Европ дахь баярын улирал бол баяр баясгалан, баяр баясгалан, мэдээжийн хэрэг амттай хоол юм! Хуурай амттанаас эхлээд амтат амттан хүртэл энэ тив нь амны хөндийн амттангуудын баялаг бөгөөд таныг илүү ихийг хүсэх болно. Тиймээс, баярын малгайгаа өмсөж, Европын шилдэг 5 жилийн баярын амттангаар хоол хийх адал явдалд бэлдээрэй!
Зул сарын баярын амттанг идээрэй: Европын шилдэг 3 амттантай танилцаарай!
1. Stollen – Германы зул сарын талх
Германы Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд талх Штоллен бол жинхэнэ баярын шилдэг бүтээл юм. Цөцгийн тос шиг баялаг энэ талхыг чихэртэй жимс, үзэм, самар зэргээр бүрж, нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана. Ирэлтийн үеэр уламжлал ёсоор баярладаг Столлен нь 15-р зуунаас эхэлсэн урт түүхтэй. Энэхүү амтат амттанг хазах бүр нь амт, бүтэцтэй зохицсон хослолыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь халуун аягатай халуун дарсыг төгс дагалдуулах болно. Европын баяр ёслолын үеэр Германы энэхүү хайрт амттанг амтлах боломжийг бүү алдаарай!
2. Panettone – Италийн амтат талх
Италийн хамгийн алдартай Зул сарын баярын амттан болох Панеттон бол дэлхийн өнцөг булан бүрт баярын ширээний хамгийн дуртай амтат талх болсон амтат талх юм. Хөнгөн, сэвсгэр бүтэцтэй, баялаг амтаараа Panettone нь мэдрэхүйг жинхэнэ эрхлүүлдэг. Чихэртэй жимс, үзэм, заримдаа шоколадаар дүүргэсэн энэ өндөр, бөмбөгөр талхыг оргилуун дарс эсвэл аяга халуун какаогаар амталдаг уламжлалтай. Та энгийн эсвэл цөцгийн тосоор шарсан талхыг амтлах уу, Панеттон нь Италийн баярын уур амьсгалыг шингээсэн амттан юм.
3. Bûche de Noël – Францын Yule Log Cake
Францад баярын улирал нь алдартай Бюче де Ноэл эсвэл Юле лог бялуугүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Энэхүү хачирхалтай амттан нь нүд, амтыг мэдрэх найр юм. Уламжлал ёсоор хөвөн бялууг өнхрүүлж, амталсан цөцгийн тосоор дүүргэсэн Бюче де Ноэл нь гуалин хэлбэртэй, холтос шиг бүтэцтэй, гоёл чимэглэлийн марципан мөөгтэй. Бялууг ихэвчлэн шоколад, кофе эсвэл туулайн бөөрөөр амталдаг бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баярын аливаа баярт дэгжин байдлыг нэмдэг. Энэхүү амтат франц амттанг амтлах нь таныг баярын ид шидтэй ертөнцөд хүргэх болно.
Тиймээс ...
Европын шилдэг 3 зул сарын баярын амттангаар хоол хийх аялалд гарах нь баярын улирлыг тэмдэглэх сайхан арга юм. Германы Столлен, Италийн Панеттон, Францын Бюче де Ноэл зэрэг улс орон бүр өөр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттанг санал болгодог. Тиймээс, энэ баярын улиралд хайртай хүмүүсээ цуглуулж, эдгээр амттанг амталж, ширээний эргэн тойронд мөнхөд дурсамж үлдээгээрэй. Эцсийн эцэст, баяр баясгалантай хоол идэхээс илүү баяр хөөрийг тэмдэглэж, түгээх нь юу вэ?
