A Food Heroes-t azért ismerik el elkötelezettségükért, hogy élelmet biztosítsanak közösségeiknek és azon kívül is.
Előtte beszélt az ENSZ-szel Ételek Világnapja, amelyet évente október 16-án jelölnek meg.
„A nevem Irina Vasziljeva, és Vartsikhe ősi falujában élek, Bagdati településen Nyugat-Grúziában. Ez egy mezőgazdasági közösség, és az itteni családok évszázadok óta foglalkoznak gazdálkodással.
Férjemnek és két gyermekemnek is sikerült a mezőgazdaságból megélni, de as Covid-19 A turizmusra és az éttermi vállalkozásokra vonatkozó pandémiás korlátozások nőttek tavaly, hiába küzdöttem, hogy eladjam a termékeimet a Kutaisiben, Nyugat-Georgia fő városában lévő piacon.
Szerencsére helyzetünk javult a FAO és az Európai Unió támogatásának köszönhetően, amely új Farmer Field Iskolákat és bemutató parcellákat hozott a régióba és különösen a falumba, amelyek az innovatív gazdálkodási módszereket emelik ki.
Hallottam, hogy a FAO agronómusai egy közeli palántatermesztő üzemben járnak, ezért részt vettem a találkozón, és megmutattam nekik a gazdálkodási nyilvántartásaimat. Mindig feljegyzem, mit csinálok a földemen, és elmondtam nekik, hogy meg akarom tanulni, hogyan lehet javítani a terméseim minőségén.
Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete
Irina Vasziljeva nyugat-grúziai farmját mintaként használják a mezőgazdasági képzéshez.
Megtanultam, hogy a modern mezőgazdasági gyakorlatok, beleértve a csepegtető öntözést, a talajtakarást és az ágyásképzést, nagymértékben javíthatják az uborka, paradicsom és salátafüvek termelését három üvegházamban.
Nem tudtam, hogy a növényeim ennyi műtrágyát használnak. Csepegtető öntözéssel és jobb számításokkal most kevesebbet használok. Ez egy komoly költségmegtakarítási intézkedés.
A költségek kulcsfontosságúak, különösen a grúziai gazdálkodók számára, akik hozzám hasonlóan független bevételi forrást szeretnének létrehozni.
A FAO-val való együttműködés arra is megtanított, hogy a mezőgazdaságban semmi olyan nincs, amit egy férfi meg tudna csinálni, és egy nő nem.
Most már télen is tudok salátát termelni üvegházi fűtés nélkül. Ez a szezonon kívüli termelés lehetővé teszi számomra, hogy elkerüljem a versenyt más gazdákkal. És a kiváló minőségű termékek, amelyeket most termesztek, és a költségek csökkentek, segítettek leküzdeni a világjárvány gazdasági nehézségeit.
A falumban több helyi nő költözik a mezőgazdaságba, hogy kiegészítse a családi jövedelmét.
Élelmiszerhősként örömmel osztom meg tudásomat és tapasztalataimat, valamint, hogy gazdaságomat mintaként szolgálják a mezőgazdasági képzésben.”
