Ինչպես ցանկացած այլ երկրում, կան բազմաթիվ չգրված կանոններ: Եթե դուք այժմ ապրում եք Պորտուգալիայում, կամ եթե պարզապես զբոսաշրջիկ եք, կարդացեք այս տեքստը՝ հուշում ստանալու համար, որը ձեզ ավելի ընդունելի կդարձնի երկրում:
Դուք մտնում եք ավելի ավանդական պորտուգալական ռեստորան կամ սրճարան՝ ավելի ավանդական պորտուգալական ուտելիք ուտելու համար: Նյարդայնացած ես, քեզ օտարազգի լինելու համար կքծվե՞ն։ Նայում ես ճաշացանկը կամ ցուցադրված ուտելիքը, և մատուցողին (կամ Աստված մի արասցե մենեջերին) հարցնում ես, թե ինչ ուտեստ են խորհուրդ տալիս ճաշին:
Նա քեզ նայում է «այդ» դեմքով… Գիտե՞ս, դատողության դեմքը… Նա ցույց է տալիս «տնային մասնագիտությունը», ինչպես գոռում է.
Զգում ես, որ ստամոքսդ պտտվում է, և դա այն քաղցը չէ, որ զգում էիր նախքան տեղ մտնելը… քեզ փոքր ես զգում՝ իջած «անտեղյակ զբոսաշրջիկի» կամ նման մի բանի: Դուք խմում եք ձեր պատվիրած ջրից՝ նայելով տեղում գտնվող մյուս մարդկանց։ Ոչ թե քո մասին են խոսում, այլ գիտես, որ գոնե մեկ հոգի ասել է՝ «ինչ է անում այս զբոսաշրջիկը այստեղ»:
Այժմ մատուցողն ու մենեջերը խոսում են քեզ վրա, կարծես քեզ պետք է ավելի վատ զգալ քո հանդեպ։ Խոհանոցում ինչ-որ մեկը կանչում է մատուցողին, նա գնում է այնտեղ և երբ վերադառնում է, բերում է ափսե, քո ափսեն…
Դնում է սեղանին, դու ասում ես «շնորհակալություն», նա ասում է «դե նադա» մի քիչ երկար դեմքով։ «Դուք ոչ մի վատ բան չեք արել», ասում եք, «Ուրեմն կերեք ուտելիքը»… Ճաշը շատ համեղ է, համեստ, բայց շատ լավ: Գինը նույնիսկ ավելի լավ է, և այնքան մոտ է այն վայրին, որտեղ դուք գտնվում եք… Դա պարզապես չափազանց հարմար է:
Այսպիսով, դուք նորից գնացեք այնտեղ, նրանք ուրախ տեսք ունեին, երբ դուք գնացիք, նրանք նկատեցին, որ ձեզ դուր է եկել ուտելիքը, այնպես որ միգուցե դա այնքան էլ վատ չէր:
Երկրորդ անգամ մտնելուց հետո տեսնում եք մատուցողին, ով ձեզ սպասարկել է վերջին անգամ՝ «Բարև»: ասում է՝ քեզ ճանաչելով։ «Բարև»-ը, իհարկե, կարող է լինել ամենավատ պատճառներով, օրինակ՝ «նորից էդ զբոսաշրջիկը…», բայց դու նրան տալիս ես կասկածի օգուտ, «բարև»-ը դրա համար չափազանց գեղեցիկ էր թվում…
Ավելի հանգիստ, քան նախորդ անգամ, դուք պատվիրում եք նույն ուտեստը, բայց մատուցողն ասում է. «Ոչ, ոչ, այդ ուտեստը սկսնակների համար է: Քանի որ ձեզ այդքան դուր եկավ, մենք ձեզ իսկական ավանդական ուտեստ կպատրաստենք»։ Վայ, չես էլ հարցնում, թե ինչ ուտեստ է, ուղղակի ասում ես.
Եվ եթե դա մյուս ուտեստից ավելի լավ չէ… Վա՜յ: Սա իսկապես անհավանական է: Մենեջերը գալիս է ձեզ մոտ՝ հարցնելու, թե արդյոք ձեզ դուր եկավ ուտեստը, դուք ոչ միայն ասում եք՝ այո, այլև հարցնում եք ճաշատեսակի ծագումը, և նա ձեզ ամեն ինչ ասում է դրա մասին… Հետո խնդրում եք անապատ, և նրանք ձեզ բերում են «հատուկ - մի բաժակ լիկյորով: Իսկ մնացածը պատմություն է…
Դա կարող է տեղի չունենալ այդքան արագ, բայց դա, անշուշտ, կարող է պատահել ձեզ հետ: Շատ օտարերկրացիներ ինձ ասում են, որ պորտուգալացիները հյուրընկալ կամ հաճելի չեն իրենց հետ, բայց դա չի կարող ավելի հեռու լինել իրականությունից…
Ճշմարտությունն այսպիսին է. պորտուգալերենը (հատկապես ավելի տարեցները) մի փոքր առանձնահատուկ են, սկզբում դժվար է գոհացնել, բայց այս «սառցե բլոկը» կոտրելու լավագույն միջոցը հաստատակամություն և հատկապես հավատարմություն ցուցաբերելն է:
Այսպես, օրինակ, այս պատմության մեջ «դու»-ին հաջողվեց գերազանցել սկզբնական լարվածությունը՝ նորից գնալով այնտեղ՝ ցույց տալով, որ նույնիսկ կասկածելի հայացքով քեզ դեռ դուր է եկել սնունդը/ռեստորանը։
Այսպիսով, դուք պարզապես պետք է անցնեք տոկունության թեստ…
Եվ այս «անվստահությունը» ուղղված չէ միայն օտարերկրացիներին, ես, անշուշտ, կարող եմ վերաբերվել դրան, այնպես որ դա որպես «խարան» մի վերաբերվեք անձամբ ձեր դեմ… 🙂
