07:00
'Növekedés, táplálás, fenntartás. Együtt'
Jó reggelt az ENSZ New York-i hírügynökségétől! Az Élelmezés Világnapját világszerte ünneplik, de az élelmezési és mezőgazdasági szervezet (Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Szervezet)FAO), amelynek székhelye Rómában van, ahol közép-európai idő szerint 14:00 körül kezdődnek az események.
A következő néhány órában végigvezetjük Önt az élelmiszerrel és az élelmiszerrendszerekkel kapcsolatos fő témákon és problémákon, valamint az ENSZ-rendszeren belüli kezelési módokon.
És van néhány komoly probléma, amit meg kell vitatni: az élelmiszer-rendszerek – amelyek magukban foglalnak mindent, ami a nyersanyagok farmon való átalakításától a tányéron elfogyasztott élelmiszerig – nyilvánvalóan nem úgy működnek, ahogy kellene. Súlyosbítják az éghajlatváltozást, az általuk termelt üvegházhatású gázoknak köszönhetően több billió dollárnyi élelmiszer megy kárba, és mégis milliók éheznek.
Az ENSZ biztosítani akarja, hogy a jövő élelmiszerrendszerei mindenki számára megfizethető és egészséges étrendet, az élelmiszer-rendszer dolgozóinak pedig megfelelő megélhetést biztosítsanak, miközben megőrzik a természeti erőforrásokat és a biológiai sokféleséget, és kezelik az olyan kihívásokat, mint az éghajlatváltozás.
A globális problémákhoz hasonlóan a megoldások ott vannak, de nagyobb politikai akaratra és tudatosságra van szükség ezek gyakorlati megvalósításához.
