कीटक आता स्टोअरमधून विकत घेतले जाऊ शकतात आणि नाश्त्यासाठी खाल्ले जाऊ शकतात
युरोपियन कमिशनने EU मध्ये नवीन अन्न म्हणून देशांतर्गत क्रिकेट (अचेटा डोमेस्टिकस) च्या विक्रीला मान्यता दिली आहे.
हाऊस क्रिकेट हा युरोपियन युनियनमध्ये वापरासाठी परवानगी असलेला तिसरा कीटक बनला आहे. जुलै 2021 पासून आपण पिवळ्या पेंडीच्या चवीचा “आनंद” घेऊ शकतो आणि गेल्या वर्षी नोव्हेंबरपासून आपण स्थलांतरित तृणभट्टीचा प्रयत्न करू शकतो.
युरोपियन कमिशनने सूचित केले आहे की देशांतर्गत क्रिकेट EU बाजारात सर्व प्रकारात उपलब्ध असेल: गोठलेले, वाळलेले किंवा पावडर. ते स्नॅक किंवा फूड सप्लिमेंट म्हणून वापरण्यासाठी आहेत.
निर्मात्याने प्रदान केलेल्या वापराच्या पद्धतींनुसार या कीटकाचा वापर सुरक्षित असल्याचा निष्कर्ष युरोपियन अन्न सुरक्षा प्राधिकरणाच्या कठोर मूल्यांकनानंतर 8 डिसेंबर 2021 रोजी सदस्य राज्यांनी या निर्णयाला मान्यता दिली. ब्रुसेल्समध्ये, अन्न आणि कृषी संघटनेने कीटकांना चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, फायबर आणि खनिजे असलेले अन्न पोषक आणि निरोगी स्त्रोत म्हणून उद्धृत केले. तिच्या विधानात, तिने जोडले की कीटक आधीच जगभरातील कोट्यवधी लोकांच्या दैनंदिन आहाराचा महत्त्वपूर्ण भाग बनवतात आणि त्यांना प्रथिनांचा पर्यायी स्रोत म्हणून ओळखले जाऊ शकते जे युरोपमध्ये अधिक टिकाऊ आहारात संक्रमण सुलभ करेल.
EU नॉव्हेल फूड रेग्युलेशन 1997 पासून अस्तित्वात आहे, सुपरनॅशनल बॉडीने "नवीन विकसित, नाविन्यपूर्ण अन्न, नवीन तंत्रज्ञान आणि उत्पादन प्रक्रिया वापरून उत्पादित केलेले अन्न आणि EU च्या बाहेर पारंपारिकपणे सेवन केले जाणारे अन्न" अशी व्याख्या केली आहे.
जरी कीटकांचा वापर युरोपमध्ये व्यापक नसला तरी, जगाच्या अनेक भागांमध्ये तो असामान्य नाही. भाजलेले टोळ मेक्सिको आणि मध्य अमेरिकेच्या इतर काही भागांमध्ये खाल्ल्या जातात, अनेकदा स्नॅक म्हणून किंवा अल्कोहोलसह. वॉशिंग्टन पोस्ट लिहितात, मीठ, गरम मिरची आणि लिंबाचा रस वापरून ते चॅप्युलिन म्हणून ओळखले जातात.
थायलंड आणि आशियातील इतर काही भागातही क्रिकेट नियमितपणे खाल्ले जाते. युरोपियन कमिशनने मान्य केले आहे की युरोपच्या काही भागांमध्ये कीटक आधीपासूनच मेनूवर आहेत, कारण संपूर्ण कीटक समान मंजूरी निर्बंधांच्या अधीन नाहीत. UN च्या अंदाजानुसार, सुमारे 2 अब्ज लोक आधीच त्यांच्या आहारात कीटकांचा समावेश करतात.
अलिकडच्या वर्षांत, कीटकांचा वापर वाढवण्याचा दबाव आहे, वकिलांनी असा युक्तिवाद केला आहे की ते मांसासारखेच पौष्टिक आणि पर्यावरणासाठी चांगले असू शकतात कारण त्यांना वाढण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात जमिनीची आवश्यकता नसते आणि मिथेन सारख्या हरितगृह वायूंचे उत्सर्जन होत नाही. लक्षणीय प्रमाणात.
