Жаңы изилдөө кофенин таасирлерин дагы да кеңейтет. Кофенин, тагыраак айтканда, кофеиндин биздин физиологияга жана психикага тийгизген таасири изилденет. Салыштыруулар эртең менен кофе ичүү менен кофеин алуунун ортосунда айырма бар экенин аныктады.
Кофе өзүнүн даамы үчүн гана эмес, кайрат берүүчү эффекти менен да жакты - башка пайдалуу эффекттер менен бирге тез ойгонууга жана жакшы концентрацияга жардам берет.
Кофенин таасирлеринин көбү ичимдиктин бир ингредиентине - кофеинге байланыштуу. Организмдеги биохимиялык процесстерге далилденген таасири бар, дофаминдин бөлүнүп чыгышын көбөйтөт жана эс тутумун жакшыртат. Кофеин биздин биохимиябызга эле эмес, психикабызга да таасирин тийгизет.
Илимий эмгек кофе ичүү менен кофеиндин курамын өзүнчө кабыл алуунун ортосундагы айырмачылыктарды карап чыккан. MRI изилдөөлөрү мээге тийгизген таасирин түздөн-түз көрсөткөн. Натыйжалар кофе менен кофеиндин демейки режим тармагы үчүн кыска болгон DMN деп аталган мээдеги белгилүү бир схемадагы байланышты азайтарын көрсөтүп турат. DMN схемасы биздин акылыбыз "тентип жүргөндө" иштейт жана аң-сезимсиз деп атоого боло турган көптөгөн процесстерди аткарат.
DMN схемасынын биздин уйкулуулугубузга байланышы бар – биз эртең менен эрте уйкулуу абалда жасаган иш-аракеттерибиздин көбү биз орноткон көнүмүш боюнча автопилотко өтө тургандай аң-сезимдүү ниетсиз жасалат. Эртең мененки кофе ичилген убакта DMN схемасындагы активдүүлүк азаят. Активдүүлүктүн төмөндөшү мээбизге чөйрөбүзгө жана ойлорубузга көңүл бурууга даярдануу үчүн сигнал сыяктуу.
DMN схемасына таасири кофенин курамындагы кофеинге байланыштуу, бирок ал ичимдиктин жалгыз ингредиенти эмес. Анын курамында cafestol жана kahweol сыяктуу заттар бар, алар мээдеги рецепторлор менен энергиянын деңгээлин жогорулатууга же маанайды жакшыртууга жардам берет.
Изилдөө кофе ичүү салтын изилдейт. Кофе ичүүнүн кээ бир таасирлери бар, алар өзүбүз үчүн жараткан плацебо эффектиси менен шартталышы мүмкүн – кофе бизди эртең менен жакшы сезет деген кандайдыр бир ишеним кофеин же башка заттардан көз карандысыз чыныгы дем берүүчү эффекттин ачкычы болушу мүмкүн.
