Namur, bajarekî goşt: xwaringeh û taybetiyên xwe yên herêmî kifş bikin

Namur, bajarekî goşt: xwaringeh û taybetiyên xwe yên herêmî kifş bikin

Namur, ku li Belçîkayê ye, bajarek xweşik e ku bi bedewiya xwe ya mîmarî û atmosfera germ, mêvanên xwe efsûn dike. Lê ya ku Namurê hê bêtir balkêş dike xwarinên wê yên xweş û taybetiyên herêmî ye ku dewlemendiya gastronomî ya herêmê nîşan dide.

Pêjgeha Namur bi sadebûn û rastiya xwe navdar e. Li vir, xwarinên bi hilberên teze, herêmî têne amadekirin, ku tama xwezayî ya malzemeyan radixe ber çavan. Xelkê Namurê bi taybetî girîngiyê didin kalîteya berhemên ku di metbexa xwe de bi kar tînin, ji ber vê yekê xwarinên xweş û bi comerdî çêdibin.

Yek ji taybetmendiyên herî navdar ên Namurê "tarte al djote" ye. Ev tarta ku bi çerez, penêr û pasteyên kurteçêkirî tê çêkirin ji bo çêjên çêjê xweş e. Chard, ku di zaravayê herêmî de wekî "djote" jî tê zanîn, nebatek kesk e ku di gelek xwarinên kevneşopî yên li herêmê de tê bikar anîn. Tartê al djote bi gelemperî bi bîrek herêmî re tê kêf kirin da ku digel vê xwarina xweş.

Taybetmendiyek din a Namur "stoemp" e. Xwarinek e ku ji kartolên ku bi sebzeyên wek gêzer, îspenax an jî kelem têkel tê çêkirin. Stoemp bi gelemperî bi sosîs an hamûyê re tê pêşkêş kirin, di navbera çêjên nerm ên sebzeyan û tama şor a goşt de zewacek bêkêmasî diafirîne. Ev xwarina sade lê xweş senfoniya tamayan a rastîn e ku paleyên goştan xweş dike.

Dê evîndarên şîrîn li Namurê neyên hiştin. Bajar bi wafflên xwe yên xweş navdar e, ku li Belçîkayê saziyek rastîn e. Wafflên Namur ji hêla tevna xweya sivik û qerisî ve, û hem jî ji ber topa xweya dilşewat a şekirê qeşayê têne cûda kirin. Ji bo yên ku diranên wan ên şîrîn in, ew dikarin bi sade werin zewicandin, an jî bi fêkiyên teze, xameya qamçiyan an çikolata helandî werin xemilandin.

Axaftina çîkolata, Namur jî bi hilberîna xweya xweş a çîkolatayên hunerî tê zanîn. Çîkolatayên Namur teknîkên kevneşopî û malzemeyên bi kalîte bikar tînin da ku çîkolatayên xweş û rafîner biafirînin. Ji praline bigire heya truffles bigire heya barsên çîkolata, çîkolatakarên Namur hunermend in ku vê kêfxweşiyê veguherînin karek hunerî ya rastîn.

Ji bo bi van dilxweşiyên xwarinê re, gelê Namurê bîrên herêmî teqdîr dikin. Belçîka bi kevneşopiya xweya çêrkirinê navdar e, û Namur jî ne îstîsna ye. Firoşxaneyên herêmî cûrbecûr bîran hilberînin, ji lagerên sivik heya qehweyiyên bedenek tijî. Bîrên Namur bi kalîte û tama xwe ya bêhempa navdar in, ku ew ji bo her xwarinê dibe hevalek îdeal.

Ji bilî pêjgeha xweya herêmî, Namur gelek xwaringeh û kafeyên ku xwarinên navneteweyî pêşkêş dikin jî pêşkêşî dike. Ji xwaringehên Îtalî bigire heya restoranên Asyayî bigire heya bistroyên Frensî, rêwiyan dikarin cûrbecûr vebijarkên xwarinê li vî bajarê xwarinê bibînin.

Di encamê de, Namur bajarek gourmet e ku dê tama mêvanên herî daxwazkar têr bike. Bi pêjgeha xweya otantîk, taybetîyên xwecihî û çanda çêrandinê, Namur serpêhatiyek xwarinê ya bêhempa pêşkêşî dike ku dê hemî hezkiriyên xwarinên xweş kêfxweş bike. Ji ber vê yekê, êdî dudilî nebin û werin xezîneyên gastronomî yên vî bajarê balkêş ê Belçîkayê kifş bikin. Xwarina xwe xweş bikin!