Кулинарските специјалитети на Турне: задоволства од белгискиот регион
Во срцето на Валонија, градот Турне е познат по своите кулинарски специјалитети кои се гордост на белгискиот регион. Сместен во провинцијата Хено, овој шармантен град има богата и разновидна гастрономска традиција. Вкусните и автентични јадења ги воодушевуваат вкусовите на локалното население и посетителите кои го откриваат овој гурмански регион.
Како прво, како да не го споменеме познатиот Тарте ал Џоте од Турне? Ова симболично јадење на градот е вистинско уживање за љубителите на традиционалните вкусови. Tarte al Djote е солен тарт направен со блитва, сирење, јајца и зачини. Неговото крцкаво тесто и мекото полнење го прават неопходно јадење за семејни оброци или свечени настани. Неговиот рецепт на предците љубоморно го чуваат турнејските семејства, кои го пренесуваат од колено на колено.
Потоа, градот Турне е исто така познат по својата фламанска карбонада, типично јадење за регионот. Овој сочен препарат базиран на говедско месо динстано во сос од темно пиво е вистинско уживање за љубителите на традиционалната кујна. Фламанската карбонада е често придружена со крцкав белгиски помфрит, за комплетно вкусно искуство. Рестораните на Турне се натпреваруваат во оригиналност да понудат своја верзија на ова симболично јадење, кое ги воодушевува локалното население и туристите.
Љубителите на слатки нема да бидат изоставени на Турне. Градот е познат по своите вкусни вафли, кои може да се најдат во многу слаткарници и улични тезги. Вафлата Турне се одликува со лесна и крцкава текстура, како и по суптилниот вкус на ванила. Може да се ужива обичен, попрскан со шеќер во прав или придружен со шлаг, стопено чоколадо или свежо овошје. Вистинско уживање за гурманите!
Кога сме кај слатките, невозможно е да не ги спомнуваме шпекулите од Турне. Овие традиционални колачиња на база на цимет се вистинска институција во градот. Нивната крцкава текстура и зачинет вкус ги прават многу популарно уживање за млади и стари. Турне шпекуло често се ужива со шолја кафе или чај, за момент на релаксација и вкусно задоволство.
Конечно, како можеме да зборуваме за турнејската гастрономија без да го спомнуваме пивото? Регионот Турне е познат по своите занаетчиски пивари кои произведуваат пива со карактер. Љубителите на хмељ ќе го најдат тоа што го бараат во многубројните естаминети и пивски барови во градот. Се нудат традиционални белгиски пива како русокоса, кафена, килибарна или тројна, како и специјални пива со оригинални вкусови. Дегустација на локални пива е задолжително за време на посетата на Турне, за да се откријат уникатните ароми на овој симболичен белгиски пијалок.
Како заклучок, кулинарските специјалитети на Турне се вистински задоволства на белгискиот регион. Помеѓу Tarte al Djote, Flemish Carbonade, вафли, шпекуло и пиво, гурманите ќе го најдат она што го бараат во овој гурмански град. Кулинарските традиции овде се почитуваат и се пренесуваат од генерација на генерација, на најголемо задоволство на вкусовите. Посетата на Турне е можност да ги откриете автентичните вкусови на регионот и да уживате во типични јадења, за незаборавно гастрономско искуство.
Првично објавена во Almouwatin.com
