ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി, ഇത് ഒരു പച്ചക്കറിയായി നാം പലപ്പോഴും കരുതുന്നു. തക്കാളി ജ്യൂസ് അതിശയകരമാണ്, നമുക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ, അല്പം പുതിയ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായി കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നല്ല, വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
രുചികരമായതിന് പുറമേ, ഇത് ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, എന്തുകൊണ്ടെന്ന് കാണുക.
1. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത് - പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച പാനീയമാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ്, ഇത് കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് കൊളാജൻ സമന്വയത്തെ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയും പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ തടയുന്നു - നമ്മുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം കൊളസ്ട്രോൾ സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിലെ നാരുകൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
3. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു - തക്കാളി ജ്യൂസിൻ്റെ മറ്റൊരു വലിയ ഗുണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് കലോറിയിൽ കുറവാണെങ്കിലും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളും ജലാംശവും നമുക്ക് നൽകുന്നു.
4. മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - തക്കാളി ജ്യൂസിലെ നാരുകൾ കരളിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ മലവിസർജ്ജനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ശരീരത്തിൻ്റെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു - കരളും വൃക്കകളും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുന്നതിനും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉത്തരവാദികളാണ്.
6. ലൈക്കോപീൻ ധാരാളമായി - തക്കാളിയുടെ ചുവപ്പ് നിറം ലൈക്കോപീൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. സ്തനാർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, വൻകുടൽ കാൻസർ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, കൊറോണറി ആർട്ടറി ഡിസീസ് തുടങ്ങിയ വിവിധതരം ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്ന് ലൈക്കോപീൻ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
7. ശരീരത്തെ ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുന്നു - ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ തക്കാളി ജ്യൂസിൽ കൂടുതലാണ്. ഈ രീതിയിൽ, ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാകുക മാത്രമല്ല, നമുക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. ഇത് ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ് - പാശ്ചാത്യ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ലൈക്കോപീൻ കഴിക്കുന്നത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിൻ്റെയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെയും സാധ്യത 30% കുറയ്ക്കും. തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
9. ഇത് എല്ലുകൾക്ക് നല്ലതാണ് - തക്കാളിയിൽ നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അസ്ഥികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ഓസ്റ്റിയോകാൽസിൻ സമന്വയം വിറ്റാമിൻ കെയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
10. മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു - നാം കഴിക്കുന്ന രീതി നമ്മുടെ മുടിയുടെ അവസ്ഥയെ ഒരു വലിയ പരിധി വരെ നിർണ്ണയിക്കുമെന്ന് നമുക്കറിയാം. അവളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ഉള്ളതുപോലെ, അവൾക്ക് നല്ലവയും ഉണ്ട്. തക്കാളി ജ്യൂസും അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകങ്ങളും നമ്മുടെ മുടിയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
