1. Avy any Amerika Atsimo ny ovy. Maro no mihevitra an'i Irlandy ho toerana nahaterahany. Nambolena avy amin'ny zava-maniry any amin'ny faritra iray any avaratra andrefan'i Bolivia sy atsimon'i Però. Nentin’ny mpanjanaka espaniola tany Eoropa izy ireo tamin’ny faran’ny taonjato faha-16.
2. Nanomboka tamin'ny fiandohana diso ny ovy - ireo olona an-jatony voalohany nihinana azy ireo dia maty tampoka. Ny antony dia tsy nieritreritra ny hanazava amin'ny mponina ny tantsambo aristokratika nitondra ny ovy avy any Amerika Atsimo fa tsy ny raviny sy ny taho no nohanina fa ny fakany sy ny raviny. Raha ny ravina sy ny taho dia tena misy poizina.
3. Namboly ovy nandritra ny 7,000 XNUMX taona teo ho eo ny olona. Na dia indraindray aza dia nivavaka tamin’izy ireo toy ny andriamanitra ny Indiana, ary nihevitra azy ireo ho zavamananaina.
4. Misy karazany 4,000 eo ho eo ny ovy. Ny ovy samihafa dia mety amin'ny sakafo samihafa. Ny antony dia samy manana ny votoatin'ny hydroéthylamidon ny karazany samihafa. Ny ovy manana saturation avo lenta kokoa dia tsara kokoa amin'ny fanendasa na endasina. Tsy mangotraka ireo izay manana asidra ambany - izany no mahatonga azy ireo ho mety kokoa amin'ny salady, lasopy ary lasopy.
5. Ny ovy dia anisan'ny fianakaviana mitovy amin'ny paraky. Hita fa ny fianakaviana ovy (Solanaceae) dia tena midadasika ary ahitana zavamaniry maro - voatabia, baranjely, dipoavatra, tatula, petunia, paraky.
6. Tsy tokony hohanina ny ovy maitso. Rehefa lasa maitso ny ovy dia midika izany fa tratran'ny masoandro be loatra izy nandritra ny fitahirizana ary namorona solanine misy poizina malefaka - izay miteraka aretin'andoha, maloiloy ary tsy fahampian-tsakafo. Ampy ny manapaka ny faritra maitso, ary ny sisa dia azo masaka mora.
7. Amin'ny toe-javatra mety, ny ovy dia azo tehirizina hatramin'ny herintaona. Na izany aza, aza manantena ny haharitra toy izany ao an-trano. Ho an'ny fitehirizana ovy maharitra toy izany dia ilaina ny fitaovana vita tsara sy trano fanatobiana ara-barotra manokana.
8. Nampiasa ovy tamin'ny fomba samihafa ny Inca. Amin'izao fotoana izao, ny hany ataontsika amin'ny ovy dia mihinana azy ireo. Saingy nanana fifandraisana feno kokoa tamin'izy ireo ny Inca ary nampiasa azy ireo hitsaboana aretina isan-karazany. Ny fanafody mahazatra amin'ny areti-nify dia ny mitondra ovy miaraka aminao (indrisy fa tsy fantatra mazava izay tokony hatao amin'izany). Raha nisy olona nanaintaina tao amin'ny hozatra na taolana, dia ny ron-kena navela tamin'ny ovy masaka no nampiasaina ho fitsaboana.
9. Ny ovy tsotra dia tsy misy ifandraisany amin'ny vomanga atao hoe 'vomanga'. Ny hany fifandraisana misy eo amin'izy ireo dia ny legioma misy varimbazaha maniry any ambanin'ny tany. Saingy raha ny ovy dia tubers, ny ovy mamy dia fakan'ny zavamaniry fotsiny. Tsy avy amin'ny fianakaviana iray akory izy ireo: ny ovy dia avy amin'ny fianakaviana Ovy, ary ny ovy dia an'ny fianakaviana hafa.
10. Ny ovy no legioma voalohany nambolena eny amin’ny habakabaka. Tamin'ny 1995, ny antsasa-manilan'ny ovy dia nalefa tamin'ny alàlan'ny fiaramanidina nankany Kolombia, ary ny antsasany sisa tavela teto an-tany. Nahomby ny fanandramana: tsy nisy fahasamihafana hita teo amin'ireo vondrona ovy roa.
