Egy új tanulmány szerint a vörösbor véd a koronavírus ellen. Heti ötnél több pohár vörösbor fogyasztása csökkenti a COVID-19 fertőzés kockázatát, ami a szakértők szerint az ital magas polifenoltartalmának köszönhető. A sör és az almabor azonban csaknem 28%-kal növeli a vírus elkapásának esélyét. A Daily Mail szerint azoknak a kutatóknak, akik hetente ötnél több pohárral ittak, 17%-kal alacsonyabb volt a vírusfertőzés kockázata. A szakértők úgy vélik, hogy ennek oka a polifenolok tartalma, amelyek megállíthatják a vírusok és a légúti fertőzések hatását.
Azok a fehérbor-kedvelők, akik hetente egy-négy pohárral ittak, 8%-kal alacsonyabb volt a vírusfertőzés kockázata, mint azoknál, akik nem. Másrészt viszont 19%-kal nagyobb az esélye annak, hogy a sör és az almabor szerelmesei elkapják a COVID-28-et, függetlenül attól, hogy mennyit ittak. Az Egyesült Királyság Biobank adatbázisából származó adatokat a kínai Shenzhen Kangning kórházban elemezték. 2021 februárjában jelentettek egy tanulmányt, amely azt sugallja, hogy a szőlőhéjban található csersav segíthet elnyomni a COVID-19-et. A tajvani Kínai Orvostudományi Egyetem Mien-Chie Hung által vezetett tanulmánya megállapította, hogy a csersav sikeresen korlátozhatja a COVID-19-et okozó SARS-CoV-2 vírus szaporodását beteg betegekben. Dr. Hung és munkatársai a csersavat öt másik természetes vegyülettel együtt tanulmányozták, hogy teszteljék a vírusaktivitás elleni hatékonyságukat. „A hat vizsgált vegyület (katekin, kaempferol, kvercetin, proantocianidinek, rezveratrol és csersav) közül a csersav önmagában jelentős aktivitást mutatott a SARS-CoV-90 enzimaktivitásának akár 2%-ának gátlásában” – áll a közleményben. az American Journal of Cancer Research című folyóiratban megjelent tanulmány.
Az eredmények nem jelentik azt, hogy a borfogyasztás képes meggyógyítani a COVID-19-ben szenvedő betegeket – jegyzik meg a kutatók. De a kutatások azt mutatják, hogy a bor összetevője új kezelésekhez vezethet. „Ez a vegyület felhasználható gyógyszerként a COVID-19 kezelésére” – mondja Dr. Hung. "De további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teszteljék aktivitását sejt- és állati szinten." Ezután embereken végzett klinikai vizsgálatokra van szükség a hatékonyság és a lehetséges mellékhatások tesztelésére. "
