A május végén és június elején fellépő rohanó cukorigényből ítélve a só sorsára juthat. Elemzők elmondták, lesz-e cukorhiány Ukrajnában idén, és hogy ez a hiány gazdaságilag miként indokolt.
A sót követően meredeken megnőtt a kereslet egy másik ömlesztett termék, a cukor iránt. Az ukránok lesöprik a boltok polcairól, annak ellenére, hogy az emelkedő árcédulák és a kormány biztosítékok arról, hogy rengeteg cukor van az országban.
Az UAK (Ukrán Agrárklub) elemzői elmondták, hogy valójában mi a helyzet ezzel a termékkel Ukrajnában, és mi vezethet cukorhiányhoz az országban.
El kell mondanunk, hogy a cukor évek óta az egyik irritáló tényező az ukrán élelmiszerpiacon. Az ukránok éves kereslete erre a termékre 1.2 millió tonna. A 2020-2021-es szezonban azonban csak 1 millió tonnát gyártottak Ukrajnában. Ez természetesen cukorhiányhoz és annak külföldi beszerzéséhez vezetett.
A következő évre azonban javultak a gazdák, növelték e növény vetésterületét, ennek eredményeként az idei cukortermelés 1.4 millió tonnára nőtt. És ha belegondolunk, hogy állampolgáraink milliói kényszerültek külföldre a háború miatt, akkor kiderül, hogy 2022-ben nem lehet cukorhiány.
„A megtermelt cukor elegendő ahhoz, hogy Ukrajna éves cukorigényét nyugodtan, akár árréssel is fedezze. És tekintettel arra, hogy Ukrajna lakosságának egy része átmenetileg külföldre távozott, a fogyasztási alap is csökkent, és ennek megfelelően az átmeneti egyenleg is növekszik” – állapították meg az UAC elemzői.
De nincs hiány, a cukor pedig eltűnik a polcokról. És söpörje le bármi áron.
Az elemzők ezt azzal magyarázzák, hogy az ukránok a só miatt engedtek az általános felhajtásnak. De ha a só objektív okból eltűnt, akkor a cukornak nincs ilyen oka.
A termék iránti túlzott kereslet két okkal magyarázható:
• megkezdődött a befőzési szezon, amit idén az élelmiszerpiaci bizonytalanság is katalizál;
• A háború és a borongós előrejelzések miatt az ukránok igyekeznek hosszú távú tárolási termékeket felhalmozni, és a cukor csak egy ezek közül.
Ezért nem meglepő, hogy nagy a kereslet, és elég valószínű a cukorhiány, akár mesterséges is. Ám a háború után az ukránok még egy évig használják, amit tartanak, a bolti cukrot pedig nevetséges áron lehet megvásárolni.
Emlékezzünk vissza, időközben az áruházláncok a só árának kétszeres csökkentését jelentették be júniusban.
