Einn af þeim ávöxtum sem oftast er neytt er tómaturinn, sem við lítum oft á sem grænmeti. Tómatsafinn er dásamlegur, við getum bætt við öðrum grænmetissafa, smá ferskum sítrónusafa eða neytt hann hreinan. Ef þér líkar við tómatsafa, vertu viss um að drekka heimagerðan, ekki úr matvörubúðinni.
Auk þess að vera bragðgóður er hann líka gagnlegur, sjáðu hvers vegna.
1. Það er ríkur uppspretta af vítamínum A og C - Tómatsafi er frábær drykkur til að styrkja friðhelgi, sem er einnig gagnlegt fyrir heilbrigði augna, húðar, beina, tanna. Neysla á tómatsafa er talin hjálpa til við nýmyndun kollagen. Drykkurinn inniheldur einnig lútín og zeaxantín, sem ásamt A- og C-vítamínum hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum.
2. Kemur í veg fyrir hátt kólesteról - Önnur ástæða til að bæta tómatsafa við daglega matseðilinn okkar er sú að það getur hjálpað til við að koma kólesteróli í jafnvægi. Tómatsafi er einnig ríkur af B3 vítamíni, sem vitað er að kemur jafnvægi á kólesteról. Trefjarnar í því geta einnig lækkað blóðþrýsting, að mati vísindamanna.
3. Hjálpar til við þyngdartap - Annar mikill ávinningur af tómatsafa er að hann hjálpar til við þyngdartap. Það er lítið í kaloríum en veitir okkur mikilvæg næringarefni og vökva.
4. Bætir hægðir – Trefjarnar í tómatsafa halda lifrinni heilbrigðri, hjálpa til við meltinguna, draga úr hættu á hægðatregðu og stjórna þannig og styðja við hægðir.
5. Stuðlar að afeitrun líkamans - Lifur og nýru bera ábyrgð á að afeitra líkama okkar og bæta efnaskipti.
6. Ríkt af lycopene - Rauði liturinn á tómötum er vegna fituleysanlegs andoxunarefnis sem kallast lycopene. Vísindalegar rannsóknir hafa sannað að lycopene verndar líkamann fyrir ýmsum tegundum krabbameins eins og brjóstakrabbameini, krabbameini í blöðruhálskirtli, ristilkrabbameini, lungnakrabbameini, kransæðasjúkdómum og fleiru.
7. Gefur líkamann orku – Tómatsafi er ríkur í andoxunarefnum sem hjálpa til við að útrýma sindurefnum í líkamanum. Þannig hægist ekki aðeins á öldrunarferlum líkamans heldur finnum við líka fyrir orkumeiri.
8. Það er gott fyrir hjartað – Samkvæmt vestrænum rannsóknum getur inntaka lycopene dregið úr hættu á kransæðasjúkdómum og hjarta- og æðasjúkdómum um 30%. Tómatar eru ríkir af lycopeni.
9. Það er gott fyrir beinin – K-vítamín, sem er í góðu magni í tómötum, skiptir miklu máli fyrir beinheilsu. Nýmyndun osteókalsíns, sem er talið gegna mikilvægu hlutverki í uppbyggingu beina, er háð K-vítamíni, að mati vísindamanna.
10. Styrkir hárið – Við vitum að það hvernig við borðum ræður að miklu leyti ástand hársins. Rétt eins og það er til matur og drykkir sem skaða hana, þá eru líka þeir sem eru góðir fyrir hana. Tómatsafi og gagnleg næringarefni sem hann er ríkur af stuðla að því að bæta ástand hársins okkar.
