Atostogų sezonas Europoje – tai džiaugsmo, švenčių ir, žinoma, skanaus maisto metas! Nuo dekadentiškų desertų iki pikantiškų gėrybių – žemynas yra skanių skanėstų lobynas, dėl kurio trokštate daugiau. Taigi, užsidėkite savo šventinę skrybėlę ir pasiruoškite leistis į kulinarinius nuotykius per 5 populiariausius Europos šventinius patiekalus!
Mėgaukitės šventiniais skanėstais: atraskite 3 geriausius europietiškus skanėstus!
1. Stollen – Vokietijos kalėdinė duona
Stollen, ikoninė Vokietijos kalėdinė duona, yra tikras šventinis šedevras. Ši sodri, sviestinį pyragą primenanti duona apibarstyta cukruotais vaisiais, razinomis ir riešutais bei apibarstyta cukraus pudra. Tradiciškai Advento metu mėgstamas Stollenas turi ilgą istoriją, siekiančią XV a. Kiekvienas šio puikaus skanėsto kąsnelis atskleidžia harmoningą skonių ir tekstūrų derinį, todėl jis puikiai tinka prie šilto karšto vyno puodelio. Nepraleiskite progos pasimėgauti šiuo pamėgtu vokišku skanėstu per savo europietišką šventę!
2. Panettone – Italijos saldi duona
Garsiausias Italijos Kalėdų skanėstas Panettone yra saldi duona, kuri visame pasaulyje tapo mėgstama šventinių stalų puošmena. Dėl savo lengvos, purios tekstūros ir sodraus skonio Panettone yra tikras malonumas jausmams. Ši aukšta, kupolo formos duona tradiciškai skanaujama su putojančio vyno taure arba puodeliu karštos kakavos, pripildyta cukruotų vaisių, razinų, o kartais ir šokolado. Nesvarbu, ar mėgausitės paprastu, ar skrudintu su sviesto užtepu, Panettone yra būtinas skanėstas, įkūnijantis šventinę Italijos dvasią.
3. Bûche de Noël – Prancūzijos Yule Log Cake
Prancūzijoje švenčių sezonas neapsieina be legendinio Bûche de Noël arba Yule Log Cake. Šis įnoringas desertas – šventė akims ir skonio receptoriams. Bûche de Noël, tradiciškai gaminamas iš iškočioto biskvito ir pripildyto kvapniu sviestiniu kremu, primena rąstą, su žievę primenančia tekstūra ir dekoratyviniais marcipaniniais grybais. Tortas dažnai pagardinamas šokoladu, kava ar kaštonais, suteikiant elegancijos bet kuriai Kalėdų šventei. Pasilepinę šio puikaus prancūziško skanėsto gabalėliu, nukelsite į šventinio žavesio pasaulį.
Todėl…
Leidžiantis į kulinarinę kelionę po 3 populiariausius Europos Kalėdų gardėsius yra puikus būdas švęsti atostogų sezoną. Nuo Vokietijos Stollen iki Italijos Panettone ir Prancūzijos Bûche de Noël kiekviena šalis siūlo savo unikalius ir skanius skanėstus. Taigi šį šventinį sezoną surinkite savo artimuosius, mėgaukitės šiais nuostabiais malonumais ir kurkite ilgalaikius prisiminimus prie stalo. Galų gale, kas gali būti geresnis būdas švęsti ir skleisti šventinę nuotaiką nei valgymo džiaugsmas?
