લસણના ફાયદાઓથી દરેક વ્યક્તિ વાકેફ છે. આ શાકભાજી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને ફલૂથી બચાવે છે. તેને નિયમિતપણે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં. પરંતુ શેકેલા લસણ વિશે આપણે શું નથી જાણતા? આજે, અમે તમને ઉપયોગી થવાની આશા સાથે, ગરમીથી સારવાર કરતા શાકભાજી વિશે વધુ માહિતી શેર કરીશું. શેકેલા લસણ વિશે આપણે શું જાણવું જોઈએ?
લસણની શક્તિ એટલી મહાન છે કે 24 કલાક પછી પણ શરીર આ ખોરાક પર પ્રતિક્રિયા કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. શેકેલું લસણ બનાવવું ખરેખર સરળ છે. રસોઈના જ્ઞાનની જરૂર નથી.
જરૂરી ઘટકો: લસણના 6 વડા, મીઠું, કાળા મરી, ઓલિવ તેલ
તૈયારી: સૌપ્રથમ લસણના માથાની બહારની છાલ કાઢી લો. ટોચના કેટલાક દૂર કરો. પછી મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ. લસણનું દરેક માથું વરખમાં લપેટીને નાની તપેલી અથવા ઓવનપ્રૂફ ડીશમાં મૂકવામાં આવે છે. તેને ગરમ કરવા માટે ઓવનને 200 ડિગ્રી પર ચાલુ કરો. જ્યારે આવું થાય, ત્યારે ટ્રેને અંદર મૂકો અને અડધો કલાક અથવા થોડો વધુ સમય માટે બેક કરો. જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પાન દૂર કરો છો, ત્યારે દરેક લવિંગને કુશ્કીમાંથી અલગ કરો. કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરો. લવિંગને ઓલિવ ઓઈલથી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો. નહિંતર, તેઓ લાંબા સમય માટે યોગ્ય રહેશે નહીં. જરૂર મુજબ શેકેલા લસણ પર નાસ્તો કરો. ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા લસણની 5-6 લવિંગ છે.
આપણું શરીર આ ખોરાક પર કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે? લસણની થોડી લવિંગ ગળી ગયા પછી લગભગ તરત જ, તે શરીર માટે ખોરાક બની જાય છે. પ્રથમ કલાક દરમિયાન, પાચન પ્રક્રિયા થાય છે, 4 કલાક પછી, આપણા શરીરને લસણના ફાયદાઓથી ફાયદો થવા લાગે છે. શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી બહાર કાઢવામાં આવે છે, અને શરીરની ચરબી ઓગળવા લાગે છે. 6 કલાક પછી, શાકભાજીના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ફાયદા સક્રિય થાય છે. આ ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે તેના ઘટકો લોહીના પ્રવાહમાંથી પસાર થાય છે. 6 કલાક પછી, લસણ ઓક્સિડેશન સામે રક્ષણ આપવાનું શરૂ કરે છે. એક દિવસની અંદર, લસણ નીચેની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે: કોષોને તંદુરસ્ત રાખે છે વધુ સારું એથ્લેટિક પ્રદર્શન ઓછું થાક મજબૂત હાડકાં અને નખ શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે - સ્વસ્થ રોગપ્રતિકારક શક્તિ આ ફક્ત કેટલાક ફાયદા છે જે આપણે કરી શકીએ છીએ. શેકેલું લસણ ખાધા પછી મેળવો.
નોંધ: લેખ ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે. તે ડૉક્ટરની સલાહ અથવા સંતુલિત આહારનું સ્થાન લેતું નથી.
નિક કોલિન્સ દ્વારા ફોટો: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
