Mely ételek és termékek csökkentik egészségesen az evési vágyat
A súlygyarapodás egyik fő tényezője az étel élvezete és az egyre többre való vágy. Adj mentát az étlapodhoz, és csoda történik az alakoddal – ez a gyógynövény jóllakottság érzést vált ki, és elnyomja az étvágyat – állítják táplálkozási szakértők. Szerintük az evés okozta örömérzet az endorfin termelés miatt jön létre, a menta pedig olyan anyagot tartalmaz, amely segít ennek a boldogsághormonnak a szintjének emelésében.
Az endorfinok szabályozzák a hangulatot és kezelik a jóllakottság érzését. Menta fogyasztásakor
mentol szabadul fel, ami növeli a kérdéses hormon termelődését
A táplálkozási honlap által idézett tanulmány Ezt egyél, ne azt! azt találták, hogy azok az emberek, akik kétóránként borsmenta illatát érezték, havonta 2.2 kg-ot fogytak, mert csökkent az étvágyuk. Az oldal azt tanácsolja a fogyókúrás szerelmeseinek, hogy tartsák a borsmenta kivonatot a táskájukban, és gyakran horkolják, különösen, ha éhesek. A gyógynövény illóolajával házilag is elkészíthető a krém. A cukormentes borsmenta gumi is segít.
Más termékekről pedig bebizonyosodott, hogy hazudnak az éhségről, és ezekkel egészségesen fogyhatsz. Ilyenek a diófélék, amelyek bár magas kalóriatartalmúak, étvágycsökkentő rostokat tartalmaznak, amelyek lassan emésztődnek, és tovább maradnak a gyomorban, így telítettségérzetet keltenek. 1/4 csésze mandula például 4 gramm ilyen rostot tartalmaz. Ezenkívül a dió az egészséges zsírok forrása, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. A zabpehely is gazdag ezekben a rostokban – fél tálban 5 g van belőlük. A zabkása növeli a kolecisztokinin étvágycsökkentő hormon szintjét is.
Az alma bizonyítottan éhségölő, és sok vizet tartalmaz, ami szintén jóllakó. A bennük lévő pektin véd a vércukorszint kiugrásától, ami növeli az evési vágyat.
A fűszerek pedig csökkentik a lemorzsolódási vágyat és fokozzák az anyagcserét. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok, akik a levesüket pirospaprikával ízesítik, 60 kalóriával kevesebb kalóriát halmoznak fel és 10 kalóriával több kalóriát égetnek el naponta, mint azok, akik nem adják hozzá a fűszert.
Az avokádó tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek jóllakóak. Ennek a gyümölcsnek a fele egy darab pirítósra reggel ebédidőig megöli az étvágyat.
Ugyanígy az edamame zöld szójabab is – egy fél csésze adag csak 95 kalóriát tartalmaz, de több mint 8 gramm fehérjét tartalmaz.
A vízben gazdag leveles zöldségek tartósan feltöltik a gyomrot
Próbáljon ki egy kelbimbós és kelkáposzta salátát ebédre.
A lenmagban található omega-3 zsírsavak az étvágyat is elnyomják, ezekből egy evőkanál lenmag 2.3 grammot, valamint jóllakó rostokat tartalmaz. A magban lévő omega-6 növeli a kolecisztokinint a szervezetben. A chia magnak hasonló hatása van.
A tojás híres diétás termék, és a benne lévő fehérje akár 36 órán keresztül szabályozza az éhségérzetet. Az ayrian fehérjeital elégeti a felesleges zsírt és energiát ad a szervezetnek.
A savas ételek fogyasztása megfékezi az édes sóvárgást. Ebben a tekintetben a citrom nélkülözhetetlen. Készíts salátaöntetet friss citromlével, olívaolajjal, egy kanál balzsamecettel, egy teáskanál mézzel, két kanál chia maggal, és csillapítod az éhségedet.
Az ecet az étvágyat is megöli, mert lassítja a gyomor kiürülését és csökkenti a glikémiás indexet szénhidrátok, például tészta fogyasztása esetén. Vannak, akik minden nap isznak almaecetet, mert gazdag vitaminokban és segíti az emésztést.
Az egyéb étvágycsökkentő ételek közé tartozik a leves, a bab, a lazac, a gyümölcsök és zöldségek, valamint a zöld tea. Az étvágy csillapítására pedig elengedhetetlen egy pohár víz egy kis citrommal étkezés előtt. Ugyanakkor hidratálja a szervezetet, és az emberek néha összekeverik a kiszáradást az éhséggel.
Fotó: Kim van Vuuren:
