"युरोप ट्रान्सफॉर्मेशन लॅब" एकत्र झाली (25 च्या दरम्यानth ऑक्टोबर २०२३ - २nd नोव्हेंबर २०२३) विविध युरोपियन देशांतील २६ सहभागी ज्यांनी मानवी प्रतिष्ठा, स्वातंत्र्य, लोकशाही, समानता, कायद्याचे राज्य आणि मानवी हक्क यांवर युरोपियन युनियनच्या संस्थापक मूल्यांशी सहमती दर्शवली.
संस्था आणि सुविधा संघ ब्राझील, व्हॅटिकन सिटी, ग्रीस, डेन्मार्क येथून आले होते.
"ट्रान्सफॉर्मेशन युरोप लॅब" (युरोपियन युनियनच्या इरास्मस + प्रोग्रामद्वारे सह-अनुदानित) चे ध्येय समुदाय आयोजन आणि अहिंसक थेट कृती (NVDA) द्वारे समुदाय कसे तयार करावे याबद्दल विहंगावलोकन प्रदान करणे आहे.
आधुनिक युगात स्थलांतर संकट, हवामान संकट, साथीच्या रोगानंतरची पुनर्प्राप्ती, आंतरराष्ट्रीय युद्ध आणि संपूर्ण युरोपमध्ये अतिरेकी वाढत आहे आणि युवा कामगारांना सामुदायिक विकासाची कौशल्ये सुसज्ज करण्याचा आग्रह आहे, जे ते तरुणांना हस्तांतरित करू शकतात.
होस्टिंग संस्था - फूड रिफॉर्मर्स क्रियाकलापांमध्ये गुंतण्यासाठी, त्यांच्या कार्यांची मालकी घेण्यासाठी आणि समुदाय, सदस्य आणि पर्यावरणाचा नेहमी आदर करत इतर सदस्य आणि बाह्य भागधारकांसह सहयोग करण्यासाठी वचनबद्ध आहेत. सुरक्षित जागा निर्माण करण्यासाठी आम्ही स्पष्ट संवादाला प्रोत्साहन देतो; तीन ठोस खांबांवर आधारित मूल्य प्रणालीसह; वचनबद्धता, आदर आणि मोकळेपणा.
प्रशिक्षणाची उद्दिष्टे:
- भूतकाळातील यशस्वी अहिंसक कृतींचा परिचय करून शांतता निर्माण करण्यास प्रोत्साहन देणे, ज्याचा वास्तविक परिणाम झाला
- सहभागींना सामाजिक आणि आंतर-समूह संघर्षांचे रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक कौशल्ये आणि साधने प्रदान करणे
- सहभागींना नागरी समाजातील त्यांच्या भूमिकेची जाणीव करून देणे आणि सक्रियता आणि सामाजिक जबाबदारीला प्रोत्साहन देणे
- सहभागींना सामुदायिक उभारणी आणि NVDA वरील कल्पना आणि ज्ञान संपूर्ण युरोपमधील तरुण लोकांपर्यंत पोहोचवण्यास सक्षम बनवणे.
अन्न सुधारक प्रत्येक सदस्याच्या वैयक्तिक गरजा आणि व्यावसायिक प्रयत्नांचा आदर करतात आणि ज्यांना अन्न सुधारक व्हायचे आहे किंवा वय, लिंग, वांशिक किंवा पार्श्वभूमी विचारात न घेता, शून्य कचरा तत्त्वज्ञान, संयुक्त राष्ट्रांच्या शाश्वत विकासावर लक्ष केंद्रित केलेल्या क्रियाकलापांमध्ये सामील होऊ इच्छितात अशा प्रत्येकासाठी खुले आहेत. उद्दिष्टे (SDGs), सामाजिक जबाबदारी, अप-सायकलिंग आणि वर्तुळाकार अर्थव्यवस्था, इतरांसह सहभागी उद्योजकता आणि डेसिंग पद्धती.
फूड रिफॉर्मर्स ही फूड वेस्ट संस्था आहे जी मुख्यतः अतिरिक्त भाज्यांसह शिजवते आणि मांसविरहित जेवणाला प्रोत्साहन देते. आपल्या ग्रहावर मांस उद्योगाचा किती मोठा प्रभाव पडतो आणि ते हवामान बदलात कसे योगदान देते याद्वारे ही क्रिया सूचित केली जाते. याव्यतिरिक्त, ते बहुतेक लोकांच्या आहारातील निर्बंध / प्राधान्ये सामावून घेताना अधिक समावेशक जेवण उपाय प्रदान करण्याचा एक मार्ग म्हणून मांसविरहित जेवणाशी संपर्क साधतात. अन्न कचरा व्यवस्थापनात आणखी योगदान देण्यासाठी, अतिरिक्त भाज्या वापरून शिजवण्याचे त्यांचे उद्दिष्ट, स्वयंसेवक वेगवेगळ्या स्त्रोतांकडून गोळा करतात उदा: सुपरमार्केट. अतिरिक्त अन्न हे अन्न आहे जे फेकून दिले पाहिजे, परंतु तरीही खाण्यायोग्य आणि ताजे आहे.
डेन्मार्क, एस्टोनिया, इटली, झेक प्रजासत्ताक, ग्रीस, सायप्रस, पोर्तुगाल, जर्मनी, स्पेन, तुर्की आणि बल्गेरिया यासह अकरा भागीदार देशांतील सहभागी, डेन्मार्कमधील कोल्डिंग येथे इरास्मस+ प्रशिक्षण अभ्यासक्रमात सामील झाले.
ज्वलंत आणि समृद्ध आंतरसांस्कृतिक अनुभव मिळविण्याच्या उत्सुकतेमुळे आणि समूहाच्या इतर सदस्यांसोबत शेअर करण्यासाठी भरपूर अनुभव आणि मौल्यवान अंतर्दृष्टी असताना प्रकल्प क्रियाकलापांचा लाभ घेण्याच्या उत्सुकतेमुळे त्यांना प्रशिक्षण वर्गात सहभागी होण्यासाठी निवडण्यात आले आहे.
