શરૂ થયો હતો. જાપાનમાં ચાના સમારંભો દ્વારા, જ્યાં ચાની આયાત બૌદ્ધ સાધુઓ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેઓ ચીનમાં પ્રવાસ કરતા હતા, જેથી તેને ગરમ પાણીમાં કાગળની ચાની થેલીને ડૂબાડીને સરળતાથી અને ઝડપથી ઘરે બનાવી શકાય. પ્રાચીન ચાના વપરાશને સાબિત કરતી કલાકૃતિઓ હાન રાજવંશ (206 બીસી) અને પાછળથી એડી 620 ની આસપાસની કબરોમાં મળી આવી છે. ચાના વતન, ચીનમાં, તેને રાષ્ટ્રીય પીણા તરીકે અપનાવવામાં આવે છે. ચાનું સેવન એ માત્ર ઇન્દ્રિયો માટેનો અનુભવ જ નથી, શરીરને ગરમ કરે છે અને તાળવામાં આનંદ લાવે છે, ચા એ એક વાર્તા, દંતકથા પણ છે, જે ઐતિહાસિક ઘટનાઓને ઉજાગર કરે છે. તે ટી પાર્ટી હતી, 1773ની બોસ્ટન ટી પાર્ટી, જેણે અમેરિકન ક્રાંતિને વેગ આપ્યો હતો.
ચા પીવી એ પણ સંખ્યાબંધ લોકોની સંસ્કૃતિનો એક અભિન્ન ભાગ છે, અને ચાના સમારંભો, જેના મૂળ ચાને સમર્પિત પ્રથમ પુસ્તકમાં વર્ણવેલ ધાર્મિક વિધિઓમાં મળી શકે છે, તે ઘણા દેશોમાં મુખ્ય મહત્વની ધાર્મિક વિધિ બની ગઈ છે, જો કે તે મૂળ રીતે શ્રીમંત લોકો માટેનું પીણું હતું, કારણ કે તે નબળાઈ અને ખિન્નતા તરફ દોરી જાય છે, તે કામ કરતા ગરીબો માટે અયોગ્ય બનાવે છે. સદીઓ પછી જ તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે, હકીકતમાં, ચા નબળાઇ તરફ દોરી જતી નથી, પરંતુ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને વિવિધ રોગોના અપ્રિય લક્ષણો પર અસરકારક અસર કરે છે, તેમની સારવારને ટેકો આપે છે, ઔષધિઓ, છોડ અને તેના આધારે. જેમાંથી તે બનાવવામાં આવે છે. તમારામાંથી મોટા ભાગના લોકો ફળો અને મનપસંદ શાકમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચા પસંદ કરે છે, પરંતુ જો તમને ખબર હોય કે ખાડીના પાંદડાની ચા શું કરે છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી સારી છે, તો તમે તેને ઘરે તૈયાર કરેલી ચાના કલગીમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરશો.
ખાડી પર્ણ ચા શું મદદ કરે છે? આપણે સામાન્ય રીતે તમાલપત્રને એક એવા મસાલા તરીકે જાણીએ છીએ જે વાનગીઓમાં અનોખો સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ એવી ચા બનાવવા માટે પણ થાય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન A, વિટામિન B6 અને વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ખાડીના પાનની ચાના સેવનના સાબિત ફાયદાઓ છે:
- પાચન પ્રક્રિયાઓમાં સુધારો: સુગંધિત ખાડી પર્ણ ચાના સેવનથી અપચો, પેટમાં ગેસ, શૌચ કરવામાં મુશ્કેલીઓ ભૂતકાળ બની શકે છે. - સાઇનસાઇટિસની સારવારમાં મદદ કરવી સાઇનસમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ સૌથી અપ્રિય છે, કારણ કે તે માથા અને આંખોમાં ભારેપણું અને દુખાવો, શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી, અસ્વસ્થ ઊંઘનું કારણ બને છે. ખાડીના પાંદડાની ચા લેવાથી તેમાં રહેલા યુજેનોલને કારણે સાઇનસ ચેપની સારવાર કરવામાં મદદ મળે છે.
- આધાશીશી રાહત: જ્યારે તમે આશ્ચર્ય પામશો કે ખાડીના પાંદડાની ચા શું કરે છે, ત્યારે તમને એ જાણીને ચોક્કસ આનંદ થશે કે તે માઇગ્રેનને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે ફોટોફોબિયા, ઉબકા, માથાનો દુખાવો, ચક્કર જેવા અપ્રિય લક્ષણોને કારણે જીવનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલ છે. જે પ્રાથમિક દૈનિક ફરજોના પ્રદર્શનને પણ અટકાવે છે. ફરીથી, આ ચામાં સમાયેલ યુજેનોલ તેની અસરકારક માઇગ્રેન રાહત માટે જવાબદાર છે.
- અનિંદ્રા સામે લડવું: ઊંઘની વિકૃતિઓ - અનિદ્રા, ઊંઘવામાં મુશ્કેલી, વારંવાર જાગવું ક્રોનિક થાક તરફ દોરી જાય છે અને સંખ્યાબંધ રોગો વિકસાવવાનું જોખમ ઊભું કરે છે, કારણ કે જો ઊંઘમાં ખલેલ હોય તો શરીર પુનઃપ્રાપ્ત કરી શકતું નથી. ખાડીના પાંદડામાં રહેલું લિનાલૂલ ઊંઘવામાં સરળ બનાવે છે અને કવર વચ્ચે વિતાવેલા સમયને વધુ પરિપૂર્ણ બનાવે છે, તેથી ખાડી પર્ણ ચા સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ તાજા દૂધને બદલી શકે છે.
- કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય અને બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે: હાયપરટેન્શન એ આધુનિક સમાજની આફત છે, જે ખાડીના પાંદડાની ચાના આ બ્લડ પ્રેશર-ઘટાડાના ફાયદાને વધુ મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે. ખાડી પર્ણ તેની પોટેશિયમ સામગ્રીને કારણે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને સુધારે છે. જર્નલ ક્લિનિકલ બાયોકેમિસ્ટ્રી એન્ડ ન્યુટ્રિશનમાં પણ એક અભ્યાસ પ્રકાશિત થયો છે જે દર્શાવે છે કે દરરોજ એકથી ત્રણ ગ્રામ ખાડીના પાનનું સેવન લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના 26% નીચલા સ્તર સાથે સંકળાયેલું છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ખાંસી માટે ખાડી પર્ણ - વર્ષોથી સાબિત થયેલ ઉપાય
- ડાયાબિટીસની સારવારમાં મદદ કરે છે: 30 દિવસ માટે ખાડીના પાંદડાના વપરાશનો અભ્યાસ સૂચવે છે કે તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોને ઇન્સ્યુલિન કાર્ય સુધારવામાં મદદ કરે છે. ખાડી પર્ણની હાઈપોગ્લાયકેમિક અસર તેમાં રહેલા ફાયટોકેમિકલ્સને કારણે છે.
- ઉધરસમાં રાહત: તમાલપત્ર છાતીમાં લાળના સંચયને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને ઉચ્ચારણ કફનાશક અસર ધરાવે છે, આમ શ્વાસને સરળ બનાવે છે અને ઉધરસ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- બળતરા ઘટાડે છે અને સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપે છે: ખાડીના પાંદડામાં યુજેનોલ અને લિનાલૂલ જેવા બળતરા વિરોધી સંયોજનોની હાજરીને કારણે, સંધિવાથી પીડિત લોકો માટે ખાડીના પાંદડાની ચા અત્યંત ફાયદાકારક છે.
- વજન નિયંત્રણ, સુંદર ત્વચા અને વાળ.
નૉૅધ: લેખ ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે અને તબીબી સલાહનો વિકલ્પ નથી.
દૃષ્ટાંતરૂપ સ્વેત્લાના પોનોમારેવા દ્વારા ફોટો: https://www.pexels.com/photo/coffee-cup-and-dried-plant-leaves-arranged-on-wooden-table-4282477/
