VINARIA Plovdiv, बुल्गेरिया मा 20 देखि 24 फेब्रुअरी 2024 सम्म भएको थियो।
दाख र वाइन उत्पादन गर्ने VINARIA को अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनी दक्षिणपूर्वी यूरोपमा वाइन उद्योगको लागि सबैभन्दा प्रतिष्ठित प्लेटफर्म हो। यसले पेय पदार्थहरूको एक समृद्ध चयन प्रदर्शन गर्दछ: प्रामाणिक स्थानीय उत्पादनहरूदेखि विश्वव्यापी ब्रान्डहरू, राम्रोसँग स्थापित परम्परागत स्वाददेखि नयाँ स्वादहरू र वाइन र स्पिरिट क्याटलगहरूमा आधुनिक स्वादहरू।
VINARIA ले उत्पादन विविधतालाई यसको प्राविधिक प्रकृति र पुरातन र आधुनिक प्रविधिहरू, आधुनिक उपकरणहरू र सामग्रीहरू मार्फत प्रस्तुत गरिएको उत्पादन ढाँचासँग जोड्छ। यो प्रदर्शनी अंगूरका प्रजातिहरू, प्रशोधन विधि र उपकरणहरू, र गुणस्तर नियन्त्रण प्रणालीको क्षेत्रमा प्रस्तुत गरिएका आविष्कारहरूको साथ वाइन उद्योगको भविष्यको लागि सन्दर्भ बिन्दु हो।
यही कारणले गर्दा VINARIA ले विशेषज्ञहरू, वाइन पत्रकारहरू, प्रमुख व्यापारीहरू र पारखीहरूलाई आकर्षित गर्दछ।
नेशनल वाइन एण्ड वाइन चेम्बर (NVWC) को सहयोगमा र कृषि एकेडेमीसँगको साझेदारीमा कृषि, खाद्य तथा वन मन्त्रालयको सहयोगमा विनरियाको ३१ औं संस्करण पुनः आयोजना गरिएको छ।
VINARIA 2023 प्रमुख तथ्याङ्कहरू
प्रदर्शकहरू: ११ देशका १२० कम्पनीहरू
आगन्तुकहरू: 40,000 भन्दा बढी स्थानीय र अन्तर्राष्ट्रिय आगन्तुकहरू
प्रदर्शनी क्षेत्रको हिसाबले वृद्धिः ८%
मिडिया कभरेज: विभिन्न मिडियामा 230 प्रकाशनहरू
औद्योगिक आविष्कारहरू
VINARIA को प्राविधिक क्षेत्र भिटिकल्चर र वाइन उद्योगका सबै क्षेत्रहरूमा आविष्कारहरूको लागि समर्पित ठाउँ हो। यो उद्योगमा आविष्कारहरूको एक प्रकारको ठूलो मात्राको परिदृश्य हो: अंगूरका नयाँ प्रजातिहरू र दाखबारीहरू सिर्जना गर्ने प्रविधिदेखि कच्चा माल प्रशोधन गर्न र तयार उत्पादन भण्डारण गर्ने उपकरणहरू।
वाइन र स्वादिष्ट शहर
बुल्गेरियामा पेशेवरहरू र उपभोक्ताहरूका लागि वाइन, स्पिरिट, खाना र व्यंजनहरूको नयाँ संग्रहको प्रिमियरको लागि यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चरण हो। विशाल प्रदर्शनी क्षेत्र र यसको आकर्षक दृष्टिले उत्कृष्ट स्वाद, उत्पादन प्रस्तुतीकरण, मास्टर कक्षाहरू र अन्य कार्यक्रमहरू व्यवस्थित गर्ने अवसरहरू सिर्जना गर्दछ।
अद्वितीय वातावरण। वाइन शहर
दर्शनले बुल्गेरियाली पुनर्जागरण घरहरू र सडकहरूको शैली र भावनालाई निर्माताहरू, व्यापारीहरू, विशेषज्ञहरू र उपभोक्ताहरू बीच फरक भेट्ने वातावरण प्रदान गर्न पुन: सिर्जना गर्दछ।
VINARIA साझेदार अन्तरक्रिया र एक अद्वितीय वातावरण मा उपभोक्ताहरु र ग्राहकहरु संग संचार को लागी एक मार्केटिङ प्लेटफर्म को लागी नेटवर्क को निर्माण को विचार मा केन्द्रित छ। वाइन उद्योगका प्रतिनिधिहरू र तिनीहरूका समकक्षहरूले एक अद्वितीय वातावरणमा कुराकानी गर्छन् जहाँ वाइनको जादू र यसको उत्पादनको रहस्यहरू प्रकट हुन्छन्। यसले सम्पर्कहरूलाई सहज बनाउँछ, सञ्चार अवरोधहरू हटाउँछ र व्यापार जडानहरू सिर्जना गर्दछ जुन बुल्गेरिया र युरोपका दर्जनौं विशेषज्ञहरू र पारखीहरूको लागि व्यवसायको लागि आवश्यक छ।
वाइन र वाइनका लागि कार्यकारी एजेन्सीले वाइन उद्यमहरूमा लगानीको लागि कार्यक्रममा ठूलो चासोको रिपोर्ट गर्दछ, एजेन्सीका कार्यकारी निर्देशक इन्जिनले घोषणा गरे। Krasimir Koev, Plovdiv अन्तर्राष्ट्रिय मेला आगरा, वाइनरी र Foodtech को विशेष प्रदर्शनी को उद्घाटन अघि 20.02.2024 मा पत्रकार सम्मेलन मा।
बुल्गेरियन वाइनहरू अत्यन्त उच्च गुणस्तरका छन् र 2023 मा तिनीहरूले सबै अन्तर्राष्ट्रिय प्रतियोगिताहरूमा 127 स्वर्ण पदक जितेका छन्। हाल देशको भूभागमा ३६० वाइनरी सञ्चालित छन्, जसमध्ये १०९ विदेशीको सहभागिता रहेको छ । अंगूर फसल अभियानको शुरुवातमा, अन्य 360 नयाँ उद्यमहरू सञ्चालन मोडमा प्रवेश गर्नेछन्।
"हाम्रा टेक्नोलोजिस्टहरू विश्व स्तरमा छन् र आगरा जस्ता फोरमले विशेष गरी - वाइनरीले सबैलाई उनीहरूले उत्पादन गरेको देखाउने अवसर दिन्छ, ताकि उनीहरूले यी उपलब्धिहरूको ठूलो परिमाणमा महसुस गर्न सकून्" - कोएभले घोषणा गरे।
बुल्गेरियामा, त्यहाँ 60,011 हेक्टेयरमा दाखहरू लगाइएको छ। यस आधारमा, युरोपेली आयोगले पूर्ण निरीक्षण पछि, देशलाई 1 सम्म प्रति वर्ष 2030% र त्यसरी नै भिटिकल्चर क्षमता बढाउने अवसर दिन्छ। यसको मतलब यो हो कि देशले प्रत्येक वर्ष भिटिकल्चरको सम्भावना बढाउने अवसर दिन्छ। 6,000 decares द्वारा दाखबारी, उनले कोएभले भने।
रोपिएको ६०,०११ हेक्टर मध्ये १५,८८२ हेक्टर उत्पत्तिको संरक्षित क्षेत्र, २०,५४८ हेक्टर संरक्षित भौगोलिक संकेत र २३,५८१ हेक्टर क्षेत्रफल रहेको छ ।
दाखबारीमा 41,432 दर्ता भएका अंगूर उत्पादकहरू छन्। नयाँ दाखबारी दर्ता, यूरोस्टेट द्वारा वित्त पोषित, डिसेम्बर 2023 मा काम सुरु भयो। यस समयमा, देशको दाखबारी मा बिल्कुल सबै डाटा अद्यावधिक भइरहेको छ।
पुनर्संरचना र रूपान्तरण कार्यक्रमले दाखबारी नवीकरणका लागि ७५% सम्म अनुदान दिन्छ र हरेक वर्ष देशका १० देखि ११ हजार हेक्टरसम्मको दाखबारीलाई पुरानोको तुलनामा बढी प्रतिस्पर्धी बनाउन नयाँ गरी नवीकरण गरिन्छ। कोभले सम्झाए कि पुरानो क्षेत्रहरूमा प्रति हेक्टर 75-10 दाखहरू रोपिएको थियो, र अहिले - प्रति हेक्टेयर 11-240 दाखहरू, अधिक उत्पादनको लागि, अधिक प्रतिस्पर्धी र बिल्कुल सबै मौसमी अवस्थाहरूमा प्रतिरोधी।
मिठाई अंगूरका उत्पादकहरूको तुलनामा थोरै अनुदान प्राप्त गर्ने वाइन अंगूरका उत्पादकहरूको असन्तुष्टिको सन्दर्भमा मन्त्री किरिल भाटेभको टोलीले हाम्रो देश र युरोपमा २०२७ को समयसीमामा अनुदानलाई एकीकृत गर्ने दिशामा काम गरिरहेको औंल्याए।
क्रासिमिर कोभका अनुसार तेस्रो देशबाट वाइन आयात आक्रामक छैन र उनले भने कि २०२२ मा हाम्रो देशमा १७,१७३,३५५ लिटर र २०२३ मा ११ करोड लिटर आयात भएको थियो। उही समयमा, परम्परागत वाइन उत्पादकहरू इटाली र फ्रान्समा, रक्सी आयात क्रमशः 2022% र 17,173,355% छ।
बल्गेरियन वाइन, गुणस्तर र मूल्यको हिसाबले धेरै राम्रो छ, र पछिल्लो 10 वर्षमा त्यहाँ कुनै पनि व्यक्तिहरू छैनन् जसले वाइन उपभोग गरेका छन् र स्वास्थ्य समस्याहरू छन्, एजेन्सी प्रमुखले संक्षेपमा भने।
तस्बिर: www.fair.bg
