11.8 C
Brüsszel
Vasárnap, szeptember 25, 2022

Élelmiszerlexikon

NYILATKOZAT: A cikkekben közölt információk és vélemények az azokat közölők sajátjai, és ez a saját felelősségük. A The European Timesban való megjelenés nem jelenti automatikusan a nézet jóváhagyását, hanem a kifejezés jogát.

Gaston de Persigny
Gaston de Persigny
Gaston de Persigny – a The European Times News riportere

Még több a szerzőtől

Érdekes tények

Tudod, mit jelent a zéró diéta, a hiperglikémia vagy az adiposis? Táplálkozási lexikonunk ezekre és más kérdésekre is választ ad az egészséggel és táplálkozással kapcsolatos témákban.

A prebiotikumok

A prebiotikumok nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek befolyásolják az anyagcserét. Serkentik bizonyos típusú baktériumok növekedését és aktivitását a vastagbélben, és ezáltal elősegítik az egészséget. A prebiotikumok olyan élelmiszerek, amelyekhez ballasztanyagokat (például inulint vagy oligofruktózt) adnak.

A probiotikumok

A probiotikumok élő mikrobiális táplálék-kiegészítők, amelyek jótékonyan és jótékonyan hatnak az emberre, javítják és gyógyítják a belső mikrobiális egyensúlyt. A probiotikus élelmiszerek, mint például a joghurt, tenyésztett baktériumokat tartalmaznak. Ide tartoznak például a tejsav- vagy bifidobaktériumok, amelyek ellenállnak a gyomor- és epesavaknak. Így könnyen megtelepedhetnek a vastagbélben, és ott fejtik ki pozitív hatásukat.

Provitaminok

A provitaminok a vitaminok előfutárai. A szervezetben aktív vitaminokká alakulnak. Például az A1 és A2 vitamin képződésének forrása a bétakarotin provitamin. A D2 és D3 vitaminok az ergoszterol és a dehidrokoleszterin provitaminokból képződnek.

- Reklám -
- EXKLUZÍV TARTALOM -spot_img
- Reklám -
- Reklám - spot_img

Muszáj elolvasni

Legfrissebb cikkek