រចនាសម្ព័ន្ធទាំងនេះ ដែលនៅរាយប៉ាយពាសពេញប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ មានមុខងារជាទូទឹកកកសម័យដើម
នៅក្នុងវាលខ្សាច់ដែលគ្មានទឹកនៃវាលខ្សាច់ពែក្ស បច្ចេកវិទ្យាបុរាណដ៏អស្ចារ្យ និងប៉ិនប្រសប់មួយត្រូវបានគេរកឃើញ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាយ៉ាកឆេល ដែលមានន័យថា "រណ្តៅទឹកកក" ជាភាសាពែរ្ស។ Yakhchāl (ភាសាពែរ្ស៖ کلکر; yakh មានន័យថា "ទឹកកក" និង chāl មានន័យថា "រណ្តៅ") គឺជាប្រភេទម៉ាស៊ីនត្រជាក់បុរាណ។ ត្រឹមឆ្នាំ 400 មុនគ.ស វិស្វករជនជាតិពែរ្សបានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសនៃការប្រើប្រាស់ yakhchāl ដើម្បីបង្កើតទឹកកកក្នុងរដូវរងា ហើយរក្សាទុកវានៅរដូវក្តៅក្នុងវាលខ្សាច់។
វាបង្ហាញពីវិធីសាស្រ្តស្មុគ្រស្មាញរបស់បុព្វបុរសរបស់យើងចំពោះការផលិតទឹកកក ហើយមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 400 មុនគ។ រចនាសម្ព័ន្ធទាំងនេះ ដែលនៅរាយប៉ាយពាសពេញប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ មានមុខងារជាទូទឹកកកជំនាន់ដើម ដោយប្រើប្រព័ន្ធត្រជាក់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាទុកទឹកកកពេញមួយឆ្នាំ។ ទូកក្តោងមានរូបរាងប្លែកពីគេ ដែលផ្ទុកកន្លែងផ្ទុកក្រោមដីដ៏ធំ។ ផលិតពីវត្ថុធាតុក្រាស់ និងធន់នឹងកំដៅ ទូកកប៉ាល់បានប្រើប្រព័ន្ធត្រជាក់ហួតពីលើក្បាល។
ដំណើរការដោយភាពសុខដុមជាមួយអាកាសធាតុធម្មជាតិ ខ្យល់ត្រជាក់ចូលតាមច្រកចូលនៅមូលដ្ឋាន ខណៈពេលដែលការរចនារាងសាជីជួយបណ្តេញកំដៅដែលនៅសល់តាមរយៈរន្ធនៅផ្នែកខាងលើ។ ដំណើរការនៃការផលិតទឹកកកបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបឹងរាក់ៗពេញមួយយប់ដោយបណ្តាញទឹកសាប។ ការពារពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដោយជញ្ជាំងដាក់ស្រមោល បឹងបានកកក្នុងរដូវរងា។
ទឹកកកដែលប្រមូលបានត្រូវបានផ្ទេរទៅយ៉ាកកាល់ដែលផលិតពីវត្ថុធាតុក្នុងស្រុកដូចជា អាបេ ដីឥដ្ឋ ស៊ុតស រោមពពែ ទឹកក្រូចឆ្មា និងបាយអមិនជ្រាបទឹក។ សំណង់ដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាអាហារ ភេសជ្ជៈ និងអាចធ្វើឱ្យអគារត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ។ សព្វថ្ងៃនេះ យ៉ាកឆែលចំនួន 129 នៅតែជាការរំលឹកប្រវត្តិសាស្ត្រនៃភាពប៉ិនប្រសប់របស់ជនជាតិពែរ្សបុរាណ។
