Yekem bunên naskirî ji Yewnanistana Kevnare, ku wan ji berê ve empanada îcad kiribûn, derketine, û wusa dixuye ku, bi rijandina heman hevîrê di nav bêtir avê de, wan hevîrek nermtir bidest xistiye ku ew pijandin û şîrîn kirin.
Lê Romayî hê jîrtir bûn û ya ku kirin ew bû ku parek ji hevîr hildan û bi destên xwe şekil dan ber ava kelandî an jî di rûnê pir germ de bipijandin.
Lê pêdivî ye ku meriv gelek sedsalên şûnda di nav demê de bidome da ku şekil bide kunek ku em îro wekî dont dizanin. Û bi saya holendîyan di sedsala 16-an de wan bunek rûn ku bi navê "olykoek" tê zanîn, ku bi hevîr û şekir dihate amadekirin û dûv re dihat sorkirin, wek nimûneya Sersalê çêdikir.
Mîna her tiştê ku bi kolonyaran ve girêdayî ye, donut, di destpêka sedsala 17-an de, Okyanûsa Atlantîk derbas kir û gihîşt Dewletên Yekbûyî, ku li wir îngilîzan jê re digotin "dough nut" an paste nut. Hêjayî gotinê ye ku ew şîrîn bi lez di nav gel de belav bû û serkeftina wê tavilê bû.
Lê ya ku bun tune bû qula navendê ya navdar bû. Ew bi tenê hevîrek girover bû, bi mezinahîya xwe dişibihe û pir şîrîn bû, lê di navendê de çêkirina wê dijwar bû, ku pir caran ew xav dima.
Heya rojekê, Hanson Gregory, deryavanek Amerîkî ku dît ku diya xwe di sala 1847-an de amade dike ku donutan amade dike û giliyên wê yên li ser pirsgirêka pijandinê, ramana wê hebû ku di navenda hevîrê de qulekî çêbike û bi kar bîne. ji her alî ve û tama wê gelek çêtir kir.
Zêdeyî dused sal çêkirina hevîrê donê bê qul pir dirêj bû. Ew yek bunek din bû heya ku ew bi vî rengî karîbû wê nas bike. Û, tevî ku Îngilîzî ji bo afirandina wê krediyê dixwazin, rastî ev e ku li eyaleta Pennsylvania-yê, Hollandî ji berê ve xwediyê vê ramana serbixwe bû.
Ev gotina Emerîkî ji vir tê ku "li Amerîka bi îcadkirina qulikê dibe ku meriv bigihîje navûdengê". Ji ber vê yekê plaketa bronz a li lingê bîrdariya Hanson Gregory li Rockport, Maine, bajarê deryavanan dibêje.
Li Spanyayê di sedsala panzdehan de pêşiyên donûtê hene, nemaze li Castilla û Katalonyayê, ku hevîrê pijyayî hinekî şîrîn ku di navendê de qul bû, ku germ dihat xwarin û bi hingiv dihat rijandin, ji bo zivistanê xwarinek xweş bû û ew kevneşopî bû. ku di roja mirinê de bixwin.
Di pirtûka “Hunera xwarinçêkirinê, pastî, bîskotî û konserveyê ", Ji Francisco Martínez Montiño, serekê aşpêj Felipe II, çend reçeteyên ku li ser firingî û her cûre nan û fêkiyên tavê têne rave kirin, ku hin ji wan hema hema bi donutan re wekhev in, têne dayîn. Em dikarin bêjin ku di ÎspanyaMînakî, Padîşahên Katolîk jixwe donut tam dikirin, her çend di bin navê Castilian de bollos de hechura de be.
Li Spanyayê marqeya Donuts di sala 1962an de ji aliyê şîrketa Panrico ve hat qeydkirin. Piştî zêdetirî 50 salan, û tevî gelek hewildanên marqeyên pêşbazker û her weha aşpêj û xerîdar li ser blogên çêkirina xwarinê, hîna kesî nekariye tam û tevna wê li hev bike.
Hûn ne hewce ne ku hûn bibin Homer Simpsons ku hûn bi donek xweş-çêkirî şa bibin, û li Amerîka gelek firin hene ku ji wan re hatine veqetandin, lê li Teksasê, li Round Rock Donuts, hûn dikarin yekî bi qasî rûyê xwe jî bixwin. , û ew ji we re amade dikin. di ev demê. Bê guman, bi gelemperî rêzek pir mezin heye ku meriv karibe delaliya stêrka xwe biceribîne.
Donut li Dewletên Yekbûyî roja xwe heye. Her sal roja Îniya yekem a Hezîranê, li dû pêşniyara Artêşa Rizgariyê ya Chicagoyê di sala 1938 de, "Roja Donut" ji bo rêzgirtina endamên xwe yên ku di dema Şerê Cîhanê yê Yekem de ji leşkeran re donut xizmet dikirin, tê pîroz kirin.
Originally published in Ladamadeelche.com
