ബെൽജിയത്തിലെ ഫ്ലെമിഷ് മേഖലയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മനോഹരമായ നഗരമാണ് ബ്രൂഗസ്. റൊമാന്റിക് കനാലുകൾക്കും നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട മധ്യകാല വാസ്തുവിദ്യയ്ക്കും പേരുകേട്ട ബ്രൂഗസ് ഭക്ഷണപ്രേമികൾ തീർച്ചയായും സന്ദർശിക്കേണ്ട സ്ഥലമാണ്. ധാരാളം ആർട്ടിസൻ ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പുകൾ, പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ, പുത്തൻ ഉൽപന്ന വിപണികൾ എന്നിവയുള്ള ഈ നഗരം സവിശേഷമായ ഒരു പാചക അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ബ്രൂഗസ് സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, ചോക്കലേറ്റിന്റെ ആനന്ദത്തിന് വഴങ്ങാതിരിക്കുക അസാധ്യമാണ്. നഗരം നിറയെ ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറികളാണ്, ചിലത് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കലാസൃഷ്ടികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ മാസ്റ്റർ ചോക്കലേറ്റർമാർ പരമ്പരാഗത സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിലോലമായ പ്രാലൈനുകൾ മുതൽ ഉരുകുന്ന ട്രഫിൾസ് വരെ, എല്ലാവർക്കും എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പല കടകളും ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണ പ്രദർശനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, സന്ദർശകരെ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കാണാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ബ്രൂഗസ് ചോക്ലേറ്റ് മാത്രമല്ല. പുതിയതും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്ന ഫ്ലെമിഷ് പാചകരീതികൾക്കും നഗരം പ്രശസ്തമാണ്. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളായ ചിപ്പികളും ഫ്രൈകളും, സ്റ്റെമ്പ് (പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പറങ്ങോടൻ കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം), വാട്ടർസൂയി (ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ പായസം) എന്നിവ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. ബെൽജിയൻ പാചകരീതിയും അന്തർദേശീയ സ്വാധീനവും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന നൂതനമായ വിഭവങ്ങളും പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വിളമ്പുന്നു.
ബിയർ പ്രേമികൾ ബ്രൂഗസിൽ അവർ തിരയുന്നതും കണ്ടെത്തും. ബെൽജിയം അതിന്റെ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറിന് പേരുകേട്ടതാണ്, കൂടാതെ നഗരത്തിൽ നിരവധി ബ്രൂവറികളുണ്ട്, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ബെൽജിയൻ ബിയറുകൾ ആസ്വദിക്കാനാകും. ചില മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയെ കുറിച്ചും വ്യത്യസ്ത തരം ബിയറുകൾ രുചിക്കുന്നതിനും ഗൈഡഡ് ടൂറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നഗരത്തിലെ കഫേകളും ബാറുകളും ബ്രൂഗസിന്റെ മനോഹരമായ കനാലുകളെ അഭിനന്ദിച്ചുകൊണ്ട് ബിയർ ആസ്വദിക്കാൻ സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
പാചക ആനന്ദത്തിന് പുറമേ, ബ്രൂഗസ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ആകർഷകമായ നഗരം കൂടിയാണ്. നഗരത്തിന് കുറുകെ കടന്നുപോകുന്ന കനാലുകൾക്ക് "വടക്കിന്റെ വെനീസ്" എന്ന വിളിപ്പേര് ലഭിച്ചു. കനാലുകളിലൂടെയുള്ള ഒരു ബോട്ട് യാത്ര, കല്ലുകൾ പാകിയ തെരുവുകളും തീരങ്ങളിൽ കിടക്കുന്ന മധ്യകാല വീടുകളും കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. സന്ദർശകർക്ക് യുനെസ്കോയുടെ ലോക പൈതൃക സൈറ്റായ ചരിത്രപരമായ നഗര കേന്ദ്രത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കാനും ബ്രൂഗസ് ബെൽഫ്രി, ചർച്ച് ഓഫ് ഔർ ലേഡി എന്നിവ പോലുള്ള മനോഹരമായ കെട്ടിടങ്ങളെ അഭിനന്ദിക്കാനും കഴിയും.
കലാപ്രേമികൾക്ക്, ബ്രൂഗസ് നിരവധി മ്യൂസിയങ്ങളും ഗാലറികളും ഉണ്ട്. ഗ്രോണിംഗ് മ്യൂസിയം ഫ്ലെമിഷ് കലകളുടെ ശേഖരത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, അതേസമയം മെംലിംഗ് മ്യൂസിയം പ്രശസ്ത ചിത്രകാരൻ ഹാൻസ് മെംലിംഗിന്റെ സൃഷ്ടികൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ചരിത്രപ്രേമികൾക്ക് ഹിസ്റ്റോറിയം മ്യൂസിയം സന്ദർശിക്കാം, ഇത് മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ ബ്രൂഗസിന്റെ ചരിത്രം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ആഴത്തിലുള്ള അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
അവസാനമായി, ഫ്രൈഡേ മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കാതെ ഭക്ഷണപ്രിയർക്ക് ബ്രൂഗിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാൻ കഴിയില്ല, അത് വൈവിധ്യമാർന്ന പുതിയതും പ്രാദേശികവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ പാൽക്കട്ടകൾ മുതൽ ഫ്രഷ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വരെ വിപണി ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ പറുദീസയാണ്. പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റിയായ ഗ്രേ ചെമ്മീൻ പോലെയുള്ള പുതിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും മത്സ്യ സ്റ്റാളുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സന്ദർശകർക്ക് വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സൈറ്റിൽ അത് ആസ്വദിക്കാം.
ഉപസംഹാരമായി, ബ്രൂഗസ് ചോക്ലേറ്റ്, ബിയർ, ഫ്ലെമിഷ് പാചകരീതികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ലക്ഷ്യസ്ഥാനമാണ്. റൊമാന്റിക് കനാലുകളും മധ്യകാല വാസ്തുവിദ്യയും കൊണ്ട്, നഗരം ചുറ്റിനടക്കുന്നതിനും അതിന്റെ സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകം കണ്ടെത്തുന്നതിനുമുള്ള ആകർഷകമായ ക്രമീകരണവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു രസികനായാലും അല്ലെങ്കിൽ പാചക ആനന്ദങ്ങൾ തേടുന്നവനായാലും, ബ്രൂഗസ് നഷ്‌ടപ്പെടാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു നഗരമാണ്.
ആദ്യം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു Almouwatin.com
