VINARIA се одржа во Пловдив, Бугарија од 20 до 24 февруари 2024 година.
Меѓународната изложба на лозарство и производство на вино VINARIA е најпрестижната платформа за винската индустрија во Југоисточна Европа. Тој прикажува богат избор на пијалоци: од автентични локални производи до глобални брендови, од добро воспоставени традиционални вкусови до нови вкусови и модерни вкусови во каталозите за вино и алкохол.
VINARIA ја комбинира различноста на производите со неговата технолошка природа и формат на производство претставени преку антички и модерни технологии, модерна опрема и материјали. Изложбата е референтна точка за иднината на винската индустрија со иновациите што ги презентира во областа на сортите грозје, методите и опремата за преработка и системите за контрола на квалитетот.
Ова е причината зошто VINARIA привлекува специјалисти, вински новинари, клучни трговци и познавачи.
31-тото издание на VINARIA повторно се организира под покровителство на Министерството за земјоделство, храна и шумарство во соработка со Националната винарска комора (НВВЦ) и во партнерство со Земјоделската академија.
VINARIA 2023 клучни фигури
Излагачи: 120 компании од 11 земји
Посетители: повеќе од 40,000 локални и меѓународни посетители
Раст во однос на изложбената површина: 8%
Медиумска покриеност: 230 публикации во различни медиуми
Индустриски иновации
Технолошката зона на ВИНАРИА е посветен простор за иновации во сите сегменти на лозарството и винарската индустрија. Тоа е еден вид голема панорама на иновации во индустријата: од нови сорти и техники на грозје за создавање лозја до опрема за преработка на суровини и складирање на готовиот производ.
Град на виното и деликатесите
Тоа е најважната сцена за премиери на нови колекции на вина, алкохолни пијалаци, храна и деликатеси за професионалци и потрошувачи во Бугарија. Пространата изложбена површина и нејзината привлечна визија создаваат можности за организирање извонредни дегустации, презентации на производи, мастер класи и други настани.
Уникатен амбиент. Град на виното
Визијата го рекреира стилот и духот на куќите и улиците на бугарската ренесанса за да обезбеди поинаква средина за состаноци помеѓу производителите, трговците, специјалистите и потрошувачите.
VINARIA се фокусира на идејата за создавање мрежа за партнерска интеракција и маркетинг платформа за комуникација со потрошувачите и клиентите во единствена средина. Претставниците на винската индустрија и нивните колеги комуницираат во уникатен амбиент каде се откриваат магијата на виното и тајните на неговото производство. Ова ги олеснува контактите, ги отстранува комуникациските бариери и создава деловни врски кои се од суштинско значење за бизнисот за десетици специјалисти и познавачи од Бугарија и Европа.
Извршната агенција за лоза и вино известува за огромен интерес за програмата за инвестиции во винските претпријатија, најави извршниот директор на агенцијата инж. Красимир Коев, за време на прес-конференцијата на 20.02.2024 година што претходеше на отворањето на специјализираните изложби Агра, Винарија и Фудтех на Меѓународниот саем во Пловдив.
Бугарските вина се со исклучително висок квалитет и во 2023 година освоија 127 златни медали на сите меѓународни натпревари. На територијата на државата моментално работат 360 винарии, од кои 109 имаат странско учество. До почетокот на кампањата за гроздобер во режим на работа ќе влезат уште 15 нови претпријатија.
„Нашите технолози се на светско ниво и еден таков форум како Агра, особено – Винарија, им дава можност на сите да покажат што произвеле, за да можат да реализираат поголеми количини од овие достигнувања“ – најави Коев.
Во Бугарија всушност има 60,011 хектари засадени со винова лоза. Врз основа на ова, Европската комисија по темелна проверка и дава можност на земјата да го зголемува лозарскиот потенцијал за 1% годишно и така натаму до 2030 година. Тоа значи дека секоја година земјата има можност да го зголемува потенцијалот на лозје за 6,000 декари, рече Коев.
Од засадените 60,011 хектари, 15,882 ha се заштитена ознака на потекло, 20,548 ha – заштитена географска ознака и 23,581 ha.
Со лозови насади се регистрирани 41,432 лозари. Новиот регистар на лозови насади, финансиран од Евростат, започна со работа во декември 2023 година. Во моментов се ажурираат апсолутно сите податоци за лозовите насади во земјата.
Програмата за преструктуирање и пренамена овозможува до 75% субвенција за обнова на лозови насади и секоја година од 10 до 11 илјади хектари лозови насади во земјава се обновуваат со нови за да бидат поконкурентни во однос на старите. Коев потсети дека во старите предели се засадувале 240-260 лози по хектар, а сега – 500-550 лози по хектар, за поголем принос, поконкурентни и поотпорни на апсолутно сите климатски услови.
За незадоволството на производителите на винско грозје, кои добиваат помали субвенции од производителите на десертно грозје, беше истакнато дека тимот на министерот Кирил Ватев работи на унифицирање на субвенциите кај нас и во Европа со рок до 2027 година.
Според Красимир Коев, увозот на вино од трети земји не е агресивен и посочи дека во 2022 година во нашата земја се увезени 17,173,355 литри, а во 2023 година – 11 милиони литри. Во исто време, кај традиционалните производители на вино Италија и Франција, увозот на вино е 37% и 40%, соодветно.
Бугарското вино по квалитет и цена е многу добро, а во последните 10 години нема луѓе кои конзумирале вино и имале здравствени проблеми, резимира првиот човек на агенцијата.
Фото: www.fair.bg
