2 7월 2020 건강
소위 "트랜스지방"이 함유된 가공 식품과 튀긴 식품과 난소암 사이의 연관성이 UN 과학자들에 의해 확인되었습니다. 그들은 말했다 EU의 Social News가 알려주는 보도 자료에 목요일에.
국제암연구소(International Agency for Research on Cancer)국제 발암 성 연구소 (IARC))는 여성에서 암 사망의 1,500번째로 흔한 원인인 이 질병으로 고통받는 거의 XNUMX명의 환자에 대한 연구 끝에 발표했습니다.
이전의 소규모 연구에서는 이러한 산업적으로 제조된 지방이 많은 식품과 난소암 사이의 연관성을 제안했지만 증거는 지금까지 "결정적이지 못하다"고 IARC의 Dr Inge Huybrechts가 말했습니다.
세계보건기구(WHO) 산하 IARC 소속 과학자는 “산업용 트랜스지방산 섭취와 난소암 발병 사이의 관계를 보여주는 유럽 최초의 전향적 연구”라고 말했다.누구).
비만과 염증
암 발병에 대한 트랜스지방산의 영향에 대한 연구는 제한적이지만 이전 연구에서는 산업용 트랜스지방산이 비만과 염증에 영향을 미친다고 제안했습니다.
IARC 과학자이자 연구 공동 저자인 Dr Véronique Chajès에 따르면 이들은 난소암의 "알려진 위험 요소"입니다.
이것은 "적어도 부분적으로는 이러한 지방산과 난소암 사이의 긍정적인 연관성"을 설명할 수 있다고 그녀는 덧붙였습니다.
300,000년에 거의 2018명의 새로운 난소암 사례가 발생했으며 전 세계적으로 184,000명 이상이 사망했습니다.
그것은 여덟 번째로 흔한 암 유형이며 여성에서 암 사망의 여덟 번째로 흔한 원인입니다.
예방 전략
난소암의 발병률이 전 세계적으로 증가하고 있기 때문에 예방 전략이 시급합니다. 그러나 예방 가능한 요소는 거의 확인되지 않았습니다.
IARC의 영양 및 대사 부문 책임자인 마크 군터(Marc Gunter) 박사는 "이 새로운 발견은 식품에서 산업용 트랜스 지방산을 제거하라는 세계보건기구(WHO)의 권고와 일치합니다"라고 말했습니다.
“이 연구는 패스트푸드를 포함한 산업적으로 가공된 식품의 소비를 줄이면 난소암 및 기타 암 유형을 포함한 기타 많은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 새로운 증거를 제공합니다. .”
