Регургитация жасайтын шыбын ас қорыту шырындар. Несие: Карлос Руиз, CC BY-ND
Сіз пикникте екеніңізді және сэндвичіңізді тістеп алайын деп елестетіңіз. Кенеттен сіз шыбынның сіздің жолыңызға қарай бет алғанын байқадыңыз, оның көмегімен тағамыңызға үйге кірді күрделі көздер және антенналар. Ол сенен қашып құтылады, сэндвичке қонады, содан кейін оған құсатын сияқты!
Бұл өрескел көрінуі мүмкін, бірақ шыбын өзінің қорытылған тағамын шығарып жатқан болуы мүмкін сенікіге түкіру.
Көптеген 110,000 астам белгілі шыбын түрлері тістері жоқ, сондықтан олар қатты тағамды шайнамайды. Олардың ауыз мүшелері губка тәрізді сабан тәрізді. Олар сіздің тағамыңызға түскеннен кейін, олар ас қорыту шырындарын жұтып қоюы мүмкін, алдын ала қорытылған сорпаға айналдыру үшін босатуы керек. Қысқасы, кейбір шыбындар а сұйық диета.
Шыбын сұйық асын шұқылап жатыр.
Кейбір шыбындар асқазанына көбірек тамақ салу үшін жеп қойған сұйықтықты азайтуға тырысады. Олар тамақты аздап кептіру үшін құсу көпіршіктеріне айналдырады. Бір рет біраз су буланып кетті олар осы концентратталған тағамды жұтуы мүмкін.
Адамға тамақтан қоректік заттарды алу үшін осының бәрін түкіру мен регургитация жасаудың қажеті жоқ. Бірақ сіз сілекейіңізде ас қорыту шырынын шығарады, фермент деп аталады амилаза, бұл сіз шайнаған кезде сэндвич нанының біразын алдын ала сіңіреді. Амилаза сіз дәмін тата алмайтын крахмалды глюкоза сияқты қарапайым қанттарға ыдыратады, оны дәмін татуға болады. Сондықтан нан тәтті болады соғұрлым ұзақ шайнасаңыз.
Сіз шыбындардың ауызсыз тамақтың дәмін тататынын білесіз бе? Олар жерге қонған бойда, олар қоректік нәрсе бар-жоғын анықтау үшін аяқтарындағы рецепторларды пайдаланады. Тамақ жеуге дайындалып жатқан аш тұтынушы сияқты, шыбынның аяқтарын ысқылап жатқанын байқаған боларсыз. Бұл күтім деп аталады – шыбын негізінен өзін-өзі тазартады, сонымен қатар тазалауы мүмкін дәм сенсорлары үстінде қылшықтары мен аяқтарының жіңішке шаштары, ол түскен тағамда не бар екенін жақсырақ түсіну үшін.
Шыбын қонған тағамды қоқысқа тастау керек пе?
Шыбын сэндвичіңізге тиіп кетсе, ол сол күні қонған жалғыз нәрсе емес. Шыбындар көбінесе қоқыс жәшігі немесе микробтарға толы ыдырайтын тағам сияқты қоқыс жәшігінде отырады. Микробтар сапарға шығуы мүмкін және шыбын жеткілікті ұзақ тұрса, тамаққа секіріңіз. Бұл олардың сілекейінен әлдеқайда қауіпті, өйткені микробтардың кейбірі сияқты ауруларды тудыруы мүмкін тырысқақ және іш сүзегі. Бірақ егер шыбын бірнеше секундтан артық қалмаса микробтардың берілу мүмкіндігі төмен, ал тағамыңыз жақсы шығар.
Жәндіктердің тағамға түсуіне жол бермеу үшін оны әрқашан жабу керек. Егер сіздің үйіңізде шыбындар бар болса, сіз пайдалана аласыз қарапайым тұзақтар олардан құтылу үшін. Жыртқыш өсімдіктер де шыбындарды жеп, олардың популяциясын бақылауға көмектеседі.
Шыбындар кез келген нәрсеге жақсы ма?
Тамаққа түкіру және ауруды тарату жиіркенішті естіледі, бірақ шыбындардың бәрі жаман емес.
Келесі жолы сыртта болған кезде мұқият қадағалаңыз және шырын алу үшін гүлдерге қанша шыбын баратынына таң қалуыңыз мүмкін. Олар маңызды топ pollinators, және көптеген өсімдіктерге шыбын керек олардың көбеюіне көмектесу.
Шыбындар сонымен қатар бақалар, кесірткелер, өрмекшілер мен құстар үшін жақсы қорек көзі болып табылады, сондықтан олар бағалы экожүйенің бөлігі.
Кейбір шыбындардың медицинада қолданылуы бар, сондай-ақ. Мысалы, дәрігерлер жаралардағы ыдырайтын тіндерді жою үшін шыбын құрттарын – шыбындардың жас, жетілмеген түрін пайдаланады. Құрттар вирусқа қарсы және микробқа қарсы шырындарды шығарады және бұл ғалымдарға инфекцияларды емдеудің жаңа әдістерін жасауға көмектесті.
Ең бастысы, ас үйіңізде піскен банандардың айналасында ұшып жүрген жеміс шыбындарын көрген боларсыз биологиялық зерттеулерде баға жетпес. Әлемнің түкпір-түкпірінен келген биомедициналық ғалымдар жеміс шыбындарын табу үшін зерттейді аурулар мен генетикалық бұзылулардың себептері мен емі. Және ішінде біздің зертхана, біз жәндіктерге әлем қалай көрінетінін және олардың ұшу үшін көру қабілетін қалай пайдаланатынын зерттейміз. Бұл білім инженерлерді жақсырақ роботтар жасауға шабыттандырады.
Сонымен, сэндвичіңізден шыбындарды қуу қиын болса да, сіз түскі асыңыздың бірнеше бөлігін үнемдей аласыз ба?
Жазған:
- Равиндра Палавалли-Нетими, Флорида халықаралық университетінің докторлықтан кейінгі ғылыми қызметкері
- Джейми Теобалд, Флорида халықаралық университетінің биология ғылымдарының доценті
Бұл мақала алғаш рет жарияланған Сөйлесу.
